ニンビン省ドンジャオ輸出食品株式会社における果物加工。（写真：トラン・カーン）
農業生産は依然として小規模かつ分散しており、多くの仲介業者を介して流通しているため、トレーサビリティ システムを標準化することで、ベトナムの農産物の品質、市場の信頼、競争力の問題を根本的に解決することが期待されます。
ベトナムの農産物トレーサビリティシステムは、消費者、国民、企業向けのトレーサビリティシステム、ソリューションプロバイダーが原産地情報を更新するためのシステム、そして国家管理機関が製品を監視・追跡するためのシステムという3つの主要コンポーネントから構成されています。ロードマップによると、 農業環境省は2026年1月1日から2026年6月30日まで、ドリアンのトレーサビリティを試験的に導入します。2026年7月1日からは、他の主要農産物にもシステムを拡大します。2027年7月1日からは、国内で消費および輸出されるすべての農産物が追跡可能となり、輸入品についても試験プログラムが実施されます。これは、農林水産物の生産、加工、輸送、市場流通に至るまでの情報の記録、管理、検索を可能にするデジタルプラットフォームとなります。
360ハイテク農業協同組合（ザライ省）のレ・ティ・バオ・チャム理事長によると、農産物トレーサビリティのパイロットプログラムは、生産段階から新たな運用基準を確立するとのこと。種子や農業資材から収穫に至るまで、すべての情報がデジタル化・検証されれば、生産者は生産プロセスに従うよう強いられるだろう。これは技術応用という点だけでなく、さらに重要なのは、人々がデータを農産物の不可欠な要素として徐々に認識するよう促すことだ。今後、生産量と輸出量の双方で大きな成長が見込まれるパッションフルーツにとって、トレーサビリティは必須要件となる。これにより、各製品の透明な「履歴」に基づいた消費が促進され、市場変動の影響が抑制されるだろう。
農業環境省のデータによると、現在までに全国で生鮮果物の輸出に利用されている栽培地コード数は9,336、包装施設コード数は1,379である。果物の生産地面積と比較すると、この数は依然として非常に少ない。特に、多くの輸入市場がトレーサビリティを農産物の「パスポート」とみなしている状況においてはなおさらである。例えば、ダクラク省の主要産品であるドリアンは、102のコミューンのうち28のコミューンにのみコードが付与されており、栽培地面積は269カ所、総面積7,400ヘクタール超に及ぶが、これは総収穫面積のわずか28%に過ぎない。これはトレーサビリティ活動の「障壁」となり、農産物輸出が違反と判断されたり、返品されたりする可能性につながっている。
ダクラク省エアクヌエック村人民委員会副委員長のチュオン・ヴァン・ヒュー氏は、「現在、村には登録栽培地が21カ所、ドリアン輸出梱包施設が9カ所あります。定期的なモニタリングにより、これらの栽培地の代表者が農家に対する責任と義務を十分に果たしていないことが明らかになりました。さらに、農家は栽培地への参加における自らの権利と責任を十分に理解しておらず、生産記録の不備、電子データの更新漏れ、標準化された生産プロセスの不遵守といった問題が生じています。こうした状況を踏まえ、農産物のトレーサビリティシステムの構築は、農家が生産方法を変え、企業や市場とのより緊密な関係を築くための「てこ入れ」となるでしょう」と述べました。
輸出事業者に関して、チャン・トゥー・フルーツ輸出入グループ株式会社のゴ・トゥオン・ヴィ社長は、「トレーサビリティ・プラットフォームは国際取引におけるリスクを大幅に軽減します。これらの指標を活用することで、企業は個々の出荷で発生するインシデントに受動的に対応するのではなく、輸入パートナーの要求に積極的に対応できるようになります」と断言しました。
これは、サプライチェーンの各段階および各主体の責任を強化する基盤となり、違反行為発生時の「信頼の崩壊」を抑制する。同時に、商業詐欺、偽造品、粗悪品の防止に貢献する現代的な管理ツールであり、透明性と責任ある農業生産システムの構築を推進する原動力となる。
出典: https://baoquangninh.vn/minh-bach-chuoi-nong-san-tu-truy-xuat-nguon-goc-3392602.html
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