ビンロウジュとキンマの茂み - フンイエン電子新聞

最近、故郷のルオック川沿いの沖積地に戻ったとき、多くの家庭がビンロウジュの若木を育てているのを目にしました。尋ねてみると、最近ビンロウジュの実が非常に高騰していて、1kgあたり203万ドンという高値で取引されることもあるそうです。良い土壌に育ったビンロウジュは成長が早く、わずか数年で花を咲かせ、実をつけます。

私の故郷では、ほとんどすべての家の前に数本のビンロウジュが植えられています。ビンロウジュは一列に植えられ、通常各列には3本、5本、7本…と奇数本の木が植えられています。ビンロウジュがあれば、必ずキンマの木も植えられています。キンマの木はビンロウジュの幹に巻きつき、徐々に上へ登り、緑と黄色のキンマの葉がビンロウジュの花の香りと混ざり合い、田舎でしか味わえない、なんとも言えない香りを放ちます。ビンロウジュとキンマの木を丁寧に手入れし、有機肥料を与え、土壌を清潔に保ち、化学薬品を散布せず、特に石灰粉で施肥すれば、植物は害虫や病気にかからず、とてもよく育ちます。キンマを噛む習慣では、石灰は欠かせない成分で、キンマの汁と檳榔の残りをより風味豊かにし、鮮やかな赤色にします。ベトナムのビンロウの葉には、とても美しく意味深い詩があります。「別々に食べると苦く、辛い／混ぜると甘く、酔わせる／別々に食べると緑の葉、銀色のライム／混ぜると人の血で赤くなる、不思議？／…昔の恋物語、昔の恋物語！…」。特に、民間伝承によると、夕方にビンロウの葉を摘む必要がある場合、摘む人は自分の名前を告げてビンロウの木を起こさなければなりません。「ビンロウ、ビンロウ、ああ、ビンロウ／私は家族の一員です／葉を少しください／怒らないでください」。そうしないと、ビンロウの木は簡単に発育不全になり、徐々に枯れて死んでしまいます。今日、多くの農村部では、まっすぐに伸びたビンロウの木の根元に、家の庭のすぐ前にビンロウの葉が群生し、まるで伝統的な美しさを保っているかのように赤い瓦屋根の家々を飾り、ベトナムの新しい田舎の穏やかで温かい雰囲気をもたらしています。

ビンロウの木とビンロウ畑が、いつからベトナムの人々に北から南まで受け継がれる伝統的な農作物となったのか、誰も知りません。今日では、ビンロウを噛む人は減少傾向にありますが、ビンロウの実とビンロウの葉は、多くの儀式において今もなお神聖なものとされています。ビンロウの列とビンロウの木は、手で触れ、目で見て、味と香りを楽しむことができるものであり、「ビンロウとビンロウの伝説」をベトナムの人々の文化的象徴として、何世紀にもわたって、そして未来永劫に受け継がれ、兄弟の和睦、夫婦の忠誠といった精神的な美しさを思い起こさせてくれます。「ビンロウの実が会話の始まり」という言い伝えから、婚約の儀式では、新郎側の家族は新婦側の家族と会話をするために、必ずビンロウとビンロウの実を贈り物として用意します。婚約の儀式では、まず新婦側の家に、ビンロウとビンロウの実を載せた盆が運ばれます。結婚の慣習では、婚約の儀式でビンロウとビンロウの実を盛った盆を用意します。これは、結婚の正式な儀式であることを示すとともに、両家に良い知らせを伝えるためです。皆で一緒に水を飲み、ビンロウを噛み、親睦を深め、結婚の喜びを分かち合います。婚約式では、ビンロウとビンロウの実を盛った盆は、両家がお互いをより深く理解するための招待状として用いられます。婚約式において、ビンロウとビンロウの実を盛った盆は、子供たちが先祖に捧げる心のこもった贈り物であり、夫婦の大切な日に参列するゲストへの主人からの温かい歓迎の表れでもあります。婚約式で特に注目すべき点の一つは、ビンロウとビンロウの実を盛った盆です。ビンロウとビンロウの実を盛った盆には、ビンロウの実の束と、その周りに丁寧に並べられたたくさんのビンロウの葉が添えられます。ビンロウの束の大きさは各家庭の好みによって大きくも小さくもなりますが、夫婦の愛を示すのに十分な数を用意する必要があります。束の中のビンロウの実の数は祝福であり、夫婦にとって最高の気持ちを伝えるものです。ビンロウの実1個につき、キンマの葉2枚が添えられます。一般的には60個または100個の実のビンロウの実が最も美しいとされますが、現代では風水や各地域の風習に合わせて、65個または105個の実のビンロウの実を選ぶこともあります。100～105個の実のビンロウの実を結婚式に贈ると、「百年の幸福」を願う良い意味があります。実の数が多いほど、「老後」まで共に愛し合う永遠の愛を誓います。数百個の実のビンロウの実をつけたビンロウの実の束は、夫婦の将来の豊穣、繁栄、そして多くの子宝を象徴します。そして、花嫁を呼ぶ時が来ます。年配の、優しく親切な女性が…新郎の家族を代表して、まずビンロウとビンロウの実の入った盆を花嫁の家まで運び、祖先の祭壇に置いて「花嫁を呼ぶ」と告げます。すると、新郎の家族が花嫁を迎えに来ます…命日、旧正月、そして大切な祝日には、美しいビンロウの実と美味しいビンロウの葉を祖先の祭壇に厳かに供えることが義務付けられています。私の故郷では、多くの家庭で子供たちはもはやビンロウを噛む習慣はありませんが、祭壇の片隅には、今でも青銅製のビンロウの盆、ビンロウの箱、ビンロウの筒、石灰壺、ビンロウのすりこぎ、三叉槍、ビンロウのナイフなどが置かれています…

結婚シーズンには、美しいビンロウの房と美味しいビンロウの葉が、夫婦の結婚記念日に欠かせない贈り物として求められます。たとえ何年も経った後、我が国で「ビンロウを噛んで悲しみを晴らす」（この6つの言葉は古書に由来）という人がいなくなっても、この記事の著者は、ビンロウとビンロウが結婚に欠かせない贈り物であり続けると信じています。田舎の家々の前には、いつまでもビンロウの房がいっぱいに並び、葉が青々と茂ったビンロウの木が立ち並び、鳳凰の羽根を折り畳んだビンロウとビンロウの葉を、命日や旧正月に先祖に供えることでしょう。

ウー・リン

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