先駆的な農家は、排出量を削減するために、異なる考え方と異なる方法で米を栽培しています。

西洋諸国の多くの農家は、「米の収穫量を増やすために肥料を大量に与える」という習慣をやめ、米の栽培方法を変え、徐々に排出量を減らし、土壌を保護し、グリーン農業へと移行しつつある。

新しい土地に稲の種を蒔く

人生の半分以上を畑仕事に費やしてきたチュオンロンタイ村（ カントー市）チュオンタン集落のグエン・ヴァン・フンさん（63歳）は、初めてこの地に足を踏み入れた時のことを今でもはっきりと覚えている。

彼はビンディン省（旧）出身です。1976年、南部が完全に解放された後、彼と家族は新たな経済運動に沿って土地を取り戻し、事業を始めるために西部へ移住しました。

当時、彼の家族は8,000平方メートルほどの土地で稲作を営んでおり、主な生計手段でした。当時は、ポンプも堤防もなく、人々は鍬と鎌を使って懸命に働いていました。水位が上昇すると田んぼは水浸しになり、水が引くと田んぼは乾燥してひび割れていました。毎年、稲作は8～9ヶ月しかできず、収穫量は1ヘクタールあたりわずか3.5トン程度と推定されていました。

カントー市チュオンロンタイ村チュオンタン集落の農民たちは、米を主な生計手段としている。写真：キム・アン

広大な畑を持つ家庭では、稲作に加え、人々は一年中働いています。若者は草取り、溝掘り、サトウキビの植え付けなどを行い、高齢者は家で畑の世話をします。

「当時、土地は肥沃で、沖積土が豊富で、肥料も農薬も使われていませんでした。しかし、土地は平坦ではなく、場所によっては高いところもあれば低いところもありました。季節ごとに稲を栽培していた頃は、高いところには水が溜まっていましたが、低いところは水浸しになっていました」と洪氏は回想する。

1990年に旧農協が解散すると、人々は土地を与えられ、土地使用権を付与され、生産方法を自ら決定するようになりました。その後、堤防や灌漑設備が整備され、二毛作、そして三毛作の田んぼが次々と作られ、農家の生産性と収入の向上に貢献しました。

しかし、生産性が向上すると、作物への投資コストも増大します。1ヘクタール（1,000平方メートル/ヘクタール）あたり数キログラムの肥料が、今では50キログラムにまで増加しています。植物保護薬剤も、水田に欠かせない「相棒」となっています。「土地はもはや以前と同じではありません。肥料を与え、農薬を散布し続けても、何の恩恵も得られず、環境がますます疲弊していくだけです。集約的な年間3作栽培では、土地は輪作を繰り返し、肥沃さを失ってしまいます」とフン氏は言います。

IPMや「1つ5つ減らす」といった新しい農業技術移転プログラムが実施されると、洪さんは真っ先にそのプログラムに参加しました。当初は、肥料と農薬の使用を制限し、害虫を積極的に防除し、まばらに播種し、天敵を保護するといった単純なものでした。徐々に生産が効率化されると、村落の多くの農家がそれを信じ、近隣の農家の方が進歩的だと考え、追随しました。

グエン・ヴァン・フン氏（右）は、長年にわたり米農家に排出量削減を促してきた先駆者です。写真：キム・アン

洪氏は、かつては生産における排出量削減について誰も考えておらず、誰もがコスト削減の方法を見つけるのに苦労していたことを認めた。5～7年前、米の生産性は向上せず、利益はますます減少していたため、利益を増やし害虫被害を軽減するためにコスト削減が必要になったのだ。

この利点を活かし、100万ヘクタールの高品質米を生産し、排出量を削減するプロジェクトが開始された際、チュオンタン村の農民は満場一致で同意し、プロジェクトへの先駆的な参加地域となりました。フン氏は、村の人々はプロジェクトの農作業を既に習得しており、特に排出量削減のために畑から藁を集めるという作業は、良い農業習慣となっていると強調しました。

現在、チュオン・タン集落はチュオン・ロン・タイ村の明るい兆しとなっています。約150世帯が170ヘクタールの高品質米の原料畑の建設に参加し、排出量を削減しています。また、プロジェクトのプロセスに沿って生産を行う3つの協同組合も設立されました。収穫後の田んぼは、以前のように藁の煙で覆われることはなくなりました。人々は藁を集め、販売したり、肥料として再利用したりしています。

稲作は排出量を削減する必要がある

カントー市トイロン区タンフオック地区では、ニューグリーン農業協同組合の理事長ドン・ヴァン・カイン氏が、排出量削減のために米の栽培を競う運動も起こしている。

ニューグリーンファーム協同組合の排出削減水田は、 世界銀行（WB）のリーダーや企業の視察を受け入れている。写真：キム・アン

2018年、彼はベトナム持続可能な農業変革プロジェクト（VnSAT）の「1つ、5つ減らす」手法に取り組みました。種子、肥料、農薬の使用を減らすことで生産性が低下するのではなく、むしろ稲が健全に育ち、土壌が再生し、稲作農家の収益が向上することを実感しました。

カイン氏は、当初は人々に農業習慣を変えさせ、排出量を削減するよう説得するのが非常に困難だったと打ち明け、「誰も私たちの言うことを信じてくれなかったので、実際にモデルケースを作る必要がありました。人々が私たちの畑の効果を実感すると、すぐに従ってくれました」と語った。数ヘクタールの試験的な取り組みから始まり、今では協同組合の148ヘクタールの農地全体で排出量削減プロセスが適用され、外部から私たちに協力してくれた世帯も自発的に従ってくれている。

彼は「藁を集め、キノコを栽培し、キノコの残渣（ささくれ）を有機肥料として利用すれば、循環型の循環が生まれる」という信念を抱いていました。この考えから、彼は藁を使った有機肥料作りを始めました。当初は400平方メートルの土地でしたが、今では2,000平方メートルにまで拡大し、年間約100トンの有機肥料を供給しています。この製品は協同組合内での利用にとどまらず、「安くて良い」ことから周辺地域の人々からも求められています。

これにより、藁を燃やす必要がなくなり、排出量が削減され、収入も増加しました。協同組合はキノコ栽培温室の拡張も検討しており、農家の雇用創出にも貢献しています。この新しい生産マインドセットは、人々が「生活のための農業」から「発展のための農業」へと移行する上で大きな助けとなります。

乾季の稲作は排出量を削減し、洪水期には魚を貯蔵する。こうしてクエットティエン協同組合は自然生態系を守っている。写真：キム・アン

ドンタップ省では、クエットティエン生態農業生産協同組合の副理事長であるグエン・ティエン・トゥアット氏が、排出量を削減するための稲作、洪水期の有機米と魚の養殖、そして地域観光を組み合わせることで、異なる方向性を模索した。

ロンアンア集落（フート村）の広大な水田では、今シーズン、農家は自らの田んぼに蓄えた豊富な淡水魚のおかげで豊作です。水位が上昇すると、魚は再び繁殖のために戻ってきて、人々は網を張って魚を蓄えます。水位が下がると、田んぼは有機栽培で清潔で健康な水田に生まれ変わります。このように「土地は休息し、水は栄養を与え、人々は満ち足りる」のです。トゥアット氏は、このモデルは水資源の保全だけでなく、農家の収入増加にもつながると評価しました。

記者がモデルを視察する1年前、規模はわずか20ヘクタールほどでした。当時は、自由漁業を営む一部の世帯から反対の声が上がっていましたが、モデルが成功し、大型の魚が多く、高値で売れるようになると、皆が参加を申し出て、現在では170ヘクタールにまで拡大しました。

水田が安全に耕作され、排出量が削減されると、野生魚が生育できる環境が整い、農家の収入増加につながります。写真：キム・アン

トゥアット氏は、今年、コミュニティツーリズムが予想外に発展し、最初の2年間と比べて訪問者数が倍増し、推定500～600人に達したと興奮気味に語った。主に川辺の体験を求める家族連れや若者たちだ。協同組合はまだ規模が小さく、人材も少なく、旅行会社と正式に提携できていないものの、これらの兆候は、この方向性がより多くの信頼を「獲得」していることを示している。

クエットティエン協同組合は現在、100万ヘクタールの高品質米生産プロジェクトの一環として、100ヘクタールの米を栽培し、排出量を削減しています。さらに、タンダット協同組合（ヴィンロン省）およびバクモック農産物有限会社（ヴィンロン省）と提携し、20ヘクタールの有機米を生産しています。

洪水期には、罠を仕掛けたり、ミモザを摘んだり、魚を捕まえたりすることを体験するために訪れる観光客がますます増えます。協同組合は、エコツーリズムを開発するために旅行会社と提携し、クリーンな原材料分野に再投資するための追加収入を生み出すことを検討しています。

さらに重要なのは、排出量削減のための稲作と魚の貯蔵を組み合わせたモデルが人々の合意を結集し、環境に対する責任感を示したことです。「人々が団結していれば、何でもできる。もし全員が単独でやろうとしたら、困難になるだろう」とトゥアット氏は述べました。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html