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| VH6 梨品種 (Ngan Son コミューン) は、サクサクとしたジューシーな果実を生産するため、市場で人気があります。 |
ガンソン村は、平均標高が高く、一年中涼しい気候の場所で、人々は今でも桃、梨、栗など多くの地元の樹種の保存に取り組んでいます。桃の木は通常7月に実をつけ、甘くて少し酸っぱい味と独特の香りがあり、この地に立ち寄った多くの観光客にとっておなじみのお土産です。梨は、少し渋みのあるマイルドな甘みと自然な香りがあり、果物の季節は7月から9月末までです。
ガンソン村は果樹だけでなく、栗の木でも有名です。栗は濃厚で脂っこい味わいのナッツの一種で、8月以降に収穫されます。この栗はブランド化され、商品化も進んでおり、平均販売価格は1kgあたり8万～10万ドンです。
| タイグエン省北部地域の特産品栽培地域：種なし柿 400 ヘクタール、栗 200 ヘクタール、桃と梨 70 ヘクタール以上、黄アプリコット 700 ヘクタール、柑橘類（オレンジとミカン） 3,000 ヘクタール。 |
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| ガンソンの桃の特産品は多くの人に愛されています。 |
そこからそう遠くないトゥオンミン村は、バベ湖の農産物ブランドである芳香緑カボチャの産地です。芳香緑カボチャは皮が厚く、果肉が緻密で、香りは穏やか。調理すると自然な甘みが加わり、バベ湖に足を踏み入れた誰もが欲しがる贈り物です。カボチャの収穫期は主に5月と6月で、現在、この農産物の価格は1kgあたり15,000～20,000ドンで推移しています。
もう一つの特産品は種なし柿で、現在は主にクアンバック、ドンフック、トランフー、ナリなどのコミューンで流通しています。在来種の柿は甘みがあり、熟すと皮がツヤツヤになり、果肉は切り開くと糖衣で覆われます。収穫時期は8月から10月で、販売価格は種類と時期によって1kgあたり2万～4万ドンです。
さらに、トゥオンクアン高原コミューンのカウ・ヌア・レチという香り高いもち米も、省が保存・開発に力を入れている代表的な産品です。この製品は三つ星OCOP（一村一品生産）の認証を受けており、省内外のスーパーマーケットやOCOPストアで販売されています。
近年、タイグエン省は特産品の価値向上を支援するための様々な政策を実施してきました。カウ・ヌア・レチ米の品種復活、種なしアプリコットや柿の品種の集約栽培と改良、香りの良い青カボチャや栗の栽培技術支援などから、商品化に向けた生産促進まで、多岐にわたります。
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| チョーラ地区ナドゥック村のトリウ・ティ・スアンさんの家族は、毎年何百トンもの香りのよい青カボチャを市場に売っている。 |
農業普及活動や一村一品プログラムが積極的に関与し、農家に対し、管理技術、適期収穫、剪定、適切な施肥について指導を行っています。さらに、協同組合や団体には、加工機械、トレーサビリティスタンプ、ラベル、包装などの支援を行い、市場における識別力と浸透力の向上を支援しています。
多くの変化があったにもかかわらず、特産作物や固有種作物の発展は依然として多くの困難に直面しています。多くの地域では依然として伝統的な栽培方法が採用されており、技術集約化が不十分で、人々、協同組合、企業間の緊密な連携が欠如しています。梨、桃、栗などの果物は、不適切な管理により害虫や病気に悩まされ、品質が低下し、販売が困難になることがよくあります。
さらに、収穫後の加工や保存が依然として限られているため、保存期間が短く、価格が不安定で、「豊作、低価格」の状況が依然として多くの場所で繰り返されています。
持続可能な開発のために、地域住民と協同組合は、専門的な栽培地域の計画から適切な品種の選択、有機的で安全な管理技術の訓練まで、州当局と専門機関が引き続き注意と支援を払う必要があります。
それと同時に、予備加工、深加工、収穫後の農産物の保存、電子商取引の促進、ブランドの宣伝のための技術への投資も行われ、北部のコミューンの特産品の価値を高めることに貢献しています。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/nang-gia-tricay-trong-dac-sancac-xa-phia-bac-87f0a4d/
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