東京の人気ナイトスポット、渋谷にあるシーフードビュッフェ＆バーベキューレストラン「玉手箱」は、日本人と外国人の客で異なる料金体系を導入した。平日の60品のシーフードビュッフェ（飲み放題付き）は、日本人客は5,980円（約110万ドン）、外国人客は6,980円（約130万ドン）となっている。
「地元の人より値段が高くても気にしない」と香港の観光客は語り、もし自国で同様の料理を食べるなら倍の値段を払わなければならないだろうと付け加えた。
日本のレストランチェーンは、観光客への対応を強化するために事業戦略を調整している。大手レストランチェーン「ワタミ」の渡辺美樹社長兼CEOは、日本人は3,000円（約54万ドン）の牛ロース串を滅多に買わないが、「日本を訪れる観光客は価格を見て喜んで財布の紐を緩める」と述べた。ワタミは昨年11月以降、外国人観光客の需要が高いと見込まれる地域にのみ店舗をオープンしている。この結果、4月の売上高は前年比76%増と過去最高を記録した。
しかし、この戦略は国内の顧客を惹きつけなければ拡大が難しいと考えられています。円安は観光を促進する一方で、日本人の購買力にも影響を与えています。輸入原材料価格の高騰により生活必需品の価格は常に上昇しており、労働者はコストを補うだけの賃金上昇を得ていません。そのため、二重価格政策は、二つの顧客層の利益のバランスをとるのに役立つと期待されています。
玉手箱のオーナー、米光正悟氏は、価格差は物議を醸す可能性があり、大手チェーン店が導入するのは難しいかもしれないと認めている。低所得のアジア諸国では外国人に高い価格を請求することは珍しくないが、日本では聞いたことがない。しかし、玉手箱のような小規模な商店にとって、活況を呈する観光産業の恩恵を受ける一方で、地元住民にとって手の届かない価格設定を避け、観光客が減っても顧客基盤を維持することのバランスを取る必要があると米光氏は語る。
消費者法の専門家である古川翔平弁護士は、飲食店が客に価格を明確に説明していれば、二重価格を請求することは違法ではないと述べた。「すべては消費者の受け止め方次第です」と古川弁護士は述べた。
TH（VnExpressによると）[広告2]
出典: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-nhin-mat-khach-tinh-tien-384993.html
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