ハノイはアジアで最高の屋台料理を楽しめる観光地の一つです。

最近、ハノイはタイムアウト誌が発表したアジアで最も美味しい屋台料理が楽しめる10の観光地のリストで第2位にランクインするという栄誉に浴しました。

有名なイギリスの雑誌によると、ハノイ料理の最大の魅力は伝統と現代性の融合だそうです。

イラスト：リン・トラン

ハノイのあらゆる小さな通りでは、パン、ブンチャー、フォー、揚げ春巻き、茹でたカタツムリなど、一見馴染みのある料理が観光客の味覚を満足させるだけでなく、この地の人々の生活様式や個性を反映しています。それは素朴で素朴ですが、創造性にあふれています。

記事の中で、タイムアウトは、ブン・チャー74・ハン・クアット、フォー・ハン・トロン、バイン・ミー25、バイン・クオン・バ・ロックなど、地元の人々や観光客に高く評価されている首都のトップレストランスポットもいくつか紹介しています。

アジアで最も屋台料理が美味しい都市はマレーシアのペナンで、シンガポールが3位にランクインしました。その他の都市は、ムンバイ（インド）、チェンマイとバンコク（タイ）、台南（台湾、中国）、大阪（日本）、プノンペン（カンボジア）、成都（中国）でした。

このリストは、タイムアウト社が、手頃さ、アクセスのしやすさ、食事の質などの要素に基づいてランク付けしたものです。

タイムアウトは1968年にロンドン（英国）で創刊され、ライフスタイル、料理、旅行、アート、文化、エンターテイメントを専門とする雑誌です。「読者が自分の街をより良く発見する」ことをモットーに、タイムアウトは急速に世界中の主要都市に進出しました。

タイムアウトは、印刷版に加え、強力なオンラインプラットフォームも展開しており、観光客や地元の人々がレストラン、イベント、ユニークな体験を探す際に頼りになる情報源となっています。世界で最も権威があり、影響力のある「ガイドブック」の一つとされています。

ベトナムネット

出典: https://vietnamnet.vn/ha-noi-lot-top-nhung-diem-den-co-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-c​​hau-a-2442232.html