環境汚染を減らすために養鶏におけるバイオ敷料の使用を拡大する

アン・カン養鶏場.jpg — アンカンコミューンの畜産農場では、環境汚染を減らすために生物学的な敷料を使用しています。

クリーンな農場、高い生産効率

ハイフォン市には現在、2,300以上の農場と約37,000戸の小規模畜産農家が存在します。ハイフォン市水産・畜産・獣医局の統計によると、現在の家畜・家禽の頭数から、年間約399,000トンの固形廃棄物（敷料、食べ残し、食べ残しなど）が発生していると推定されています。処理対策を講じなければ、畜産環境の汚染につながります。しかし、現在、畜産農家、特に養鶏農家は、畜舎に生物由来の敷料を使用するという非常に効果的な環境処理対策を講じています。この副産物はその後、圃場で再利用され、実用的な成果をもたらしています。

グエン・ティ・マイさんが経営するエジプト産卵鶏農場は、カムザン郡ゴックラウ村にあり、4棟の養鶏場で2万羽の産卵鶏を飼育しています。マイさんによると、農場は閉鎖型ですが、鶏舎内では約20cmの厚さの生物敷料が使用されているとのことです。この生物敷料は、籾殻と有機溶剤を混ぜて作られており、鶏舎の消毒と消臭に役立っています。この敷料のおかげで、鶏舎内の鶏糞の悪臭はなくなりました。マイさんは農場労働者に定期的な監視と点検を義務付けており、敷料が適切に機能していない場合は、すぐに交換して鶏舎を常に乾燥した状態に保ち、臭いを防いでいます。農場では、生物敷料の副産物を農家に販売し、畑の肥料として利用させています。

ルオン・スアン・トゥオン氏のブロイラー農場（アン・ラオ村）では、バイオマットの使用開始以来、鶏舎のトラブルが以前より大幅に減少しました。「以前は鶏舎の掃除や洗浄に多くの時間を要していました。家族がバイオマット作りの技術を習得してからは、鶏舎の掃除が楽になり、労力も節約できました。鶏舎は清潔で、鶏の成長も早くなり、病気にもかかりにくくなりました」とトゥオン氏は語ります。

ハイフォン市水産畜産獣医局の報告によると、現在までにハイフォン市の大規模畜産農家の90％が生物敷料を使用している一方、50～60％の農場と30％の小規模・小売世帯が少数の世帯でのみ使用しています。小規模畜産農家がこの方法をあまり使用していない理由は、初期投資コストが高いためです。最近は畜産物の価格が不安定で、特に鶏肉や卵の価格が急落している時期には、畜産農家は利益が出ないため、生物敷料への投資にお金をかけたくないのです。また、小規模畜産農家の心理として、家畜頭数が少ないため、生物敷料の作成には多くの時間と労力がかかることを依然として懸念しています。

畜産農家への宣伝と動員

ハイフォン農業普及センター農業工学部長のヴー・ドゥック・ハン氏によると、畜産における生物由来の敷料の使用は、廃棄物の分解を促進し、畜舎内の悪臭、有毒ガス、病原菌の減少を促進する持続可能な解決策であり、家畜にとって清潔で温かい生活環境を作り出すことができます。これは経済的にも効果的な畜産方法であり、労働力、電気代、水道代を節約し、環境汚染を最小限に抑えることができます。そのため、ハイフォン農業普及センターは、農場、牧場、生産農家に対し、生物由来の敷料の導入を常に奨励しています。また、農業普及プロジェクトを活用して畜産農家がこのモデルを適用できるよう支援しています。

実際、ハイフォン農業普及センターが籾殻とおがくずで作った生物敷料を使った畜産モデルをいくつか支援した時期がありました。具体的には、農業普及員が技術アドバイスを提供し、ナムドソン区といくつかのコミューンの畜産農家に、R30生物酵母を混ぜた厚さ20センチの籾殻とおがくずを使うよう指導しました。この敷料を使うと、鶏の糞尿が分解され、家禽は早く成長し、病気にかかりにくくなります。そのため、農業普及員によると、生物敷料作りは難しくなく、投資コストも高くありません。畜産農家は経験から完全に学び、生物敷料作りの技術を共有することで、効率的な畜産、環境汚染の最小化、家禽の病気リスクの軽減が可能になります。

ハイフォン水産・畜産・獣医学部のグエン・マイン・フン副学部長も、畜産、特に養鶏における生物敷料の有効性と効果を高く評価しました。そのため、フン氏によると、今後、学部の職員は、このモデルが農場や畜産農家だけでなく、畜産世帯にも広く適用されるように促進することに重点を置きます。学部は市の支援政策を活用し、生物敷料製品で畜産農家を支援します。これは、畜産、特に養鶏において生物敷料モデルを継続的に再現するための条件となり、家畜環境の良好な処理に貢献し、農家が家畜を効果的に飼育し、環境汚染を最小限に抑えるのに役立ちます。

フオン・アン

出典: https://baohaiphong.vn/nhan-rong-su-dung-dem-lot-sinh-hoc-trong-chan-nuoi-gia-cam-de-giam-o-nhiem-moi-truong-528968.html