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| 2024年1月9日現在の胡椒価格。ベトナム産胡椒の30%以上がこの市場に輸出されており、価格上昇を抑制する要因となっている。（出典：ボルネオトーク） |
2024年1月9日現在、国内市場における胡椒の価格は、一部の主要地域で引き続き安定しており、1kgあたり81,000～83,000 VNDで取引されています。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 1kg あたり 81,000 VND です。
今日のドンナイ省のコショウ価格（81,500 VND/kg）。ダクノン、ダクラク (82,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(83,500 VND/kg) およびビン フック (83,000 VND/kg)。
そのため、今日は、胡椒の価格は昨日の同時刻と比べて安定しています。
ベトナム胡椒香辛料協会の予備統計によると、2023年12月にベトナムは各種胡椒を合わせて20,227トンを輸出し、そのうち黒胡椒は17,833トン、白胡椒は2,394トンに達した。
輸出総額は7,760万米ドルに達しました。11月と比較すると、輸出量は0.3%減少し、輸出額は0.7%減少しました。12月の黒コショウの平均輸出価格は1トンあたり3,728米ドルで、11月の輸出価格と同額でした。白コショウは1トンあたり5,189米ドルで、前月比112米ドル上昇しました。
12月も米国がベトナム産胡椒の主要輸出市場となり、輸出量は6,212トンと11月比13.8%増となり、輸出市場シェアの30.7%を占めました。これに続き、UAE（1,271トン）、中国（1,030トン）、インド（1,011トン）が続きました。
2023年、ベトナムは各種胡椒を合わせて264,094トン輸出しました。総輸出額は9億650万米ドルに達し、そのうち黒胡椒は7億7,060万米ドル、白胡椒は1億3,590万米ドルに達しました。
2022年と比較すると、輸出量は13.8%増加しましたが、輸出額は8.0%減少しました。黒コショウの平均輸出価格は3,585米ドル/トン、白コショウは5,091米ドル/トンで、黒コショウは420米ドル、白コショウは635米ドルの下落となりました。
アジアはベトナムにとって最大の胡椒輸出市場であり、全体の52.7%を占めています。2022年と比較すると、輸出量は29.6%増加しました。そのうち、中国は60,135トンでトップを占め、ベトナムの輸出市場シェアの22.8%を占め、174%増加しました。次にインド市場が12,812トンで、4.9%増加し、4.2%の増となりました。UAEは12,132トンで、4.6%増加し、24.7%減少しました。フィリピンは8,021トンで、3.0%増加し、27.5%の増加となりました。
南北アメリカ地域は輸出市場シェアで第2位となり、22.8%を占め、輸出量は0.3%増加した。そのうち、ベトナム産胡椒の第2位の輸出市場は米国で、輸出量は54,271トン、20.5%を占め、前年比0.8%減少した。
欧州市場向け輸出は前年比1.4%減の19.5%となった。アフリカ向け輸出は7.8%増加した。
今後、胡椒価格の上昇を抑制する要因としては、インドとブラジルの胡椒栽培者の在庫の残量、旧正月前の売り圧力、インドとベトナムでの新しい作物の収穫などが挙げられる。
価格を押し上げる要因としては、主にトレーダーや投機家の手に渡っているベトナムの残りの在庫が考えられるが、投機的な活動が引き続き市場を支える可能性もある。
さらに、迫り来るエルニーニョ現象は生産に影響を及ぼす可能性があります。一方で、消費国、特に中国からの需要増加は、価格上昇につながる可能性があります。
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