シナモンの季節

最近、州内のシナモン栽培地域では、年末のシナモン樹皮の収穫に人々が忙しくしています。シナモンの木は多くの家庭の収入を増やすだけでなく、加工施設、木材製品メーカー、エッセンシャルオイル蒸留所などにも原材料を提供しています。

モーヴァン、フォン・ドゥ・トゥオン、バオ・ハーといった村々では、至る所で人々がシナモンの皮むき、刈り込み、加工に忙しく取り組んでいます。今の時期のシナモンの価格は例年より高くはありませんが、多くの家庭にとって、シナモンは子供の教育費や日々の生活費を賄うための主な収入源となっています。

シナモンの樹皮を剥くのに最適な季節は秋（旧暦の8月から10月）です。この時期のシナモンの木は成長が旺盛で、樹皮は柔らかく、柔軟性があり、剥がしやすく、精油含有量も高くなります。

秋にはシナモンの樹皮が収穫されます。

シナモンを収穫するには、ナイフと特殊な道具を使ってシナモンの木の幹から樹皮を剥ぎ取ります。

収穫後、シナモンの樹皮は集められ、束ねられ、自宅への輸送に便利な場所に集められます。

シナモンを山から家まで運ぶ。

乾燥したシナモン。

企業向けに販売します。

企業はシナモンの樹皮を購入し、それを多様で豊かな製品に加工します。

企業はシナモンの樹皮を購入し、高度に加工します。

企業は需要に応じて、完成したシナモン樹皮を加工し、市場に供給します。

シナモンのエッセンシャルオイル。

シナモンパウダー。

企業はシナモン製品を加工して市場に供給します。

出典: https://baolaocai.vn/mua-que-doc-vo-post887534.html