野菜市場の「冷え込み」

QTO - ここ数日、多くの省や都市で雨や洪水が続き、野菜や塊茎の供給が途絶え、収穫・輸送が滞り、農作物に深刻な被害が出ています。そのため、これらの農産物の価格は過去2ヶ月で急騰しています。野菜や塊茎といった生活必需品の価格維持のため、スーパーマーケットや農産物直売店は消費者のニーズに応える価格安定策の導入に尽力しています。

ここ数週間、大雨と長引く洪水の影響で、消費者は野菜や塊茎の価格高騰に直面しています。これらは日々の必需品であり、家族の食費を大幅に増加させています。ここ数日の伝統的な市場での調査によると、緑黄色野菜の価格は通常時と比べて平均50%上昇し、中には2倍になった品目もあります。特に、カラシナ、マラバルほうれん草、空芯菜、ネギなどの葉物野菜は、1kgあたり平均4万～5万ドン上昇しています。

Co.opmartスーパーマーケットでは、多くの野菜や果物が通常より10～20％安くなっています - 写真：TL

同省のスーパーマーケットチェーン「コープマート」では、値上げシーズンの真っ只中に積極的に野菜や果物の価格を10～20％引き下げた。

「当部署は地元の供給業者と緊密に連携し、柔軟な輸送計画を調整するとともに、供給を調整・維持し、価格を安定させています。キャベツ、水耕栽培のレタス、ピーマン、カリフラワー、トマト、ニンジンなど、多くの葉物野菜や果物の価格が通常日に比べて下落しており、高騰する市場の「鎮静化」に貢献しています」と、クアンチ省のCo.opmart Quang Binhスーパーマーケットのマーケティングチームリーダー、グエン・タン・トゥ氏は述べています。

アンノンクリーンフードストアでは、洪水発生後の数日間、省内外の市場が急騰しているにもかかわらず、野菜、塊茎、果物の価格は横ばいとなっている。省内の他の農産物店では、緑黄色野菜の価格が5～10%のわずかな上昇にとどまっている。各店は、野菜や塊茎を供給する団体や協同組合と連携し、価格の安定維持を最優先に取り組んでいる。

地元の農産物店は、農産物の「価格維持」のために供給業者と協力している - 写真：TL

供給が途絶えた品目については、洪水の影響を受けていない省・市からの物資の供給を調整・配分し、不足分を補うとともに、省内の野菜専門産地と連携して生産量を増やし、市場に十分な量の青菜を供給できるよう支援します。補助金制度を通じて、安定した供給リズムを維持し、消費者のコストを削減し、市場の安定を支援します。

リンへ

出典: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202511/go-nhiet-cho-thi-truong-rau-cu-c886abb/