OCOPの特産品は、その価値が高められています。
タイニン省は、バデン山、ダウティエン湖、タイニン聖地、ローゴー・サマット国立公園などの有名な観光地だけでなく、ライスペーパー、エビ塩、カスタードアップル、お香、乾燥食品、加工農産物など、多くの地元特産品でも古くから知られています。
OCOPプログラムのおかげで、バデン産カスタードアップルなど、多くの地元特産品の地位が向上した。写真：トラン・チュン。
旧正月が近づくにつれ、タイニン省の多くの伝統工芸村ではすでに活気に満ち溢れている。湯気の立つライスペーパー窯や明るく燃える線香乾燥場、農産物加工施設など、慌ただしい作業の様子は繁忙期の到来を告げている。テト（旧正月）の需要を満たすだけでなく、この時期の生産活動は「一村一品（OCOP）」プログラムを通じて地元の農産物をより広く普及させるという希望にも繋がっている。
タイニン省農業環境局の副局長であるチュオン・タン・ダット氏によると、同省には現在407のOCOP製品があり、そのうち1つは全国レベルで5つ星を獲得、77の製品は4つ星、329の製品は3つ星を獲得しており、2024年と比較して64製品増加している。
OCOP（一村一品）方式を採用する企業は、加工ラインに投資し、生産工程を標準化しながらも、伝統的な風味の美しさを維持している。写真：トラン・チュン。
OCOPプログラムで認定された製品はいずれも、その土地の自然環境の特徴を色濃く反映し、省内の少数民族の地域文化を色濃く表した特産品です。中でも、タンニエンブランドの極薄ライスペーパー、天日干しライスペーパー、エビ塩、バーデン産カスタードアップルなど、市場で人気の高い馴染み深い製品が数多く含まれています。
OCOP製品の数量が増加しただけでなく、品質も大幅に向上しました。多くの企業が加工ラインへの投資、生産プロセスの標準化、食品安全およびトレーサビリティ基準の適用を進めています。高度加工製品の割合が著しく増加し、賞味期限の延長、輸送の円滑化、そして特にテト（旧正月）の繁忙期における年間を通じた消費の促進に貢献しています。
パッケージとラベルはよりプロフェッショナルなデザインで、製品情報、品質基準、そしてタイニン省の土地と人々にまつわる物語が明確に表示されています。これは、年末商戦において消費者の信頼を築き、低品質な偽造品を徐々に排除していく上で重要な要素となります。
OCOP製品の製造業者は、包装、ラベル表示、原産地情報にますます注力している。写真：トラン・チュン。
「長期的には、OCOP（一村一品）の発展は、製品数を増やすだけでなく、持続可能な生産・加工・消費のエコシステムを構築することを目的としています。これにより、人々は安心して生産に投資できるようになり、収入が増加し、消費者は安全で高品質な製品を適正価格で入手できるようになります」と、チュオン・タン・ダット氏は強調した。
持続可能な開発に向けて
製品数が急速に増加しただけでなく、タイニン省のOCOPプログラムは、品質向上、ブランド構築、消費者市場の拡大においても明確な効果を発揮しています。こうした成長の背景には、関係機関の緊密な支援があり、企業が大胆に投資し、技術革新を行い、より持続可能で専門的な方向へと生産を発展させるためのモチベーションとなっています。
製品数が急速に増加しているだけでなく、タイニン省の「一村一品（OCOP）」プログラムも実質的な発展を遂げている。写真： TT
貿易促進を重要な要素と認識し、タイニン省は、農業環境省、産業貿易省、文化スポーツ観光省、 科学技術省など、様々な部門や機関の連携を図り、OCOP製品のプロモーションと市場開拓を支援してきました。これらの製品は、省内外の見本市、展示会、OCOP週間、貿易促進会議などに参加する機会を与えられ、タイニン省の特産品を消費者や流通パートナーに広く紹介することができました。
貿易促進と並行して、州は財務省通達第55号に概説されているものを含む、規定された支援政策を引き続き実施しています。これには、星評価を獲得した製品に対する報奨制度、融資へのアクセス支援、OCOP（一村一品）申請書類作成に関する助言、ブランド構築とトレーサビリティに関する指導などが含まれます。これらの「支援システム」は、多くの企業や協同組合が徐々にプロセスを標準化し、機械設備に投資し、包装を改善し、競争力を高めるのに役立っています。
タイニン省商工局のチャウ・ティ・レ副局長によると、テト（旧正月）をOCOP製品にとっての「黄金期」と位置づけ、商工局は関係各部門と連携し、包括的な貿易促進策を実施している。OCOP製品は、見本市、OCOP週間、フェスティバル、そして省内13か所に設置されたOCOP製品紹介・販売拠点を通じて宣伝・紹介されている。同時に、企業が最新の流通システムやオンライン販売チャネルに接続し、省外への市場拡大を実現できるよう支援している。
「これらの製品にOCOP（一村一品）認証の『ブランド』が付与されると、経済的価値が高まるだけでなく、タイニン省のイメージと文化を全国の観光客や消費者に広めるための手段にもなります」と、レ氏は強調した。
タイニン省商工局のチャウ・ティ・レ副局長によると、今年の消費動向は、人々が健康関連製品、地元の特産品、明確な原産地と文化的価値を持つベトナム製品を優先していることを示している。これがOCOP製品が市場に参入する原動力となっている。そのため、企業や流通システムは早期に商品の準備を進め、生産施設、協同組合、工芸村は需要のピークに対応するため生産量を増やしている。
投資家たちはタイニン省で典型的なOCOP製品について学んでいる。写真： TT
工芸村における初期の生産サイクルから、様々な分野にわたる連携ソリューションに至るまで、OCOP（一村一品）プログラムは、タイニン省の農産物の価値を高め、農村経済を発展させるための「てこ」としての役割をますます強めていることは明らかです。OCOPは、テト（旧正月）市場に効果的に対応できるだけでなく、標準化された生産、市場性のある消費、価値の向上、そして文化的なアイデンティティの維持といった、地元の農産物にとって長期的な道筋も切り開いています。
テトは単なる買い物シーズンではなく、タイニン省の特産品がその地位を確立するための「出発点」であり、近代的で持続可能かつ文化的に豊かな農業セクターの構築に貢献するものである。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/ocop-mua-tet-bai-4-nang-tam-san-vat-dia-phuong-d795172.html
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