パーディン峠の麓の熟したコーヒーの季節

ケ・トゥ・コミューンの農民たちが最初の果樹園から熟した赤いコーヒー豆を収穫しています。

チェア村党細胞の書記であるヴー・ア・ミン氏は、伝説のパディン峠の麓の山の斜面に沿って曲がりくねって広がるコーヒー畑を見学させてくれた。「ここは2009年頃、村の人々がムオン・アンから苗木を購入して植えたのがきっかけで、この村で初めて植えられたコーヒー畑です。」と話す。

当初、村でコーヒーを栽培していたのはほんの数世帯でしたが、後にほぼすべての世帯が数千平方メートルから数十ヘクタールの土地にまで栽培するようになりました。現在、チェ・ア村全体では76世帯が200ヘクタール以上のコーヒーの木を植えています。しかし、植樹当初は、チェ・ア村の人々は植樹、管理、収穫の経験が全くなく、生産性は高くありませんでした。

コーヒーの価格が低迷した年が数年続き、多くの人が庭を放棄し、手入れを怠りました。中には、他の木を植えるためにコーヒーの木を伐採した家族もいましたが、コミューンのリーダーたちが介入し、助言や分析を行い、木を伐採しないよう人々に促したため、人々は耳を傾け、コーヒーの木を残していきました。

注目すべきは、近年コーヒー価格が安定している中、チェア村の人々は積極的に新規栽培地を拡大し、収穫地の手入れにも力を入れているため、今回のコーヒーは豊作で価格も高騰しているということです。豊作と高価格の喜びを分かち合いながら、チェア村のムア・ア・ドさんはこう語りました。「2020年、家族は別居し、両親が分け合った約7ヘクタールの土地に正式にコーヒーの木を植えました。」

2024年のコーヒーシーズンが終わると、家族は貧困から脱却し、収穫期を終えた今年の春には、広々とした新しい家を建てることができました。ムア・ア・ドさんは、コーヒー畑の人々とコーヒーを収穫しながら、熟したコーヒーの実を次々と摘み取り、楽しそうに語り合い、笑い合っていました。「昨年は生の実の値段が1kgあたり2万ドンでしたが、今年は3万ドンに値上がりしました。

4ヘクタールの農園で収穫期を迎え、一家は全体で20トンの果物が収穫され、5億ドン以上の収益を見込んでいます。経費を差し引くと、一家の収入は3億ドン以上になります」とド氏は付け加えました。何ヶ月も何日も休みなくコーヒーの木を育ててきた農家の人々の喜びと明るい笑顔を目の当たりにし、パ・ディン・スン・ア・ディア・コーヒー協同組合の理事長は次のように述べました。「果物の収穫と販売に加え、フアサA村、フアサB村、チェA村の人々は、合計4万200本のコーヒーの木を親木として認定された11ヘクタール以上の農地も所有しており、収入はさらに増えるでしょう。」

なぜなら、庭が親木として認められれば、人々は苗木を蒔いて育て、販売したり、品種改良用の種子を高値で販売したりできるからです。適度な標高、一年を通して涼しい気候、そして肥沃な土壌のおかげで、クアイ・トー産のコーヒーは独特で芳醇な香りを放ち、市場に愛されています。現在、ここのコーヒー製品は省内外の多くの企業から購入、加工、消費ネットワークの拡大を求められており、市場におけるブランドと価値は着実に確立されつつあります。

何度も「豊作・低価格」の季節が続いたことで、ケ・トーのコーヒーの木とコーヒー農家の価値を理解している人物として、パ・ディン・コーヒー協同組合の理事長であるスン・ア・ディア氏は、パ・ディン峠の麓の農家の甘い果実の季節の喜びも理解している人物です。

ソン・ア・ディア氏は、コーヒー豆の価値を高め、農家の収入増加に貢献したいという思いから、コーヒー豆の品質基準を満たすため、製粉機と乾燥機を備えた近代的な加工ラインへの投資を計画しています。ソン・ア・ディア氏はさらに、「加工システムへの投資に加え、植え付けから管理、収穫まで品質管理を行い、有機栽培のプロセスに従って生産するよう指導していきます」と付け加えました。

このような生産量があれば、クアイ・トーコーヒーは大きく成長し、市場で確固たる地位を築くことになるでしょう。コミューン人民委員会の委員長、ニュー・ズイ・ドン氏は次のように述べています。「現在、クアイ・トーコミューン全体ではコーヒーの木が1,635.18ヘクタールあり、そのうち640.21ヘクタールは新たに植えられたもので、チェーA村、フア・サA村、フア・サB村、ハン・タウ村、ソン・イア村などの村に集中しています。コーヒーの木は10年以上前からクアイ・トーに根を張り、今では主要な作物となって、ここの人々が貧困から抜け出し、持続的に豊かになるのを助けています。」

文と写真：LE LAN

出典: https://nhandan.vn/mua-ca-phe-chin-do-duoi-chan-deo-pha-din-post926664.html