これは、 農業環境省経済協力・農村開発局長のレ・ドゥック・ティン氏が先日開催された農業フォーラム2025で明確に述べた現実だ。
レ・ドゥック・ティン氏は、 農業部門は大量の副産物を生み出すだけでなく、ベトナムではエネルギー部門に次いで2番目に大きな温室効果ガス排出源でもあると付け加えた。
2022年の国別決定貢献（NDC）報告書の最新版によると、農業からの排出量は二酸化炭素換算で1億400万トンを超え、同国の総温室効果ガス排出量の約18％を占めている。
一方、これらの農業副産物は、 経済的価値を生み出すために最大限に活用することができます。タイビン・シード社のトラン・マン・バオ会長は、わらは家畜飼料、堆肥、バイオマスペレットの製造に利用できると述べました。籾殻は活性炭、断熱材、ペレット肥料に加工できます。
さらに、米ぬかや加工時の排水は、クリーン農業のための魚の栄養剤やプロバイオティクスに加工することができます。米ぬかは、化粧品業界の原料としても活用できます。
ベトナムは、米、コーヒー、畜産といった主要生産分野に重点を置き、2030年までに農業副産物のリサイクル・再利用率を70%に引き上げることを目指しています。実際、多くの企業が循環型経済への取り組みを開始しています。
例えば、タイビン・シード社は、籾殻を加工工場の燃料として、糠を家畜の飼料として、また藁をキノコや有機肥料の生産に利用しています。ベトナム企業の中には、韓国市場へ藁を輸出しているところもあります。
さらに、中小企業も循環型モデルの開発に積極的に取り組んでいます。例えば、レミット・フーズ社は、熟したジャックフルーツの皮からミミズを飼育し、有機肥料を生産することで農業廃棄物の削減に貢献しています。また、ジャックフルーツの種子粉末を持続可能なココアパウダーの代替品として開発しています。
しかし、レ・ドゥック・ティン氏によると、循環モデルの適用はまだ小規模かつ断片的であり、大規模な循環型経済産業チェーンを形成するほどの広範な効果を生み出していないという。
「100万ヘクタールの低排出米」モデルなど、稲わら処理要素を含む一部の大規模プロジェクトは、1ヘクタールあたりに収穫される籾殻と稲わらの量に関する実際のデータが不足しているため、依然として困難に直面しています。
これは、農業における循環型経済を促進し、排出量を削減し、ベトナムが2050年までに実質ゼロ排出量を達成するという目標を達成するのに役立つために、対処する必要がある障害です。
彼はまた、循環型モデルは、もはや従来の「庭、池、納屋」方式のような伝統的な農法に依存するのではなく、科学技術とグリーンデジタル変革に基づく必要があると強調した。
それに加えて、彼は農業部門を工業、再生可能エネルギー、建設資材部門とグループ化するのではなく、農業部門専用の循環型戦略を構築することを提案した。
もう一つの重要な点は、循環型農産物を認証・認定するためのプロセスと基準を開発し、消費者が容易に区別できるようにし、製品価値を高め、企業や協同組合がこのモデルに投資するインセンティブを生み出すことです。
チャン・マン・バオ氏はまた、米生産に伴う副産物の収集、加工、リサイクルに関する技術を企業や協同組合に移転するメカニズムを提案した。同時に、厳しい気象条件に耐え、排出量を削減し、副産物から付加価値を生み出すことができる短期的な米品種の研究開発を優先する必要がある。
さらに、フォーラムにおいて、レ・ドゥック・ティン氏は、生産から製品消費まで最大限の支援を提供しながら、イノベーションエコシステム、グリーン投資を開発し、循環型経済を主要産業バリューチェーンに統合する必要があると提言した。
VCCI副会長は、グリーン資本の課題を解決するため、企業と協同組合の間で農産物の生産と購入を結びつける契約に基づく住宅ローン融資モデルの試行を提案した。銀行、大手企業、協同組合、農家の三者契約に基づくこの融資モデルは、企業と農家にとってより有利な資金調達環境を生み出すことが期待される。
循環型農業を持続的に発展させるためには、政府は企業の参加を促すためのより広範なインセンティブ政策を確立する必要がある。長期的な解決策は、生産バリューチェーンにおける企業、農家、そして関係者間の緊密な連携モデルを構築し、農業セクターの競争力と持続可能性の向上に貢献することである。
タイビン・シード社のトラン・マイン・バオ会長は、循環型経済モデルに基づいた稲作産業の発展は、産業チェーンの価値を高めるための必然的な方向性であるだけでなく、環境に優しい農業を構築し、農家の生活を保障し、将来の増加する食糧需要を満たすための中核的な解決策でもあると断言した。バオ会長は、この目標を達成するための5つの主要な解決策を提案した。
まず第一に、政治システム、企業、協同組合、科学者、農民が同時に参加し、循環型経済モデルに従って稲作産業を発展させるための国家プログラムを構築する必要がある。
第二に、短期品種、耐性良好、排出量削減、副産物有効利用など循環型生産に適した米品種の研究開発を優先します。
3つ目は、米生産から生じる副産物の収集、加工、リサイクルに関して、信用供与を支援し、インフラを構築し、企業や協同組合に技術移転を行うことです。
第四に、育種、生産、加工、副産物処理、消費から資源再生に至るまでのクローズドチェーンを構築し、生産効率とモデルの再現性を最適化します。最後に、企業が原料産地の計画、栽培地域コードの構築、高品質米の貿易促進に深く関与できる環境を整備します。
循環型農業の発展は避けられない傾向であるだけでなく、現代的で環境に優しく持続可能な農業を構築するための基盤でもあります。
この道のりを成功させるには、政府、企業、協同組合、そして農家の間の協調的な協力が不可欠です。循環型農業モデルが真剣かつ体系的に実施されれば、グローバルグリーン経済の時代におけるベトナムの農業セクターの価値向上に貢献するでしょう。
出典: https://baolaocai.vn/kinh-te-tuan-hoan-nong-nghiep-can-mot-chien-luoc-rieng-post649187.html
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