プーギアコミューン（ラックトゥイ）の第7村の茶栽培者は、VietGAPプロセスに従って茶を栽培し、購買部門の品質基準を満たしています。
現在、ラックトゥイ地区の茶葉栽培面積は約245ヘクタールで、そのうち100ヘクタールがVietGAP認証を取得しており、全体の40.8%を占めています。茶葉栽培は主にボイ川沿いのコミューンで計画されており、気候と土壌条件が適しており、原料の集積地開発に適した輸送システムが整っています。これにより、輸送・保管コストの削減に加え、品質管理とトレーサビリティの確保が容易になります。
ラック・トゥイ地区は、栽培面積の拡大に加え、生産プロセスの標準化にも注力しています。各地域では、栽培地域コードの登録、製品トレーサビリティ技術の活用、そして清潔で安全、そして持続可能な基準を掲げた「ソンボイ茶」ブランドの構築に積極的に取り組んでいます。その結果、従来は伝統的な市場での小売販売のみだったこの製品は、現在では真空パックで販売され、トレーサビリティコードが付与され、eコマースプラットフォームにも掲載され、さらには輸出市場への進出も始まっています。
フーギア村7村のグエン・ティ・イエンさんは、10年以上茶樹に携わってきました。以前は、新鮮な茶の新芽を摘んで市場で販売していましたが、1日あたり数万ドンと、決して高い収入ではありませんでした。近年、ソン・ボイ・タン・ロン社から茶の栽培を請け負うようになり、同社の茶栽培は彼女の家族に安定した収入をもたらしています。7村の生産チームと共に、安全な農法、有機肥料の使用、適切な量の生物農薬散布、そしてVietGAPプロセスの理解について研修を受けました。そのおかげで、茶の品質はますます向上し、同社の厳しい基準を満たすようになりました。
ラックトゥイ県は、持続可能な農業開発の方向性に基づき、茶材産地の開発を農業セクター再構築における重要課題の一つと位置付けています。フータン村とフーギア村には、消費者市場に適した環境に配慮した栽培に投資された広大な茶畑が数多くあります。多くの農家が、管理、収穫、加工の段階で大胆に機械化を導入しています。特に、農薬使用における「4つの権利」（適切な薬剤、適切な時期、適切な濃度と用量、適切な方法）の遵守は、茶製品の食品安全と衛生を確保し、消費者に好まれています。
茶樹の将来性は、クリーンで持続可能な農業への道を切り開きつつあります。政府、企業、そして人々の合意のもと、「ソンボイ茶」ブランドは、国内だけでなく国際市場においても、今後も成長を続けることが期待されています。しかし、ラックトゥイ茶樹は依然として多くの困難に直面しています。生産は依然として分散しており、生産性は高くなく、品質は潜在能力に見合っていないのです。生産量は安定しておらず、市場における競争力も限られています。この課題を克服するため、ラックトゥイ地区は管理文書システムを構築し、「ソンボイ茶」製品の栽培から加工、保存に至るまで、使用と品質管理に関する規則を制定しました。
ソンボイ・タンロン二元有限責任会社のブイ・ズイ・ティエン取締役によると、同社は小規模茶生産者と協力し、植物保護薬剤リストの遵守を推進し、国内外のパートナーからの技術要件にも取り組んでいるという。ティエン氏は、「ソンボイ茶のさらなる発展のために、クリーンな原料供給地域の構築に特に力を入れ、消費者の嗜好に合った茶製品のポートフォリオを開発し、生産者の付加価値を高めています。当社は、地区の各部署や支部と連携し、先進的な科学技術を生産に移転・応用するとともに、国内外の消費者に向けて「ソンボイ茶」製品の地位を確立するための宣伝、紹介、プロモーションを強化しています」と述べた。
ホアン・アン
出典: https://baohoabinh.com.vn/319/201943/Ngat-huong-che-Song-Boi.htm
コメント (0)