西洋人旅行者はベトナムに戻り、「奇妙な」料理を発見し、賞賛し続けました

Arthurus (リトアニア出身) はホーチミン市に約 5 年間住んでおり、現在はコンテンツクリエイターです 観光。彼は 11.000 人を超えるフォロワーを持つ個人の YouTube チャンネルを所有しており、ベトナムのネチズンの間ではミスター・アブロードとして知られています。

1つで ビデオ 今年初めの投稿で、彼は北欧の故郷を訪れた後、ベトナムに戻った理由を明かした。それはバインチョンをはじめ、美味しいベトナム料理をたくさん楽しみたいということ。

そこで、アーサーラスさんはホーチミン市に到着すると、すぐにグエン・トゥオン・ヒエン通り（3区）に移動し、素朴な料理を体験しました。

「バナナの葉で包んだ伝統的なバインチュンを食べてみたいです。ここでコーヒーを飲んだり、他の屋台の食べ物も味わいたいです。」

この西洋人訪問者は、この場所が「楽園」と考えられていると知っていたため、この通りを経由地として選んだことを明らかにした。 料理ホーチミン市の若者たちの声。

グエン・トゥオン・ヒエン料理街の営業時間（午後19時～午後23時）ではないランチタイムに訪れましたが、それでも様々な料理を提供するレストランが数多く立ち並ぶ賑やかな雰囲気に驚きました。

昼食用の軽食を探して通りを歩いていたアーサーラスさんは、北西部のロースト肉を販売する店を見つけ、熱々で香り高い肉の串焼きにすぐに魅了されました。

外国人ユーチューバーは値段を聞いた後、焼き肉の串を注文し、その場で楽しむことにした。 「今まで食べたことのない」料理の美味しさに驚き、絶賛し続けた。

「ベトナムに長くいるけど、この料理は知りません。こんなに楽しむのは初めてです。本当に素晴らしいよ」とアーサーラスさんは焙煎店のオーナーに語った。

ヨーロッパからのゲストは、この肉のグリルは「完璧に調理されていて、見た目も美しく、味はほんのり甘く、ハーブやディップソースと一緒に食べると美味しい」とコメントしました。

また、肉を1串しか買っていないのに、おかずも充実させてくれる心遣いに感動したと感想を述べた。この人はゲストに「美味しかったか、まずかったか」と何度も尋ねました。

「彼はフレンドリーな人で、私が自分の作った料理が気に入るかどうかを気にかけてくれました。もちろん私はこのスナックが好きです」と西洋人のゲストは言いました。

アーサースは移動を続け、ソーセージを売る店を見つけた。バナナの葉で包まれた料理を見て、西洋人客はそれがバインチョンだと思いました。しかし、売り手はそれをビーフパティとして紹介しました。

目当てのバインチョンではなかったものの、牛肉巻き、春巻き、春巻き（豚肉製）などを購入し、味を確かめた。

ビーフロールは「サクサクで滑らかな食感」、春巻きは「タレにつけて食べるととても美味しい」と大感動だった。

西洋人ゲストも生春巻きを好んで食べ、「少し酸味がある」とコメントした。彼はさらに数口食べるのを楽しみ、おいしいネムチュアを絶えず賞賛しました。

この通りの料理を探索している間、リトアニア人のユーチューバーは、熱々の大釜餃子と一緒に塩味の揚げ餃子（ウズラの卵、ひき肉、きくらげを含む）も試食しました。

「餃子は見た目はパッとしませんが、中の餡はとても美味しいです。大釜ケーキは採れたてなので新鮮で、濃厚な味わいがとても美味しいです」と語った。

支払いの際、販売者が無料のペッパーケーキをくれたので、西洋人客は驚きました。これに彼は感動し、感謝を言い続けました。

「彼らは生計を立てるために一生懸命働かなければなりませんが、私のような外国人には常に無料で何かを与えようとします」と彼は言いました。

アーサーラスさんは、今日は希望していたバインチョンを見つけて試すことはできなかったが、それでもおいしい屋台の食べ物を体験できたので満足していると語った。

このゲストによると、ベトナムの屋台の食べ物は種類が豊富で、美味しく、手頃な価格であるだけでなく、一日中いつでも食べることができます。

写真：ミスター・アブロード

おいしい、歯ごたえのある麺料理 ハイフォン、誰もが知っているわけではありませんハイフォンの浸し春雨の価格は一杯あたり約 30.000 ドンで、エビ、エビ、ロロットの葉巻き、かまぼこなどのおかずがたくさんあります。麺は大きくてパリパリで、甘くて濃厚なエビの風味のスープと混ざります。