専門分野からのOCOP製品の開発

ビンソン農林サービス協同組合、トービン村の専門茶生産地域では、高品質の一貫生産製品が開発されました。

トーロン村のバックルオン柑橘生産・総合貿易協同組合は、集中的な専門栽培地域からの一村一品生産（OCOP）製品の開発において、非常に成功したモデルの一つです。長年にわたり、協同組合の組合員世帯は数十の組合員世帯や地域住民と協力し、VietGAP基準に沿ってディエングレープフルーツの木を育成し、新技術を駆使してフーバックグレープフルーツブランドを構築してきました。同時に、一村一品生産サイクルに基づいた生産に注力し、高品質な製品を生み出しています。

ミートゥオン村のグエン・ヴァン・ティエン氏は、「基準と品質を満たすフーバックグレープフルーツ製品を製造するため、協同組合は従業員に対し、製造工程に沿った研修と指導を行ってきました。同時に、市場の類似製品と比較して、当社の地位と優位性を確立するため、包装とラベル管理の改善にも注力しています」と述べました。

統計によると、トーロン村には現在、ディエングレープフルーツとピーチグレープフルーツの栽培地が40ヘクタール以上あり、そのうち15ヘクタールは35世帯がVietGAP基準に従って栽培しています。集約的な栽培と品種の選抜を通して、豊かな甘み、特徴的な香り、美しい色と外観を持つ優れた品種が生み出されました。製品価値を高めるため、この地域はディエングレープフルーツを含む果樹の集中栽培地域の開発に注力し、大量の製品を消費者向けに供給しています。同時に、農家に集約的農業プロセスの革新を指導し、高品質の品種の選択、VietGAP基準に従った生産、有機志向などの高度な生産プロセスを同期的に適用します...ディエングレープフルーツ製品は、2023年に科学技術省知的財産局から団体商標登録証明書を付与されました。それに加えて、この製品はフーバックグレープフルーツブランドとともに3つ星OCOP基準を満たしていると認められ、地元のディエングレープフルーツ専門栽培地域の市場競争力の向上に貢献しています。

VietGAP基準とOCOP認証に従った専門生産を行って以来、協同組合の製品の消費は好調で、利益は以前に比べて20％から25％増加していることがわかっています。

同様に、ティエウフン農業協同組合やティエウホア村などでは、安全な野菜や果物を栽培するための専門地域を建設し、4つ星のOCOP製品を2つ製造しています。フーロック農業協同組合はホウレンソウ製品を開発しました。ガーソン村のスイカ専門栽培地域では、マイアンティエム島村のスイカ製品も開発され、3つ星のOCOPを獲得しました。ビンソン農林協同組合の茶専門栽培地域では、3つのOCOP製品が開発されています。これらは、省内に数多くあるOCOP製品を生産する専門農業生産地域のほんの一部です。

農業環境省の統計によると、省全体では55の専門農業生産地域、49の集中畜産農場、数千ヘクタールの水産養殖場があり、200種類以上の農産物が市場で高い評価を得ています。これは、一貫生産（OCOP）バリューチェーンとブランド構築のための強固な基盤です。そのおかげで、現在までに省全体で661のOCOP製品が評価・認証されており、その中には専門分野に由来する多くの一貫生産（OCOP）製品も含まれています。

専門分野からのOCOP製品の開発

トーロン村の専門栽培地域で生産されたフーバックグレープフルーツ製品は、3つ星OCOP認証を受けています。

多くの成果を上げているにもかかわらず、専門分野における一貫生産（OCOP）の発展は依然として多くの課題に直面しています。具体的には、多くの地域で生産規模が依然として小さく、技術応用、ブランド構築、デザイン、デジタル技術の応用への投資が重視されていません。さらに、専門分野の生産を支えるインフラへの投資と整備が同期的に行われていないため、製品の品質が均一ではなく、生産量が安定せず、市場における一貫生産（OCOP）製品のサプライチェーンの持続性に欠けています。

タインホア省は、専門分野の生産を発展させ、製品全体の品質向上、特に専門分野の一貫生産（OCOP）製品の品質向上に貢献するため、多くの支援メカニズムと政策を構築してきました。特に、対象者がオーガニック、安全、VietGAP、GlobalGAP、HACCPなどの基準を満たす原材料エリアを構築し、一貫生産（OCOP）製品の栽培地域コードと栽培地域ブランドを構築することを支援しています。同時に、多くの貿易促進活動を組織・調整し、省内外の主要農産物、一貫生産（OCOP）製品、地域の特産品の消費を結び付けています。実際、省の支援と対象者の積極的な努力により、集中した専門分野から、タインホアの一貫生産（OCOP）製品シリーズが新たな姿で登場し、農業部門の価値と人々の生活の質の向上に貢献しています。

文と写真：Le Hoa

出典: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm