ミツバチの季節
カウロイ村（スアンホア町）にあるディン・ヴァン・ティエンさんの養蜂「農場」は、裏庭の涼しい木陰、森の近くに位置しています。毎年2月から8月にかけては、木々が満開に咲き誇り、ミツバチたちがせっせと蜂蜜を集める「季節」でもあります。
ティエンさんは何年も前、野生の蜂蜜を採取する仕事をしていました。地区で養蜂を指導する研修プログラムに参加登録し、当時のモデル農家のパイロット世帯の1つとなりました。
最初は数個の養蜂箱を育ててみたところ、作業はそれほど大変ではなく、投資コストも高くなく、蜂蜜製品は一年を通して顧客に購入されることが分かりました。そこでティエン氏は徐々に数を増やし、現在では100個の養蜂箱を所有するまでになりました。彼の家族は毎年平均1トン以上の蜂蜜を収穫し、2億～2億5千万ドンの収益をもたらしています。養蜂は一家にとって主要な収入源にもなっています。
「この仕事には、細心の注意と技術への深い理解、そして定期的な検査とミツバチの健康維持と豊富な蜂蜜生産のためのケアが必要です。ミツバチは繊細な種で、化学物質を使用せず、清潔な水源でのみ生息しています。…それを十分に理解していれば、作業はスムーズになり、蜂蜜の生産量も安定します」とディン・ヴァン・ティエン氏は語りました。
現在、スアンホア村には7つの村すべてに68戸の養蜂家がおり、1,713個以上の巣箱を所有していることが分かっています。毎年約14トン以上の蜂蜜が収穫され、総収入は約17億ドンに上ります。スアンホア村は、同郡で最も多くの養蜂家を抱える村です。
ホアソン村では、ホアソン農業協同組合が養蜂工程の段階から「標準化」を行い、高品質な製品を生産しています。組合員は、品種の選定、コロニーの増殖、天然の餌の利用、予備加工、ろ過など、あらゆる段階において徹底した取り組みを行っています。その結果、同協同組合の蜂蜜製品は、ミンホア郡人民委員会によって郡レベルの三つ星一級蜂蜜製品として評価・認定されています。
つながりと製品の消費を促進する
現在、ミンホア地区では、13/15の町と村で6,160以上のミツバチのコロニーが飼育されています。中でも、スアンホア、ホアホップ、ホンホア、ホアフック、クイダットの各町に最も集中しています。2023年の蜂蜜生産量は合計600トンを超える見込みです。
この地区の養蜂は古くから行われており、人々の経済生活の向上と貧困の軽減に大きく貢献していると言えます。
2017年、知的財産局（ 科学技術省）はミンホア地区養蜂協会に団体商標「ミンホアハニー」の登録証を交付しました。この製品商標の保護が成功すれば、ミンホア地区養蜂協会は製品の普及、紹介、そして消費を促進することができます。
しかし、ミンホア地区の蜂蜜製品は市場でまだ広く知られていません。この地域における蜂蜜製品の消費は、各家庭が独自の販路を見つけることにかかっています。さらに、価格も変動が激しく不安定で、認証を受け一村一品生産基準を満たした蜂蜜製品と比較すると、依然として低価格です。
ミンホア県農業農村開発局長のチュオン・ティ・タン・ベ氏は、同県全域に多数のミツバチの群れが存在し、収穫量が多く良質の蜂蜜を生産しているが、ブランド構築と消費はまだ高くなく、重点が置かれていないと述べた。
「私たちは、eコマースプラットフォームで当社の製品を宣伝・販売することを積極的に奨励しています。同時に、蜂蜜製品の生産量を保証するために、関係機関との連携も図っていきます」とベ氏は述べた。
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出典: https://laodong.vn/kinh-doanh/nguoi-dan-mien-nui-quang-binh-thoat-ngheo-tu-mat-ong-1362660.ldo
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