食品安全は、人々の健康に直接影響を与えるだけでなく、経済・社会の発展にも影響を与えるため、特に重要です。食品安全の確保は、 政治的安定と社会経済の発展に貢献します。近年、ナム・トゥ・リエム郡は食品安全を常に重視し、郡内における食品安全活動の普及と実施に向け、あらゆるレベルとセクターが連携するよう指導しています。
研修会では、 ハノイ市品質・加工・市場開発局食品安全部のグエン・ヴァン・ミン副部長が食品の品質と安全に関する法的文書について簡単に紹介した。
市場で流通している商品の品質に対する国家検査、食品保存方法の普及、食品ロスの削減、世界保健機関 (WHO) の食品安全を確保するための 10 の黄金原則に関する回覧 01/2024BKHCN。
ナム・トゥ・リエムは首都の中心部に位置し、人口は28万人です。この地区は依然として都市化が著しく、都市部や商業中心地の形成が進んでいます。それに伴い、人口増加、医療、そして特に食品の安全性確保という課題への対応も求められています。
現在、ナム・トゥ・リエム地区には4つの商業センター、5つのスーパーマーケット、9つの伝統的な市場があり、食品生産・取引・加工施設は3,996軒に上ります。そのうち、市が504軒、地区が563軒、残りの区が2,929軒を管理しています。そのため、ナム・トゥ・リエム地区では食品安全管理が困難な課題となっています。
食品の安全性を確保し、消費者の健康を守るため、地区人民委員会は年初から多くの文書と実施計画を発表してきました。これを受けて、地区は消費者と食品生産・加工・取引事業者の食品安全性に関する意識を高めることを今後の重要な課題と位置付けています。
食品安全に関するコミュニケーション活動はさまざまな形で推進・実施されており、生産者、取引業者、消費者の食品安全に関する意識に前向きな変化をもたらし、良好な習慣を形成することに貢献しています。
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出典: https://kinhtedothi.vn/nam-tu-liem-tap-huan-cong-tac-an-toan-thuc-pham-trong-nong-nghiep-cong-thuong.html
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