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| ロンカン市スアンアン区在住のド・グエン・ハ・ヴィさんは、豊富な地元産の原材料を活用し、家計の発展と農家の支援を目的としたドライグレープフルーツ事業を立ち上げました。写真：A.Nhon |
ヴィ氏は、新しいモデルを地元で導入する先駆者であり、非常に良好な初期成果を達成しました。
実践からスタートアップのアイデアへ
ヴィさんはロンカンの農家に生まれ育ちました。両親は様々な種類の果樹、特にグレープフルーツを栽培していました。そこで彼女は、果樹園に多大な労力と費用を費やさなければならない農家の苦労を理解していました。しかし、収穫期になると、業者が価格を値下げし、収穫量が不安定になることもありました。時には売れずに果物が落ちたり、腐ったり、廃棄されたりすることもありました。農家の努力を高く評価するヴィさんは、常に家族だけでなく、近隣の人々を助ける方法を考え続けていました。
| ロンカン市スアンアン区青年連合のファム・ヴー・タン・クエン副書記は、ド・グエン・ハ・ヴィさんは若いながらも、非常に優れたキャリア開発の姿勢を示しており、特にドライグレープフルーツのモデルは、今後さらに発展し、広く普及していく大きな可能性を秘めているとコメントしました。区青年連合は、ヴィさんが効果的な次なるモデル開発を着実に進めていくよう支援しています。同時に、ヴィさんが自身のブランドを立ち上げ、ロンカン産ドライグレープフルーツ製品をさらに発展させるべく、更なる努力を重ねていくことを期待しています。 |
ホーチミン市経済大学で国際ビジネスを学ぶヴィさん（現在2年生）は、ホーチミン市滞在中にグレープフルーツの優れた用途について学び、研究を重ねました。さらに、今日の消費者は、明確な原産地、清潔で安全な製品、高い栄養価といった基準を満たす地元産品を非常に好んでいます。
ヴィさんは、現実的なニーズを理解した上で、地元で入手できる豊富な原材料を活用して家計の発展に投資し、仲介業者を介さずに農家の畑から直接グレープフルーツを購入して人々の生産量を安定させるために、乾燥グレープフルーツを作るモデルで事業を始めるという方向性を選択することにしました。
「生のグレープフルーツの賞味期限は非常に短いです。期限内に消費しないと、品質が徐々に低下したり、腐ってしまったりしてしまいます。そこで、グレープフルーツを乾燥させることで長期保存が可能になり、品質と価値も高められるというアイデアを思いつきました」とVyさんは語りました。
新しいモデルを正式に開始した際、ヴィさんは周辺のグレープフルーツ生産者からの支援、地元の各部署、支部、団体からの注目と好条件を得ました。特に、家族からの多大な支援と励ましは大きかったと彼女は語ります。
ヴィさんの妹であるド・ティ・フォン・タオさんは、ヴィさんがドライグレープフルーツという新しいビジネスモデルで起業するというアイデアを話した時、家族がとても協力してくれたと語っています。それ以来、家族は常にヴィさんに寄り添い、様々な面でサポートしてきました。例えば、地元で入手可能な原材料の調達、事業投資のための設備や機械の購入資金の支援、効果的な起業の指導などです。
「私は長年、果物を乾燥させて市場に出す完成品を作る経験を積んできました。ヴィが新しいビジネスモデルを立ち上げたいと話してくれた時、私は基本的な指示を与えました。見た目を美しくし、消費者に届ける際に品質を確保する方法をイメージできるようにするためです。しかし、重要なのは、ヴィが自ら選んだビジネスで成功を収めるために、多くの困難を乗り越えてきたということです」とタオさんは語りました。
ロンカン市バオクアンコミューン、ザーディン18番地のグレープフルーツ農園のオーナー、レー・ティ・トゥ・タムさんは次のように語りました。「私の家族は長年グレープフルーツ栽培に携わってきましたが、その間、多くの浮き沈みを経験してきました。以前は、農民によって商品が値下げされることがよくあり、農家の収入が不安定でした。商品が売れずに農民が買い取ってくれず、農民がグレープフルーツを買い取ってくれないこともありました。その結果、畑中にグレープフルーツが落ちてしまい、無駄になってしまいました。ド・グエン・ハー・ヴィさんがグレープフルーツを買い取ってドライフルーツを作ってくれるようになってからは、農家の収入が増え、私たちはとても喜んでいます。」
「ロンカンドライグレープフルーツ」ブランド創出への取り組み
ヴィーさんは、乾燥グレープフルーツを製造するための最新技術と優れた機械への投資という持続可能な道を選び、消費者にクリーンで高品質な製品を提供しています。農家からグレープフルーツを購入した後、洗浄し、薄切りにして乾燥機で長時間乾燥させます。その後、ヴィーさんは完成品を一つ一つ包装し、市場に供給します。彼女の製品は現在、多くのチャネル、特にeコマースプラットフォームで販売されており、非常に利便性が高く、効率的です。
「ドライグレープフルーツは100%天然素材から作られており、防腐剤や添加物は一切含まれていないため、消費者にとって非常にクリーンで安全な製品です。ドライグレープフルーツ製品は、ぬるま湯に溶かして定期的に飲むことで減量に役立ち、消費者、特に高齢者の健康に良いとされています」とヴィ氏は語りました。
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| ロンカン市スアンアン区青年連合副書記ファム・ヴー・タン・クエン氏（左表紙）と代表団は、ド・グエン・ハ・ヴィさんのドライグレープフルーツモデルを訪問した。 |
ヴィ氏は、ドライグレープフルーツモデルの導入から約1年が経ち、多くの好結果がもたらされたと付け加えた。このモデルは多くの良い発展を遂げており、将来的に大きな可能性を秘めている。そのため、彼女は今後、食品安全衛生基準を満たすクリーンで高品質な製品を消費者に提供することで、持続可能な方向性を維持していく計画だ。彼女のドライグレープフルーツは、当局から製品検査証明書と製品ラベル証明書を取得している。彼女は、ロンカンドライグレープフルーツブランドをさらに広めるため、一村一品プログラム（OCOP）基準を満たす製品の登録など、次のステップを踏んでいる。
同時に、ヴィさんは生産規模の拡大や多くの製品販売チャネルの拡大にも投資し、家計収入を増やし、地元住民に安定した雇用を創出する計画だ。
「ロンカン・ドライグレープフルーツのブランドを今後さらに発展させていきたいと考えています。しかし、事業を円滑に進めるためには、政府や地方自治体、支部、そして組織があらゆる面で配慮と支援をしてくれることが必要であり、特に優遇資本へのアクセス条件の整備が不可欠です。そうして初めて、ドライグレープフルーツ事業は期待通りの成果を上げることができるのです」とヴィ氏は力強く語った。
アン・ニョン
出典: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/khoi-nghiep-tu-buoi-say-62a6a23/
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