茶樹の総合的病害虫管理により、生産性と利益が15～20％増加

HA TINH 茶樹に対する総合的病害虫管理 (IPM) モデルにより、化学農薬の使用量が 30 ～ 40%、無機肥料の使用量が 10 ～ 25% 削減され、生産性と利益が 15 ～ 20% 増加します。

ハティン省では50年以上にわたり茶樹が栽培されてきました。現在、茶はハティン省の農業経済発展における主要作物であり、多くの農家の収入の30～40%を占め、生活の糧となっています。しかし、生産性向上を目的とした作付面積の拡大や集約栽培の進展に伴い、茶栽培地の生態系は不均衡の兆候を示し、病害虫の発生も複雑化しています。

多くの家庭では年に数回農薬を使用する必要があり、農産物に残留農薬が残り、消費者の健康や環境に影響を与える可能性があります。こうした現実を踏まえ、地域の農業部門は害虫駆除と安全で持続可能な生産の確保の両方を実現するための根本的な解決策を講じる必要があります。

茶はハティン省の農業経済発展における主要作物です。写真：アン・グエット

VietGAP茶材エリアの構築手順

持続可能な茶葉生産と製品品質の向上を目指し、ハティン農業普及センターは2025年、ソンタイ村（ハティン省）の20ヘクタール、48世帯が参加する「栽培区域コードの発行に伴う茶樹の総合的病害虫管理（IPM）」モデルを展開します。これは、VietGAP基準を満たす茶材地域の構築に向けた重要な一歩であり、消費・輸出市場の拡大に向けた基盤を築くものです。

このモデルの目的は、同期型IPM技術対策を適用することで、茶樹の生育を促し、病害虫に対する抵抗力を高め、コストを削減し、環境汚染を抑制することです。農家は、キョードー25SC、ニューカスラン16.6WPなどの生物農薬と有機肥料の併用、天敵の維持、定期的な圃場衛生管理について研修・指導を受けます。

茶樹にIPMモデルを適用することで、化学農薬の使用量30～40%、無機肥料の使用量10～25%を削減できます。写真：アン・グエット

このモデルでは、従来の生産方法と比較して、化学農薬使用量が30～40%、無機肥料使用量が10～25%削減され、生産性と収益が15～20%向上することが見込まれます。さらに、害虫や病気の認識・予測、天敵調査方法、圃場生態系の分析といったスキルの育成にも重点を置いています。モデル完了後、参加農家48世帯がIPM手法の地域普及・再現の中核となることが期待されます。

ソンタイ村に住むダオ・ティ・ホアさんの家族は、現在1ヘクタール以上の茶畑を耕作しています。ホアさんは茶を経済発展の鍵となる作物と捉え、大胆に新品種に投資し、VietGAP認証に基づいた集約栽培を行い、農薬の使用を最小限に抑えています。また、水牛、牛、鹿の飼育から得られる堆肥を茶畑の肥料として利用しています。適切な管理のおかげで、茶畑は順調に成長し、収穫量は1ヘクタールあたり15～16トン、平均販売価格は1キログラムあたり7,000ドンで、毎年数億ドンの収益をもたらしています。

このモデルに参加することで、人々は技術を習得し、農作業を適切に管理し、害虫や化学物質によるリスクを最小限に抑えることができます。写真：アン・グエット

このモデルに参加しているトラン・ティ・フエ氏は、「安全な生産は、人々が技術を習得し、栽培プロセスを適切に管理し、害虫や化学物質によるリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。生産されるお茶は高品質で、消費者の信頼を得ており、手頃な価格で手軽に消費できます。さらに重要なのは、生産者の健康と生態系を守ることです。」と述べました。

環境保護、経済効率が15～20％向上、

VietGAPチュンルー茶生産協同組合（ハティン省ソンタイ村）は現在48名の組合員を擁し、毎年500トン以上の新鮮な茶芽をタイソン茶業に供給しています。VietGAPプロセスの導入により、組合員の生産に対する意識は根本的に変化しました。圃場日誌の記録、適切な薬剤の使用、検疫期間の遵守を意識するようになりました。その結果、茶樹は健全に生育し、害虫や病気の発生が減少し、生産コストが削減される一方で、製品価値は大幅に向上しました。

協同組合グループの代表、ファン・クオック・ビエット氏は次のように述べた。「VietGAPに従って茶を栽培することで、大量生産に比べて各家庭の経済効率が15～20％向上し、農薬散布が2～3回削減され、環境保護と地域社会の健康増進に貢献します。」

ハティン農業普及センターは、FAO認証試験株式会社と協力して、VietGAP認証の検査・評価を行っています。写真：アン・グエット

テイソン茶業有限会社（ハティン茶業株式会社）は、植え付け、管理から収穫、保存、加工までの技術的プロセスを完璧にするとともに、定期的に技術スタッフを派遣して芽摘みのタイミングを確認・指導し、最高の品質を確保しています。

タイソン茶業有限公司のグエン・ホン・サン取締役は、「当社は現在、ソン・キム1、ソン・キム2、ソン・タイ、ソン・ホンの326ヘクタールの茶畑で1,000世帯以上向けに茶葉の調達に協力しており、年間約5,000トンの新鮮な茶芽を生産しています。当社は、品質を確保し、市場における競争力を高めるため、1日あたり50トンの処理能力を持つ最新の加工ラインに投資しました」と述べた。

Trung Luu VietGAP茶生産協同組合グループは、茶樹の病害虫管理モデル（栽培地域コードの発行に伴う）に参加し、ハティン農業普及センターから委託を受けて、VietGAP基準に基づいた茶生産工程の実践、生産ログの記録、内部評価、エラー修正について農家への指導・教育を行いました。同時に、FAO認証試験株式会社と契約し、土壌、水、製品のサンプルを採取し、分析、評価、認証を行いました。その結果、20ヘクタールの茶畑がVietGAP基準を満たしていることが認証されました。

VietGAP基準に準拠した栽培・生産地域のコードが付与されれば、ハティン茶製品はさらなる発展を遂げる可能性を秘めている。写真：アン・グエット

FAO認証試験株式会社の評価専門家であるハ・チュン・キエン氏は、「ソンタイの農家はVietGAP基準に従った生産工程を習得しており、茶樹は順調に生育し、生産性と品質が高い。ここはVietGAP認証の取得に適した安全な生産地域である」と評価した。

ハティン農業普及センター所長グエン・ヒュー・ゴック氏によると、栽培地域コードの発行に関連した茶樹の総合的病害虫管理（IPM）モデルは、農家のコスト削減と収入増加に役立つだけでなく、生産の考え方を変え、環境に優しく安全な農業へと移行することにもつながります。

標準プロセスに従った栽培・生産地域コードが付与されれば、ハティン茶製品は更なる発展を遂げ、地元農産物のブランド力向上に貢献するでしょう。現在、ハティン農業普及センターは、省作物生産畜産局と連携し、ソンタイ省の20ヘクタールの茶畑に栽培地域コードを付与するための申請書類を完成させています。これは、原産地の追跡調査と消費市場の拡大の基盤を築くためです。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-dich-hai-tong-hop-tren-cay-che-nang-suat-va-loi-nhuan-tang-15-20-d786253.html