ベトナムの農産物の多くは持続可能な開発目標を目指している - 写真：VGP/Do Huong
グリーン農業は、国家農産物ブランドを構築するための基盤です。
特にEU、米国、日本といった主要市場において、環境、労働、トレーサビリティ基準がますます厳格化する中で、グリーン農業の開発はもはや選択肢ではなく、輸出市場シェアの維持・拡大のための必須条件となっています。グリーン農業とは、温室効果ガスの排出を削減し、土地、水、エネルギー資源を効率的に利用し、化学物質の投入を抑制し、循環型経済を促進する生産モデルとして理解されています。
国連食糧農業機関（FAO）によると、持続可能な食料システムへの移行は、世界の食料安全保障を確保し、持続可能な開発目標（SDGs）を達成する上で不可欠です。多くの国が、輸入農産物の品質評価システムに、炭素排出基準、生物多様性保全、そして社会的責任を組み込んでいます。
農業環境省国際協力局長のグエン・ド・アン・トゥアン氏は、長年にわたり農業の成長は主に生産量と耕作面積の拡大に依存してきたと指摘した。しかし、2025年には競争の潮流が「グリーンバリュー」へと移行するだろう。オーガニック、サステナブル、あるいは低排出の認証を受けた製品は、従来の製品よりも10～25%高い価格設定となることが多い。これは、消費者が環境に配慮した製品を優先するようになったという、世界的な消費者行動の変化を反映している。
一例として、2025年に日本向けに輸出される「ベトナムグリーン低排出米」ブランド米が挙げられます。この厳しい市場への参入成功は、ベトナム米が食品安全基準を満たすだけでなく、排出量削減とトレーサビリティの要件も満たしていることを証明しています。これは、ベトナム米のブランドイメージ向上に向けた重要な一歩であると考えられています。
同時に、かつて「世界最高の米」の称号を獲得したST25品種は、国際ブランドの構築に向けて継続的に投資を受けています。知的財産の保護、原材料の品質管理、そして同期化されたバリューチェーンの構築が、この製品の高級市場における地位維持を支えています。
メコンデルタでは、ベトナムがドイツ国際協力公社（GIZ）と共同で2021年から2025年にかけて実施した「グリーンイノベーションセンター」プロジェクトが、排出量の削減、投入の最適化、トレーサビリティにおけるデジタル技術の適用を通じて、米とマンゴーのバリューチェーンを支援してきた。
このモデルは、農家の収入増加に貢献するだけでなく、企業が輸出基準を満たす製品ブランドを構築する機会も創出します。栽培、収穫、加工、流通に至るまで、生産チェーン全体がグリーン基準を遵守することで、製品は国際市場でのブランドプロモーションのための確固たる基盤を築くことができます。
米以外にも、多くの地域で体験型観光と組み合わせたエコ農業モデルを開発し、産品の「ブランドストーリー」を構築しています。文化的、地域的な要素、そして環境への責任は、市場における産品の差別化に役立つ付加価値となっています。
今日の消費者は感覚的な品質だけでなく、製品の製造プロセスや環境への影響にも注意を払っています。
フェアトレード、オーガニック、レインフォレスト・アライアンス、あるいはベター・コットン・イニシアティブのサステナブル・コットン基準といった認証は、農産物がプレミアムセグメントに参入するための「パスポート」となりつつあります。これらのシステムに参加することで、企業は評判を高め、サプライチェーンの透明性を高め、世界的な流通ネットワークにアクセスできるようになります。
東南アジアでは、ブルーム・アグロ（インドネシア）が小規模農家との協働モデルを通じて、米国およびEUへの輸出向けオーガニック米ブランドの構築に成功し、国際認証を取得しました。この事例は、グリーン農業が環境への責任を果たすだけでなく、効果的な商業戦略でもあることを示しています。
SPSベトナム事務所副所長のゴ・スアン・ナム氏によると、多くの企業が低排出生産、循環型経済、再生型農業へと力強く移行する中、2025年はベトナムにとって新たな節目となる。食品、水産物、コーヒー業界の大企業は、炭素排出量削減ロードマップを発表し、原材料管理のためのデジタル技術に投資している。
ベトナム政府は、ハイテク農業とグリーン農業を支援する仕組みの改善を優先し、トレーサビリティシステム、土地データベース、農業分野のデジタルトランスフォーメーションへの投資を奨励しています。国際市場における製品の評判を守るため、バンメトート産コーヒー、ルックガン産ライチ、ビントゥアン産ドラゴンフルーツなどの地理的表示など、地理的な場所に結びついた農産物ブランドの開発が推進されています。
農業環境省と国連食糧農業機関（FAO）を含む国際機関との協力は、生産プロセスの標準化とバリューチェーン管理能力の向上に貢献しています。これは、ベトナムの農産物が国際流通システムにさらに深く参画するための前提条件です。
ブランド構築は個々の製品に限定されるのではなく、国家ブランドの構築にも重点を置くべきです。国際的な消費者がベトナムを環境と社会への責任を果たしながら持続可能な農産物を生産する国として認識すれば、輸出価値は持続的に向上するでしょう。
グリーン化への転換は、ベトナムの農産物が「原材料輸出」というイメージから脱却し、高付加価値セグメントへと移行することを可能にします。これはまた、農業セクターがEUの国境炭素調整メカニズム（CBAM）や森林破壊対策の要件といった新たな技術的障壁に適応するための手段でもあります。
2025年は、明確な現実を示しています。グリーン農業はもはや単なるスローガンではなく、具体的なモデル、透明性の高いバリューチェーン、そして国際認証を受けた製品を通して現実のものとなりました。グリーン生産がブランド構築と結びつくことで、環境保護を確保しながら経済的価値を高めることができます。
グリーン農業の発展は、ベトナムの農産物が品質、責任、そして持続可能な価値をもって世界市場を席巻するための道です。ブランドがグリーンな基盤の上に築かれることで、製品は価格だけでなく、評判と信頼という現代のグローバル経済において重要な要素においても競争力を持つようになります。
ド・フォン
出典: https://baochinhphu.vn/phat-trien-nong-nghiep-xanh-tao-thuong-hieu-san-pham-tren-thi-truong-the-gioi-102260214092407059.htm
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