ヴィンロン省の企業で、輸出用に新鮮なココナッツを加工し、包装している様子。
生産と輸出を増やす。
ベトナムは、多種多様な果物や野菜を生産するのに適した土地と気候条件を備えています。この利点を生かし、各地方では栽培面積を拡大し、先進技術や新品種の導入を進めた結果、果物と野菜の生産量は年間3,000万トンを超える非常に大きなものとなっています。特に、ドリアン、ランブータン、リュウガン、ジャックフルーツ、ココナッツなど、輸出市場が有利な果樹の栽培面積が継続的に増加しています。近年、ベトナムの果物生産量は年間1,300万トンを超え、2025年末までに果樹栽培面積は132万8,000ヘクタールに達し、前年比2万7,200ヘクタール増加する予定です。一方、昨年、野菜栽培面積は100万ヘクタールを超え、生産量は1,960万トンで、前年比51万9,500トン増加しました。
ベトナムの果物と野菜の輸出額は着実に増加しており、国に多大な外貨収入をもたらし、多くの世帯の所得と生活水準の向上に貢献しています。ベトナムの果物と野菜の輸出額は2013年に10億米ドルを超え、その後も成長を続けています。2024年には、ベトナムの果物と野菜の国際市場への輸出額は71億米ドルを超え、前年比27%以上増加します。2025年には、輸出額は過去最高の85億6000万米ドルを超え、前年比20%増となり、計画目標の80億米ドルを大幅に上回ると予測されています。
この成功は、中央政府および地方自治体が、生産、保存、加工、消費能力の向上に積極的に関与してきたことによるものです。市場拡大に向けた国民と企業への積極的な支援、そして困難や障害の迅速な解決により、我が国の果物と野菜は技術的な障壁を克服し、輸出を拡大することができました。多くの専門家、企業、業界団体は、我が国の生産における強みを活かし、市場機会、特に自由貿易協定（FTA）の恩恵を最大限活用すれば、我が国の果物と野菜の輸出は今後も力強く成長し続けると予測しています。
輸出額100億ドルを目指す。
近年、 農林水産省は中央省庁および地方省庁と連携し、果物と野菜の輸出における栽培地域コードと包装施設コードの整備、貿易促進、市場参入交渉に注力しています。その結果、消費市場が拡大し、果物と野菜は多くの国際市場に正式に輸出されています。現在までに、ドラゴンフルーツ、マンゴー、スターアップル、バナナ、ザボン、パッションフルーツ、種なしレモン、リュウガン、ライチ、唐辛子、ゼリーなど、生鮮果物と野菜の輸出を支援するため、全国で9,336の栽培地域コードと1,379の包装施設コードが付与されています。
農業環境省によると、ベトナムは高品質で優位性のある農産物の割合を急速に増やしています。いくつかの主要な基幹農産物は、世界市場における地位と競争力を確固たるものにしています。中国市場は、バナナ、スイカ、マンゴスチン、生ココナッツ、生鮮および冷凍ドリアン、ブラックゼリー、サツマイモについて議定書に署名し、唐辛子とパッションフルーツについては暫定ガイドラインを発行しました。ドラゴンフルーツ、リュウガン、ライチ、ジャックフルーツ、マンゴー、ランブータンについては、規制の見直しと標準化が進められています。米国市場は、ドラゴンフルーツ、リュウガン、ライチ、マンゴー、ランブータン、スターアップル、ザボンの輸出許可を発給しました。オーストラリア市場は、マンゴー、ドラゴンフルーツ、リュウガン、ライチの輸出許可を発給しました。ニュージーランドは、マンゴー、ドラゴンフルーツ、ランブータン、レモン、ザボンの輸出許可を発給しました。日本市場は、ドラゴンフルーツ、マンゴー、リュウガン、ライチの輸出許可を発給しました。韓国市場はドラゴンフルーツとマンゴーの輸出許可を付与しました。タイ市場はドラゴンフルーツ、マンゴー、リュウガン、ライチの輸出許可を付与しました。
ベトナム果物野菜協会のグエン・タン・ビン会長は、「近年、果物と野菜の輸出額は2桁の伸びを示しており、2026年には100億米ドルに達すると予測されています。しかし、果物と野菜業界には依然として、対処と改善が必要な限界と弱点があります。これには、果物と野菜の品質のばらつき、均一性の低さ、そして製品への禁止物質の残留物の継続的な存在が含まれます。トレーサビリティシステムは不完全であり、栽培地域コードの発行と管理、包装施設、輸出品の試験認証施設の監督は依然として不十分であり、輸出に影響を与えています。国内生産と消費のつながりは持続可能ではなく、市場変動の影響を受けやすいのです」と述べました。
グエン・タン・ビン氏は、果物と野菜の輸出額100億ドルという目標を達成するには、製品の品質と安全性の向上に注力し、消費者の嗜好と市場の需要を満たす外観と品質を確保することが必要だと述べた。これは、生産者とサプライチェーンに関わる企業に周知徹底する必要がある。専門機関は、指導、検査、監督、そして十分に強力な制裁措置の執行を強化し、サプライチェーンに関わる人々の自覚を育む必要がある。果物と野菜協会は、これらの活動に協力し、参加する用意がある。さらに、ベトナムの生産者、消費者、そして企業の権利を保護するため、機能機関は近代的で国際的に連携したトレーサビリティシステムを完成させる必要がある。さらに、輸出品の検査、評価、認証を改善し、輸出品の迅速かつ確実な通関を確保する必要がある。ベトナムの果物と野菜のイメージ向上を継続し、貿易促進を強化し、頻度を増やし、形態を多様化し、範囲を拡大していく。果物や野菜の保存期間と消費期間を延ばすための新しい品種、収穫後技術、保存方法、戦略の研究開発を支援します。
文と写真：KHANH TRUNG
出典: https://baocantho.com.vn/nhieu-tiem-nang-xuat-khau-rau-qua-a197315.html
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