今日の国産胡椒価格
本日の胡椒価格は、2024年12月18日午前4時30分に以下のように更新されました。国内胡椒価格は安定しており、比較的高い水準を維持しています。現在、産地平均価格は1kgあたり146,100ドンです。
具体的には、ザライ省の胡椒購入価格は1kgあたり145,500ドン、同様にビンフオック省の胡椒購入価格は1kgあたり146,000ドン、バリア・ブンタウ省の胡椒購入価格は1kgあたり146,000ドン、ダクラク省の胡椒購入価格は1kgあたり146,500ドン、ダクノン省の胡椒購入価格は1kgあたり146,500ドンとなっている。
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| 国産胡椒価格更新（2024年12月18日） |
専門家によると、胡椒価格は依然として高値圏にあり、新たな下支え要因がないため、価格が急激に変動する可能性は低いとみられています。また、コーヒー事業へのキャッシュフロー流入により、胡椒価格は依然として下落圧力にさらされています。さらに、米ドルの1.5%超の上昇や需要の低迷といった要因も、胡椒価格の抑制要因となっています。しかしながら、 世界の主要胡椒生産国における供給不足と悪天候の影響で、価格は高値圏を維持し、1kgあたり145,000～147,000ドンの間で推移すると予想され、今週は小幅な上昇傾向が続く見込みです。
ベトナム商工省輸出入局は、供給不足のため、世界の胡椒価格は短期的には高止まりすると予測している。長期的には、2025年産のベトナムの胡椒生産量が減少すると予想されるため、胡椒の輸出価格は依然として支えられるだろう。
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| ドゥック・トロン地区の胡椒畑では、もうすぐ収穫の時期を迎えます。 |
評価によれば、2025年のベトナムにおける主な唐辛子の収穫は2月に始まり、地域によっては3月と4月まで続くが、長期にわたる干ばつの影響で前年より1～3か月遅れることになる。
現在、ダックドア県（ザライ省）の多くの農家は、胡椒栽培におけるリスクを回避するため、集約的な「胡椒」栽培ではなく、コーヒーノキや果樹との混作・複合栽培モデルに重点を置いています。混作・複合栽培の方向で胡椒を栽培することは、持続可能なものとなり、投資コストの削減と病害リスクの抑制につながり、安全な農業へと前進するでしょう。
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| ラムドン省ドゥック・チョン郡の唐辛子収穫 |
ベトナム胡椒香辛料協会によると、胡椒はほぼ姿を消し、企業の代理店や倉庫にしか残っていない。今後3～5年は、世界の胡椒生産量は依然として消費者需要を満たせないと予測されている。農業専門家も、胡椒が新たな価格上昇サイクルに入ったと認めている。このサイクルは10～15年続き、価格は史上最高値、1kgあたり30万ドンを超える可能性もある。
ベトナムの胡椒・スパイス産業は国際市場での地位をますます確立しており、胡椒、シナモン、スターアニス、その他多くのスパイスなど、高品質の製品の大手サプライヤーの一つとなっています。
今日の世界の胡椒価格
国際胡椒協会（IPC）は12月18日午前4時30分時点の世界胡椒価格の最新情報を発表しました。世界の胡椒市場は昨日の価格変動の後、安定しています。ただし、ベトナムの胡椒輸出市場は前日比でわずかに減少しました。
具体的には、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トン当たり6,845米ドル、ムントク産白コショウの価格を1トン当たり9,050米ドルと前営業日から変わらず提示した。
同様に、ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は現在1トンあたり6,350米ドルです。マレーシアのコショウ価格は前回の取引セッションに比べて安定しており、マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,200米ドル、ASTA白コショウの価格は1トンあたり10,400米ドルです。
ベトナム産黒コショウの輸出価格は、500g/lで6,300米ドル/トン、550g/lで6,600米ドル/トンで安定しており、白コショウの価格は9,400米ドル/トンでわずかに下落した。
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| 2024年12月18日の世界の胡椒価格を更新 |
専門家によると、米国市場からの需要が引き続き胡椒価格の安定を後押しし、胡椒市場は今後価格上昇に転じると予想されています。価格は依然として1kgあたり146,000～147,000ドンで推移しており、新たな上昇の波に乗る可能性が高いと見込まれます。さらに、米国やEUといった主要市場からの輸出需要も依然として高く、市場をさらに支えています。
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