在来農作物の価値を促進する

ディエンビエン科学技術局の職員は、ムオンパン村の職員や農民とともに、もち米の成長率を調べた。

テ・ド・ディエン・ビエンは、トゥアン・ジャオ、ムオン・チャ、トゥア・チュア、ムオン・ネなどの高地の村落の段々畑、高地畑、小川沿いで一般的に栽培される特別な季節の米の品種です...

これは、生育期間が長く、分げつが強く、草丈が高く、花が大きく、米粒が赤茶色で、白濁が少なく、ビタミンやミネラル（B1、B2、B6、Fe、Mg、Caなど）が豊富な米の品種です。ディエンビエン赤米は、商品価値が高いだけでなく、さまざまな土壌や亜気候でよく生育し、干ばつ耐性が優れており、いもち病、葉枯れ病、トビイロウンカなどの多くの主要な害虫や病気に耐性があるため、多くの自然条件によく適応できる在来種の米です。

しかし、品種改良や再生を伴わない長期栽培、そして栽培技術研究への投資不足により、生産性と品質は時間とともに著しく低下しました。多くのコミューンの農家は栽培を継続していますが、その純度を維持できず、この米品種の特産価値は徐々に薄れつつあります。

こうした状況を受け、ディエンビエン省は2020年、専門家や科学者の参加を得て、「ディエンビエン赤米品種の遺伝資源の活用と開発に関する研究」プロジェクトの実施を支援するために資金を活用することを決定しました。修復の成果は品種の品質向上に貢献し、高品質米の生産に対する地元の需要を満たすことに貢献しました。

米の収量は10～15%増加し、商品基準を満たす米の割合も高まり、その芳醇で美味しい風味は消費者に好評でした。ディエンビエン赤米品種の復元成功は貴重な遺伝資源の保全に貢献し、ディエンビエン特産農業の持続可能な発展の方向性を切り開きました。

この成功を継続し、2023年にディエンビエン科学技術局は「ムオンパン・ディエンビエンもち米製品の品種の復元、栽培地域コードの構築、生産と加工および消費の連携」プロジェクトを主導し、実施する予定です。

ムオンパン村経済部長のチン・ドアン・ホアン氏は次のように述べた。「2025年に、科学技術局はムオンパン村人民委員会と連携し、2,500平方メートルの試験地域を展開し、ムオンパンもち米の遺伝資源の調査、収集、評価、あらゆるレベルでの稲種子の復元と生産、稲品種の種子生産の技術プロセスを完成させるとともに、もち米製品の加工と消費に関連する生産連携モデルを構築し、この稲品種を認定するプロセスを認識・実施し、生育地域コードの設定、管理、監視を行うことを目標とします。」

このプロジェクトの成功は、科学技術局が2年以内に100～150ヘクタール規模で、ムオンパンもち米製品の加工と消費に関連する生産連携モデルを構築し、同時に、VietGAP基準を満たす300～400トンの市販もち米の消費連携チェーンを形成することを目指す第一歩となる。

「これは貴重な遺伝資源を回復するための非常に重要な内容であり、ムオンパンもち米を主要産品にし、地域コードを拡大し、原産地を追跡可能にし、市場で持続可能なブランドを構築することを目指しています」と、同局のヴー・スアン・リン副局長は述べた。

もち米や赤米といった在来植物品種の保存・復元の成功を受けて、ディエンビエン省は他の特産植物品種の研究、選定、保護を拡大し続けています。これまでに、ディエンビエン省は、クイーンパイナップル、カイエンプーラウパイナップル、紫カルダモン、シャントゥエットトゥアチュア茶、トゥアチュアタロイモ、ピーヌータロイモ、ナソン赤ピーナッツ、ティアディン緑カボチャ、ムオンネー赤ピーナッツ、LT16キャッサバ、ディエンビエンモンキュウリ（別名ディエンビエンキャットキュウリ）を含む11種類の在来植物品種で、農業環境省作物生産局から特別認定を受けています。

認定・保護されている植物品種の中には、現在、市場で確固たる地位を築き、各地域の主要農産物となっているものが数多くあります。その代表例が、強い風味と甘い後味、そして特徴的な白い雪のような層に覆われた茶芽を持つシャン・トゥイエット・トゥア・チュア茶です。この茶は一村一品生産（OCOP）として認められ、多くの需要の高い市場に輸出されています。

クイーンパイナップルやカイエンプーラウパイナップルは、収穫量が多く、豊かな甘みと独特の香りを誇り、多くの企業が加工用に購入しています。特産品種の開発が奏功し、地元の農業経済に明確な変化をもたらしました。多くの商品生産地が形成され、雇用が創出され、人々の収入が増加しました。

これらの製品は、作物構造の多様化、観光開発の促進、地域ブランドの構築に貢献しています。一部の企業や協同組合は、生産、加工、消費において農家と連携し、生産量の安定化と製品価値の向上に貢献し、特産農業の持続的な発展の基盤を築いています。

ディエンビエン省農業環境局のチュー・ティ・タン・スアン副局長は、「在来植物品種の保全と発展は、科学的意義と深い文化的・社会的価値を有しています。なぜなら、それぞれの植物品種は、少数民族の生活、農耕、祭り、民俗知識、そして土地と深く結びついているからです。したがって、在来植物品種の保全は、高原の文化的アイデンティティを保全し、エコツーリズムと農業観光の発展の基盤を築くことを意味します」と述べました。

文と写真：LE LAN

出典: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html