ヌックマムティンを特別なものにしているのは、製品の品質だけでなく、持続可能な生態系の実現と、魚醤作りへの情熱です。ヌックマムティンは、品質への投資こそが変化をもたらす道であることを証明しています。最高の魚の選定から自然発酵まで、彼らは魚醤の製造工程に誇りを持ち、独特で豊かな風味を生み出しています。
ヌック・マム・ティンは、高品質な製品を製造するには海洋魚資源の保護が不可欠であることを理解しています。原材料の持続可能性を確保するため、使用する魚の種類と漁獲方法に高い基準を設けています。
ヌック・マム・ティンの成功の重要な要素は、魚醤作りへの情熱と愛情です。ここで働く魚醤職人たちは、好きな仕事をしているだけでなく、伝統を守り、ベトナムの魚醤のイメージを守っています。
ティン フィッシュ ソースの持続可能なエコシステムは、原材料源を保護するだけでなく、漁業コミュニティと魚醤製造者の雇用も確保します。
これはコミュニティの結束を維持し、ベトナムの魚醤の伝統を守り続けることに役立っています。ヌオック・マム・ティンの「旧漁村」魚醤博物館は、ファンティエット漁村の歴史と文化を探求できるユニークな場所であり、持続可能性への取り組みと魚醤作りへの情熱を体現しています。
ティン フィッシュソース製品ラインの詳細については、こちらをご覧ください。
https://www.tiktok.com/@nuoc_mam_tin
バオ・アン
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