炊きたてのもち米、緑豆、熟したバナナ、脂の乗った豚肉の香ばしい香りの中、子どもたちが木の葉を手際よく並べ、米をほぐし、紐を結ぶ手際の良さに、教室は笑い声とおしゃべりでいっぱい。昔のベトナムの正月、テト(旧正月)の雰囲気が鮮やかに再現されています。
現代の慌ただしい生活の中で、 バインテット(ベトナムのもち米のケーキ)を作るクラスは、若者に新しい体験を提供するだけでなく、旧正月の伝統的な味を保存することにも貢献しています。
出典: https://vietnamnet.vn/gioi-tre-hao-hung-tim-ve-tet-xua-qua-trai-nghiem-goi-banh-tet-co-truyen-2489637.html






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