ヒュー氏とフォンさんは、山岳地帯のタンタン村で生まれ育ちました。かつて一家は非常に苦しい生活を送り、生計を立てるために様々な仕事を掛け持ちしなければなりませんでした。その後、ヒュー氏と妻はウェブサイトや新聞、そして先人たちの飼育技術を学び始めました。そして2021年、ヒュー氏は大胆にも100平方メートルのケージを造り、飼育のために8組のジャコウネコを購入しました。
ヒュー氏はこう語りました。「色々な場所で学び、ジャコウネコの飼育が非常に効果的であることを目の当たりにしました。調査を通して、ジャコウネコは飼育が容易で、夜と早朝に餌を食べるという特徴があるので、自由な時間を作って世話をすることができると分かりました。そこで、飼育するためにジャコウネコを購入しようと決めました。」
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| ミンクの世話をするディン・ティ・ミー・フオンさん - 写真: XV |
ヒュー氏によると、ジャコウネコは森が原産です。家畜化されて飼育されているとはいえ、野生の本能は依然として残っているため、彼はケージを複数の区画に分け、各区画にジャコウネコを1匹ずつ入れ、さらに繁殖用のジャコウネコ、保護用のジャコウネコ、子ジャコウネコなど、複数のエリアに分けています。ジャコウネコをそれぞれ別のケージに入れることで、互いに噛み合うのを防ぎ、病気の蔓延を抑制しています。さらに、ヒュー氏の庭では、ジャコウネコの餌としてバナナ、野菜、そして様々な種類の果物も栽培しています。
「最初はミンクの世話の経験不足で多くの困難に直面し、ミンクは病気にかかり、メスのミンクの繁殖率も低かったです。この状況を克服するために、獣医の講習を受け、先輩のミンク飼育者の経験から学びました。2年後、夫と私のミンク飼育は順調に進みました。その後、飼育舎の拡張に投資しました。現在、私の家族のミンク農場には150の飼育舎があり、約120~140匹のミンクを飼育しています。空いている飼育舎は、ミンクが大きく成長した際に移動させるのに使っています」とヒュー氏は語りました。
ミンクの繁殖数が増えると、ヒュー氏は飼育環境の清潔さに特に気を配り、栄養を確保することで家畜の病気を効果的に予防します。ミンクの餌は主に熟したバナナや生きた魚、粉末、野菜、果物、葉、お粥などです。しかし、魚を餌として与える場合は、清潔に保つ必要があります。ケージは清潔で風通しがよく、高さも必要です。ミンクは毎日入浴させ、給餌する際は、個体ごとに投与量を調整する必要があります。ミンクが太りすぎると繁殖が困難になるだけでなく、脂肪が多すぎると肉質も低下するため、太りすぎないように注意する必要があります。
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| ヒュー氏と妻はジャコウネコの飼育のおかげで広々とした家を建てた - 写真: XV |
飼育下では、ジャコウネコは新しい食べ物に非常に敏感です。「野生的な性質なので、毎日午後に1回餌を与えています。日中はジャコウネコはたいてい眠っていて、午後と夜に餌を探しに起きるだけです。平均して、ジャコウネコ1匹あたり1日約3,000ドンの餌を与えています」とフオンさんは教えてくれました。
栄養豊富な天然の食物源は、ジャコウネコの良好な発育と繁殖を支えています。現在、繁殖期のジャコウネコ(生後60日)は体重が0.6~1kgで、ヒュー氏は1ペアあたり約1,000万ドンで販売しています。繁殖期を迎える大型のジャコウネコは、1ペアあたり2,500万ドンで販売されることもあります。生後8~9ヶ月以上で繁殖可能となり、妊娠期間は約3ヶ月です。通常、母ジャコウネコは毎年約2匹の子を産み、1回の出産で3~4匹のジャコウネコが生まれます。ジャコウネコの生存率は90%以上です。
ホアティエン森林管理局のチャン・ドゥック・ナム局長は、「タンタン村オンチン村のディン・スアン・ヒュー氏とディン・ティ・ミー・フオン氏のジャコウネコ養殖活動は、常に法令を厳格に遵守し、当局から事業登録許可を取得し、農業規則を付与され、定期的な検査を受け、獣医衛生管理も徹底しています。ジャコウネコを市場に販売する際や繁殖させる際は、必ず地元の森林管理局に報告しています」と断言した。
ミンクの肉は1kgあたり140万~150万ドンで、8ヶ月飼育すると3.5~4kgほどになります。ヒュー氏は毎年平均100匹ほどのミンクを繁殖用と商業用に市場に販売し、5億ドン以上の純利益を上げています。ミンクの飼育に加え、事業、貿易、農業も手掛けることで、ヒュー氏とフオン氏の家族は経費を差し引いた年間収入が10億ドンを超えています。その後、彼らは広々とした家を建て、この地域の多くの労働者に雇用を生み出しました。
タンタン村人民委員会のディン・ハイ・リー副委員長は、「ヒュー氏のジャコウネコ養殖モデルは非常に効果的で、多くの人が学び、実践しています。ジャコウネコ養殖の技術はそれほど難しくなく、投資コストも低いため、村人民委員会は研究を行い、人々がこのモデルを再現できるような環境を整えていきます。また、飼育ユニットと消費ユニットを連携させ、各世帯が安心して生産を展開できるよう、連鎖的な連携を構築していきます」とコメントしました。
春の王
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/lam-giau-nho-nuoi-chon-huong-076596e/








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