シャープ
タンフオン農産物・食品加工株式会社（カムザン）は、グエン・ドゥック・メン氏によって設立された農業分野の名門企業です。かつてメン氏と妻は、この地域の他の家庭と同様に、ニンジン栽培で生計を立てていました。その後、メン氏の家族は地元の人々からニンジンを集め、売買して利益を得るようになりました。しかし、この仕事は必ずしも順調ではありませんでした。新鮮な農産物が適切な時期に消費されなければ、利益よりも損失の方が大きくなってしまうからです。
前世紀の90年代から、多くのインスタントラーメン製品が市場に登場したため、メン氏はビジネスチャンスを見出しました。1992年、インスタントラーメンの調味料の原料として乾燥ニンジンを加工する小さな工場を開設しました。徐々に生産規模を拡大し、タマネギ、ネギ、ショウガ、唐辛子、ニンニクなどの乾燥農産物を開発しました。生産と事業のニーズを満たすため、メン氏は2009年に会社を設立しました。これまで、多くの困難や事件にもかかわらず、タンフオン農業食品加工株式会社は安定的に運営されており、ハイズオン省の主要農業企業としての地位を固めています。メン氏の会社は、加工農産物を国内で消費するだけでなく、韓国、日本などにもニンジンを輸出しています。
「農産物の多様性を生み出し、顧客の選択肢を増やすような加工をしなければ、農産物は豊作と低価格の悪循環に陥り続けることになる」とタンフオン農業食品加工株式会社のグエン・ドゥック・メン取締役会長は断言した。
故郷アンタン（トゥキー）省でミミズとアサリを原料に事業を始めたハ・ヴァン・ベイ氏は、生産への投資、生産性と生産量の向上に留まらず、加工品の開発というアイデアも育んでいきました。ベイ氏によると、ミミズは特産品ですが、季節限定でしか入手できないとのことです。そのため、彼は常に市場の需要を満たすための新たな方向性を模索しています。2020年、ベイ氏はミミズとアサリの加工に関する研究を開始しました。当初は、消費者が一年中利用できるように冷凍技術を採用しました。成功を収めた後、彼は顧客の好みに合わせたミミズを使ったインスタント食品を数多く研究・発売しました。
生産・事業活動が順調に進んだ2022年、ベイ氏は評判の向上と経営運営の円滑化を目指し、ハティエン・ザリガニ専門会社を設立しました。2ヘクタールを超える生産地に加え、ベイ氏の会社は品質が保証されていれば、地域の養殖業者から無制限にザリガニを購入しています。毎年、約30トンの冷凍ザリガニと10トン以上の加工ザリガニを市場に供給しています。現在、同社はOCOP基準を満たしていると認定されたザリガニ加工製品を4種類保有しています。ベイ氏は、「安定的に生産・販売されている5種類のザリガニ加工製品に加え、近々5種類の新製品を発売する予定です。国内消費だけでなく、輸出向けの製品も生産することを目指しています」と述べています。
試す
ハイズオン省には、畑から始めた農家の他に、思い切って考え、実行し、農業からビジネスを始めようと決意した若者もいます。
グエン・トゥアン・アイン氏（1993年生まれ、ナムサック町出身）は、有機農業への情熱から、家業の業界に進むのではなく、自ら農業に挑戦するためベトファーム株式会社を設立した。農業企業を設立することを決める前、トゥアン・アイン氏は農業を学んだ。2016年以降、トゥアン・アイン氏はアンラム村（ナムサック町）に土地を借り、有機農業でミミズを飼育し、野菜を栽培し、鶏を育てている。農場で生産された有機農産物は、省内の学校に供給されている。また、安定した供給源を確保するため、省内外のクリーンな生産施設とも提携している。トゥアン・アイン氏のような若者の利点は、簡単に満足しないことである。トゥアン・アン氏は次のように語った。「現在、省内では養殖が非常に発達していますが、高度な加工施設がないため、消費量は依然として不安定です。一方で、省内には観光と連携した生態学的農業の発展の可能性を秘めた地域が数多くありますが、まだ明確に定義されていません。私はこの方向で事業を展開できるよう研究を進めています。」
レッスンから
近年、ハイズオン省は農業投資誘致のための優遇措置を設けています。そのため、同地域の農業企業の数は増加していますが、その規模は依然として小さく、強みや潜在力に見合っていないのが現状です。熱意と活力にあふれ、このリスクの高い分野に果敢に挑戦する決意を持った新興企業がある一方で、ブランド化しつつも失敗を受け入れざるを得ない企業も存在します。その典型的な例が、かつてハイズオン省農業の誇りであったフン・ベト農産物株式会社（ジャーロック）の衰退です。同社の社長はタン・スアン・チュオン氏で、生粋の農家です。彼は農業からスタートしましたが、経営・運営能力の欠如から、内部抗争や訴訟に発展しました。これは、市場で激しい競争に直面する農家起業家にとっての教訓です。
農業は特殊な産業であり、多額の投資と高いリスクを伴います。迅速かつ革新的な対応を怠れば、取り残されてしまうでしょう。さらに、農産物の多くは消費者の健康に直接影響を与えるため、私たちは心を込めて生産しなければなりません。そうして初めて、私たちは名声を築き、市場で確固たる地位を築くことができるのです。
若者が開発志向を持つためには、経験と経営スキルに加え、省の農業に関する有用な情報も必要です。グエン・トゥアン・アイン氏は、現在、生産地域や農業支援政策などに関する情報が非常に限られていることを認めています。彼が目指す目標には、政府の管理機関からの指導が不可欠です。「生産・事業戦略の評価、計算、計画の基盤となる情報面での支援を切望しています。同時に、省が実施・適用しているメカニズムや政策についても助言を受ける必要があります。そうして初めて、若者は農業分野への投資機会をより自信を持って見つけることができるでしょう」とトゥアン・アイン氏は付け加えました。
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出典: https://baohaiduong.vn/khi-nong-dan-hai-duong-tro-thanh-doanh-nhan-392062.html
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