バリューチェーンに基づいた効果的な唐辛子栽培モデル

タンキーコミューンの人々が唐辛子の植物の世話をしている。

実際、かつて旧カオキー村に唐辛子が植えられ、強い印象を残しました。唐辛子の豊作は多くの家庭に喜びと繁栄をもたらしました。この成功を受けて、2025年、省農業普及環境センターは、タンティン、タンキー、タンマイの各地域で15ヘクタール規模の「製品消費チェーンに沿った集約型唐辛子栽培」モデルを展開することを決定しました。

タンキーコミューン、クエットタン村のトリウ・ティ・トゥさんは、急いで苗を結びながらこう話しました。「昔は唐辛子の栽培は非常に効果的でしたが、技術不足のため、収穫できるものもあれば、そうでないものもありました。今の畑を見ると、全く違っていて、より体系的に栽培されていて、希望が湧いています。」

計算によると、唐辛子は1ヘクタールあたり平均15トンの収穫が可能で、価格は1キログラムあたり1万5000～1万7000ドンで、1回あたり2億～2億5000万ドンの収入をもたらし、これは稲作の3～4倍に相当します。しかし、多くの農家が指摘するように、以前は農家が自ら管理し、販路を見つけなければならなかったため、その効率は「雨と太陽のように不安定」でした。

これまでの自然発生的な収穫期とは異なり、今年のモデルは新たな活力をもたらしています。農業普及・環境センターは、良質な種子と肥料の提供だけでなく、各家庭に対し、管理技術、害虫駆除、摘芯時期、水やりなどについて指導を行っています。圃場では、技術スタッフが各列を回り、唐辛子の苗を一つ一つ手に持ち、農家を指導しています。

技術スタッフが、モデルに参加しているタンキーコミューンの家庭に対し、唐辛子の栽培プロセスを指導しています。

技術スタッフが、モデルに参加しているタンキーコミューンの人々のために唐辛子ケアのプロセスを指導しています。

最も重要な点であり、人々に安心感を与えるのは、シーズンの初めから消費と事業を結びつけることです。センターの技術担当官であるゴック・ティ・フン氏は次のように述べています。「このモデルは、生産性を1ヘクタールあたり20～25トンに向上させることを目指しており、これは従来の方法と比較して30～40%の増加となります。企業が買い付けを行うことで、人々は価格の下落や販売困難を心配する必要がなくなります。シーズンが到来すれば、集荷と配送が非常に明確になります。」

4ヶ月以上が経ち、唐辛子畑は一様に緑色に覆われ、実が増え、害虫も減りました。畑へ続く小道は、毎朝畑へ行き、確認や手入れをする人々で混雑し、ますます混雑しています。

タンキー村人民委員会副委員長のブイ・グエン・クイン氏は、「このモデルはより高い所得を生み出し、人々の生産意識を、各人が単独で行うものから協力へと、分断された生産から商品生産へと変化させることに貢献しています。人々、技術者、そして企業が協力し合うことで、農業生産はより効率的かつ持続可能なものとなるでしょう」と評価しました。

畑の緩やかな斜面では、唐辛子が日々成長し、新たな方向性を示しています。このモデルは、原料畑の建設や、タイグエン北部地域特有の唐辛子ブランドの形成に向けた道筋を切り開く機会を創出しています。こうした初期の兆候は、唐辛子が単なる作物ではなく、持続可能な生活の糧となることを人々に確信させています。

出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/hieu-qua-mo-hinh-trong-ot-theo-chuoi-gia-tri-beb1788/