しかし、価格上昇の喜びとともに、農家は近年の悪天候の影響で多くの困難に直面しており、一部の果物の収穫量が大幅に減少しています。
ホアロック産サンドマンゴーの価格は昨年の同時期よりも高くなった。
ホアロックカットマンゴーが品薄、価格が急騰
ホアロックのマンゴー栽培地域を観察したところ、果樹園で業者が購入するマンゴーの価格は、果実の種類と品質に応じて、1kgあたり95,000～100,000ドンの範囲であることがわかりました。この価格は昨年の同時期（1kgあたり80,000～90,000ドン程度）と比べて大幅に高く、農家に大きな利益をもたらしています。
しかし、高価格の喜びは、収穫量不足への懸念を伴っています。多くの農家は、今年はマンゴーが適期に開花したものの、年末に季節外れの雨に見舞われ、着果に深刻な影響が出ていると語っています。広範囲で花や幼果の落下が発生し、予想よりも収穫量が大幅に減少しました。
長年マンゴー農家を営むグエン・ゴック・タン氏は、季節外れの開花を促し、果実に袋をかけ、害虫や病気を防ぐための技術的対策を積極的に講じているにもかかわらず、気象条件が依然として大きな障害となっていると語った。開花期の豪雨は着果率を低下させ、一部の果樹園では今年の収穫量が昨年の半分にまで落ち込んでいる。
供給量が限られているため、業者はテト市場への供給を確保するために、果樹園に直接出向き、早めに注文をしなければなりません。たとえ価格が高騰しても、受け入れざるを得ません。それでもなお、多くの業者は需要を満たすだけの量を仕入れることができません。これは、今年のテトシーズンにおけるホアロック産マンゴーの消費量が非常に好調である一方で、供給が不足していることを示しています。
マンゴー生産者によると、天候が良好であれば、現在の価格は非常に良い収入をもたらすだろうとのことです。しかしながら、実際には生産量の減少により、販売価格に比例して利益は増加していません。それでもなお、 農業投入コストの上昇という状況下では、現在のマンゴー価格は生産者にとって依然として明るい兆候と捉えられています。
パイナップルの価格は安定している。写真：テレビ
パイナップルの価格は安定、農家は満足
マンゴーとは異なり、パイナップルは今年の旧正月期間中、生産量と価格の両方で安定を維持しました。現在、業者はパイナップルを1kgあたり約8,000ドンで買い付けており、これは昨年の同時期と比べて500～1,000ドン/kgの微増です。パイナップルを1個単位で販売する場合、サイズと品質にもよりますが、1個あたり10,000～12,000ドンの価格が一般的です。
パイナップル農家によると、今年の天候は他の果物に比べて概ね良好だったとのことです。積極的な植え付け時期の管理と高度な栽培技術の導入により、多くの農家が比較的高い収量を達成し、均一な大きさで魅力的な果実を収穫し、市場の需要に十分に応えています。
春節期間中のパイナップル需要は安定していると考えられています。生食用に加え、ジュースやジャムへの加工用としても企業に購入されるため、例年のような急激な価格下落を防ぐのに役立っています。現在の価格では、経費を差し引いた後でもパイナップル生産者は利益を上げており、年末の収穫に向けて明るい雰囲気が生まれています。
農家の中には、パイナップルの価格が劇的に上昇したわけではないものの、豊作、高価格、そして安定した需要が続いていることは朗報だと語る人もいました。これは、将来的に栽培面積を維持・拡大していく上で、安心感を与える重要な要素です。
文旦の価格は時期によって変動します。
グレープフルーツの価格は時期によって変動します。
ポンカン市場は、この旧正月休暇中に大きな変動を見せました。果樹園主によると、旧暦12月初旬には、果樹園で販売されている緑色のポンカンの価格は1kgあたり約32,000ドンでしたが、12月半ばには、種類、大きさ、外観にもよりますが、1kgあたり20,000～25,000ドンまで下落しました。
多くの果樹園が収穫のピークを迎えるにつれ、文旦の供給量が急増していることが原因と考えられています。一方、消費者市場は、特にテト（旧正月）向けの文旦に関して、より厳しい選別を行うようになり、丸く美しく、皮が明るく傷のない果物を求めています。高品質の文旦は依然として高値で取引されていますが、平均的な品質の文旦は売れ行きが鈍くなっています。
シーズン初めに比べると価格は下落していますが、全体としては現在の価格が依然として生産者の収益性を確保しています。多くの農家は、市場変動によるリスクを最小限に抑えるため、適切な販売時期を選び、収穫時期をずらすなどの積極的な取り組みを行っています。
農産物の価値を積極的に適応させ、高める
旧正月の市場に向けて農産物の安全な供給を積極的に確保するため、協同組合と集中生産地域が消費を結びつける上で重要な役割を果たしています。
ヴィン・キム協同組合のグエン・タン・ソン理事長は、現在、協同組合にはVietGAP認証を受けた約60ヘクタールの果樹があり、主な果物としてはスターアップル、マンゴー、ザボン、ドラゴンフルーツ、その他の果樹があると語った。
VietGAP基準に従って生産することで、協同組合は栽培プロセスを厳密に管理し、食品の安全性を確保し、特に旧正月中の市場の高まる需要に応えることができます。
ソン氏によれば、2026年の旧正月に市場に供給される予定のVietGAP認証果物の総生産量は約500トンである。
この生産物は主に協同組合に所属する企業や長期パートナーを通じて消費され、省内外の卸売市場、スーパーマーケットチェーン、安全農産物販売店などに供給されています。同時に、一部は協同組合の直販ルートを通じて消費されており、生産物の多様化と製品価値の向上に貢献しています。
具体的には、ヴィンキム協同組合が今年の旧正月シーズンに主に収穫した果物は、スターアップル（栽培面積約5ヘクタール、推定収穫量50トン）、マンゴー（栽培面積約10ヘクタール、推定収穫量50トン）、ザボン（栽培面積約25ヘクタール、推定収穫量100トン）、そしてドラゴンフルーツなどの果樹が約300トンと、生産量の大部分を占めている。
市場向けの予想総生産量は約 500 トンで、一貫した品質と魅力的なデザインが保証され、消費者の需要とテト (旧正月) を祝う人々のニーズを満たします。
グエン・タン・ソン氏は、生産と市場の状況を評価して、2025年と比較して、今年の旧正月の果物の収穫量は概ね安定しており、比較的良好な気象条件と農家によるVietGAP技術手順の厳格な遵守により、いくつかの品種では若干の増加が見られると述べた。
価格面では、特に安全基準と高品質基準を満たした果物については、昨年と同程度かやや高い水準で推移すると予想されます。これは、組合員の所得向上に貢献し、クリーンで持続可能な農業生産への取り組みを継続する意欲を高めるものとなるでしょう。
総じて、今年のテト休暇中の農業市場の現状は、気象条件が農業生産にとって依然として大きな課題であることを示しています。複雑な気候変動の状況下において、積極的な適応、 科学技術の適用、そしてバリューチェーンに沿った生産の連携は、農家の効率性向上とリスク軽減に不可欠なアプローチです。
さらに、ブランドの構築、品質の向上、食品の安全性と衛生の確保も、特に旧正月などの消費がピークとなる時期に、地元の農産物が市場での地位を維持するのに役立ちます。
多くの課題があるにもかかわらず、マンゴー、パイナップル、ザボンの市場からの前向きな兆候は、農産物が引き続き農村経済の発展に重要な役割を果たしていることを示しています。
関係当局の支援と農家の積極的な努力により、地元農産物が今後もその価値を高め、農家に安定的かつ持続的な収入をもたらすことが期待されます。
フー・トン - レー・ミン
出典: https://baodongthap.vn/nong-san-vu-tet-gia-ca-bien-dong-theo-tung-mat-hang-a236815.html
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