
年末の午後、ヴァンバン村のヌン村は薄い霧に包まれていた。デン川沿いにあるホアン・フオン・センさんの高床式住居では、早朝から暖炉が燃えていた。燻製肉、酸っぱいタケノコ、エシャロットの酢漬け、そして香り高いバナナ酒の香りが家中に漂っていた。これらの料理は、テト(ベトナムの正月)の味であるだけでなく、この地域のタイ族の何世代にもわたる思い出の味でもある。

センさんは米を洗い、紫の葉を搗いて色付きもち米を作っていた。色付きもち米はタイ族の正月の宴席に欠かせない伝統料理で、豊作と豊かな暮らしを願う象徴だ。一方、センさんの夫と子供たちは、野生のバナナの葉を一枚一枚丁寧に拭き、代々伝わるタイ族の名物料理、黒もち米の餅を包む準備をしていた。小さな家には陽気な笑い声が響き渡り、高山の寒さを吹き飛ばしていた。
仕事と生活で多忙を極める中でも、タイ族の伝統的な慣習を守り続け、子どもたちが幼い頃からこれらの伝統を理解し、愛し、守る意識を持つようにしなければならないと信じています。まず第一に、タイ族の正月には、様々な料理と供物が並びます。これらの簡素な料理は、私たちの民族の人生と起源について深い意味を持っています。
センさんの家族は、 食べ物以外にも、旧正月前に家を掃除したり、大晦日に祈りを捧げたり、新年初日に家の掃き掃除を控えたり、最初の数日間に両親や親戚、近所の人たちを訪ねて新年の幸せを祈ったりするなど、多くの伝統的な旧正月の習慣を今も守っています。

カムドゥオン区では、特に旧暦12月15日から、テトの雰囲気が一段と盛り上がります。15番地ポムハンに住むグエン・ダットさんとグエン・ゴック・リンさんのご家族は、ちょうど1年ほど前に新居に引っ越しました。家の前の広い庭を活かし、ダットさんとご家族は今年、テトを祝うためにバインチュン(ベトナムの伝統的な餅)を作る予定です。
テト(ベトナムの正月)が来るたびに、両親や兄弟とバインチュン(伝統的なお餅)を作った思い出を思い出します。以前は家にバインチュンを焼くのに適した場所がなかったので、今年は子供たちや孫たちにバインチュン作りを手伝ってもらい、ベトナムの伝統を理解してもらい、素敵な子供時代の思い出を作ってもらいたいと思いました。

ダットさんの家族がバインチュン(ベトナムの伝統的な餅)を作っていると聞き、近所の人々も米を分けて手伝おうと申し出ました。ゴック・リンさんと近所の女性たちは早朝から、みずみずしいバナナの葉、香り高いもち米、脂の乗った豚バラ肉など、必要な材料をすべて用意しました。庭に敷かれた大きなゴザの上に、リンさんの家族と近所の人々が集まり、バインチュンを作りました。近所の人々の賑やかな笑い声やおしゃべりの中に、日々の出来事が交錯しました。

「実は今、市場で何でも手に入りますが、本当のテトの雰囲気を味わうには、自分でバインチュン(ベトナムの伝統的な餅)を包んで茹でる必要があります」とゴック・リンさんは教えてくれました。テトの30日の夜、バインチュンの鍋は赤く輝き、薪がパチパチと音を立て、家族全員や近所の人たちが鍋を見守りながら、昔のテトの話を語り合います。これらの物語は、ベトナム人の記憶に永遠に刻まれています。
現代の都市生活の喧騒と数え切れないほどの便利さの中で、ダット氏とリン氏の家族は、シンプルながらも心のこもった方法で旧正月を祝うことを選択しています。

多忙な仕事と都会の喧騒にもかかわらず、現在ハノイに住み、働くダオ・ミン・ハさんとグエン・ゴック・ハイさんは毎年、時間を作ってラオカイに戻り、両親とテト(旧正月)を祝います。「遠く離れていると、テトに故郷に帰れることの素晴らしさに気づきます」とハさんは嬉しそうに語りました。
テト(旧正月)が近づくと、ハさんの小さなアパートには、玉ねぎやキュウリのピクルス、揚げ春巻き、豚ソーセージのスライス、自家製ライスパテの香りが漂います。
私は昔から料理が大好きなので、毎年テトの時期には、食の安全を確保しながら故郷に持ち帰れるように、伝統的な料理を自ら作ります。これらの料理は、ご先祖様に捧げるだけでなく、私たちが子供の頃から味わってきたテトの味を守り続けるための手段でもあります。
旧暦12月25日、ハさんは夫と子供たちと共に、テト(旧正月)を迎えるために故郷へ帰る旅の準備に追われます。彼女の家族には、両親のために桃の花やキンカン、鉢植えを買うためにテト市場へ一緒に行くという伝統もあります。特に30日の午後には、子供たちや孫たちが祖父母と大晦日の夕食を囲んで集まります。ハさんによると、彼女の家族の伝統は、旧暦1月の朝に親戚の年長者を訪ね、長寿と健康を祈ることだそうです。「年初めに長寿と健康を祈ることは、先人たちへの感謝の気持ちを表すと同時に、子供や孫たちに親孝行を教える機会にもなります」と、ハさんの夫であるゴック・ハイ氏は語りました。彼らにとって、テトは単なる休息や旅行の時間ではなく、自分たちのルーツ、思い出、そして各人の文化的アイデンティティを構成するものに戻る旅なのです。

慌ただしい生活の中で、誰もが自分なりの方法でテト(旧正月)を祝わざるを得なくなります。伝統料理、もち米の餅(バインチュン)、帰省、新年の挨拶といったささやかなことを通して、伝統的なテトの精神を守り続けることは、誰もが望むことです。こうした一見些細なことが、世代を繋ぐ強い絆となり、テトを単なる祝日ではなく、文化的アイデンティティの不可欠な一部にしているのです。

現代生活では、テトの習慣は変化し、よりシンプルになっているかもしれませんが、再会、感謝、親族関係、文化的アイデンティティといった中核的な価値観は、各家庭、各世代を通じて今もなお維持される必要があります。
2026年午年の春が、すべての家庭に訪れました。現代社会の変化の中で、伝統的なテトの精神を守る物語は、特にラオカイの人々、そしてベトナムの人々一人ひとりの手と心、そして誇りによって紡がれ続けています。テトは、すべての家庭の炉辺、すべての食事、そして家族が集まるすべての笑顔の中に、いつまでも存在し続けるでしょう。
出典: https://baolaocai.vn/giu-hon-tet-co-truyen-trong-doi-song-hien-dai-post893841.html






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