世界最高の米を使ったアメリカ産チキンのライス巻きST25がダナンシェフコンクールで最優秀賞を受賞

11月11日午後、2日間の競技会を終えて、アメリカ産チキンと国際的に融合したベトナム中部の料理をテーマにした「ダナン・プロフェッショナル・シェフ2025」競技会が終了し、最も優秀な代表者が表彰されました。

ST25米を使った組み合わせ料理が最優秀賞を受賞しました - 写真：BD

高級リゾートやレストランの16チームの作品の中から、プルマン・ダナン・ビーチ・リゾートのシェフチームが「ST25米を使ったアメリカンチキンのライス巻き」という料理で優勝しました。

優勝チームはベトナム料理と世界各国の料理の食材を組み合わせ、その調理技術、創造性、味のバランスで審査員を魅了しました。

フランス料理レストラン「ル・コントワール」のシェフチームが準優勝を獲得しました。審査員は、ダナン・マリオット・リゾート＆スパとメリア・ダナン・ビーチ・リゾートに準優勝を授与することを決定しました。

これら 2 つのレストランのシェフは、その卓越した調理技術、ユニークな創造性、そして一貫した料理の品質で高い評価を得ました。

シェフたちが料理の腕前を披露 - 写真: BD

ダナン・プロフェッショナル・シェフ・コンペティション2025 5つ星ホテル、フラマリゾートダナンの各ホテルが主催するこのコンテストは、才能あふれるシェフたちが集う料理の祭典です。このコンテストは、ダナンのグルメ観光地としての地位向上にも貢献しています。

このイベントは、ダナン市労働組合、ホテル協会、フラマリゾートダナン、ホレックフェックス、ダナン文化料理協会が共同で主催しました。

このイベントには1,000人を超える参加者が集まりました。

タイ・バ・ドゥン

出典: https://tuoitre.vn/mon-ga-my-cuon-com-tu-gao-ngon-nhat-the-gioi-st25-gianh-giai-cao-nhat-c​​uoc-thi-dau-bep-nang-2025111122301592.htm