燕州は3,200ヘクタールを超える広大なマンゴー栽培地域です。主に台湾産、タイ産、オーストラリア産、そして在来種の丸型マンゴーが栽培されています。毎年、地区内のマンゴー栽培面積の60%以上が果実で覆われています。長年にわたる果皮被覆の実践により、多くの農家が豊富な経験を積み、より高い効率を実現しています。
現在、市場には様々な素材で作られた様々な種類の袋が流通しています。例えば、グアバ用の発泡スチロール袋、ナイロン袋、マンゴー用の紙袋、布袋、リュウガン用のメッシュ袋などです。これらの袋は輸入され、国内で生産されています。農家は予算や作物の生育特性に応じて適切な袋を選択できるため、ある種類の果樹用の袋を別の種類の果樹に使い回してしまうといった事態を回避できます。
マンゴーの木には、品種によって異なる種類の袋が用いられます。イエンチャウ地区の多くのマンゴー生産者は、タイ、オーストラリア、台湾などの接ぎ木されたマンゴー品種に果実袋掛けを施しています。袋掛けは害虫や病気による被害を軽減するだけでなく、果実の光合成と色素変換を促進し、重量増加と美しい果実色をもたらします。
5年前、チエンハックセーフ農業協同組合は、80ヘクタールを超える台湾産マンゴーにフルーツラッピング工法を適用しました。年間約900トンのマンゴーを収穫し、このフルーツラッピング工法を適用した販売価格は1kgあたり10,000～18,000ドンでした。主な消費市場は主要省都市で、中国、オーストラリア、ニュージーランド、韓国、アメリカ、日本などの国々に輸出されています。
今年は異常気象で、マンゴーの結実期に猛暑が続き、協同組合のマンゴー生産量は約30%減少しました。そのため、協同組合は組合員に対し、樹木の成長監視に重点を置き、灌漑用水の確保に積極的に取り組むよう奨励しています。特に、果実の品質を確保し、市場と輸出の需要を満たすため、畑全体を果実で覆う栽培方法を採用しています。
チエンハック安全農業協同組合の組合員であるハ・ティ・チンさんは、「2ヘクタールのマンゴー畑を所有していましたが、以前は害虫駆除のために多くの種類の農薬を使用していました。これは費用がかかるだけでなく、避けられないことでした。協同組合に加入してからは、害虫駆除のための果物のラッピング技術を指導を受けました。そのおかげで、マンゴーは見た目も品質も向上し、グレード1のマンゴーの割合は70%に達し、販売価格はラッピングされていないマンゴーよりも高くなりました。毎年、マンゴー農園では約30トンの果物が収穫され、2億5000万ドン以上の収益を上げています」と述べました。
現在、マンゴーは40日間実をつけており、チンさんの家族は悪天候を避けるため、急いで果実を覆う作業に取り組んでいます。長年マンゴー製品を販売してきたチンさんは、それぞれの市場に合わせて異なる果実の覆い方を採用しています。濃い緑色の台湾産やオーストラリア産のマンゴーが好まれる中国市場には、白い布袋または紙袋を使用します。黄色いマンゴーが好まれるアメリカ市場には、2層の紙袋（外側は黄色、内側は黒色）を使用します。
また、マンゴーの果実袋詰め技術を積極的に活用しているコミューンのひとつで、最近では、チエンパンコミューンのファット村とブーンサン村を歩くと、農家がマンゴーを袋詰めしている様子や、マンゴー畑が白い専用のマンゴー袋で覆われている様子が見られます。
チエンパンコミューンファット村のホアン・ヴァン・ミンさんは、3年以上にわたり、家族が所有する2.2ヘクタールの台湾マンゴー畑に果物ラッピング法を適用してきました。ミンさんは次のように語っています。「最近は、主に国産の布製フルーツラッピング材を使っています。平均価格は1パック900ドンです。平均して、収穫ごとに果物を包むのに2万枚の布製バッグを使用しています。このタイプのバッグの利点は、丈夫で耐久性があり、通気性があり、排水性が良いため、果物の成長過程や内部の色が観察できることです。バッグは2～3回の収穫後に再利用できます。果物は順調に成長し、平均重量は1個あたり1.2～1.5kg、最大で1.8kgになります。家族のマンゴー畑では、今年12トンの収穫が見込まれています。」
チエンパン村は、果物袋詰めの利点を広めるため、袋詰め技術と袋の耐久性向上のための手法の普及・普及に取り組んでおり、農家のコスト削減に貢献しています。同時に、地元の生産グループとの会合を開催し、マンゴー袋詰め業者と協力してシーズン前に袋を提供したり、費用の50%を前払いしたりすることで、農家が袋詰めによる生産を行えるようにしています。これにより、マンゴー生産者が市場の需要を満たすために、清潔で安全なモデルを採用できるよう指導しています。
毎年、イエンチャウ地区のマンゴー栽培面積の60%以上が果実で覆われています。果実の保護と被覆に積極的に取り組んでいるイエンチャウのマンゴー製品は、多くの市場で高い評価を得ています。2023年には、国内市場で15,140トン以上のマンゴーが消費され、2,190トンが海外市場に輸出されました。2024年には、同地区のマンゴー消費量と輸出量はそれぞれ15,000トンに達すると予想されています。
郡農業農村開発局のライ・ヒュー・フン副局長は、「実際、マンゴーを覆う方法を採用することで、害虫や病気を防ぐための農薬散布回数が約50％削減され、天候に恵まれた場合でも農薬散布が不要になります。さらに、果物袋の使用により、菌の侵入が抑えられ、果皮の荒れや黒点の発生を防ぎ、生産性が20～30％向上し、果物の品質も向上します。通常よりも貯蔵期間が3～5日延長され、包装されていないマンゴーよりも1kgあたり5,000～8,000ドン高く売れます」と述べました。郡は、区内のマンゴー栽培面積の80％を覆って消費と輸出の基準を確保することを目指しています。
マンゴーの袋詰めは、安全な製品を作り、生産者と消費者の健康を守り、マンゴー栽培者の質と収入を向上させ、そしてイエンチャウマンゴーブランドの認知度を高めることに貢献しています。
タン・フエン
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