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| 9月28日現在の豚肉価格：中国の豚肉価格が急騰。（出典：Cooky） |
9月28日の豚肉価格
* 北部の生豚市場では1kgあたり1,000ドンの下落が記録された。
これに応じて、ナムディン省とハナム省は取引価格を56,000ドン/kgの共通レベルに引き下げました。
この地域の残りの州では、昨日と比べて新たな価格の変化はありません。
現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約55,000～57,000ドンです。
* 中部および中部高原地域では豚の価格が一部地域で若干下落した。
現在、価格が若干下がった後、トゥアティエン・フエ省とクアンビン省の業者は、それぞれ1kgあたり55,000ドン、56,000ドンの価格で生きた豚を購入している。
残りの州では生きた豚は今も変わらず価格で取引されている。
中部および中部高地地域の豚の価格は1kgあたり54,000～56,000 VNDです。
* 南部地域でも、豚肉の価格が市場全体の傾向に沿って下落しました。
具体的には、ハウザン省とチャヴィン省の生きた豚の価格は1kgあたり1,000ドン下落し、53,000ドンで地域で最も安い。
バクリエウ省とカントー省はともに価格を下げ、現在はそれぞれ55,000ドン/kgと56,000ドン/kgで固定している。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり53,000～58,000ドンの間で変動している。
* 中国では、政府が市場に介入して大量の豚肉を貯蔵用に購入して以来、豚肉の価格が急騰している。
「つい最近まで豚肉はまだとても手頃だった。しかし今は価格が急騰し、もう買わなくなった」と天津の食品会社員は語り、豚スペアリブの価格がこの夏30%近く上昇したと付け加えた。
丸紅経済研究所のシニアアナリスト、李学蓮氏は「豚肉価格の高騰の原因は、中国政府が備蓄用に購入量を増やしたことだ」と述べた。
中国政府は7月、国家備蓄を補充するため豚肉2万トンを購入したが、これは2023年2月に続き、今年2度目となる。
豚肉は中国の主要産品であり、同国の食肉総消費量の約60%を占めています。2022年に豚肉価格が急騰した際、政府は価格安定のため豚肉備蓄を市場に放出しました。
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