今日、 ラオカイ省タンホップ集落を訪れると、多くの人がこの土地の変貌ぶりに驚嘆するでしょう。広々としたしっかりとした家々が立ち並び、緑豊かな森の天蓋の下にコンクリート道路が伸びています。この繁栄はすべて、地元の人々が「緑の金」と呼ぶシナモンの木の栽培によるものです。シナモンは、貧困からの脱却だけでなく、持続可能な富の獲得にも役立っています。
タンホップ村には6,000ヘクタールを超えるシナモンの木々が生育している。写真：タン・ティエン
シナモンの森のおかげで家々はしっかりと建っています。
高地の冬の黄金色の陽光の中、タンホップ社区ダイソン村の広大なシナモンの丘は、今もなお芳しい香りを漂わせている。この地の人々にとって、シナモンの木は単なる農産物ではなく、蓄積された財産であり、親が子に贈る「持参金」のようなものなのだ。
ダイソン村に住むチュウ・ティ・テンさんは、息子が経営するシナモンの樹皮加工工場で、小さなシナモンの枝を摘むのに忙しく、人生最大の財産について興奮気味に語ります。63歳になった今でも、テンさんは高地のダオ族の女性らしい機敏さと活発さを保っています。かつて彼女の一家は10ヘクタール以上のシナモン畑を所有していました。現在、その土地は5人の子供たちに均等に分割され、それぞれが2ヘクタール以上の土地を資本として受け取り、事業を始めています。
「シナモンの木は私の家族に豊かさをもたらしてくれました。おかげで私たちは食事や衣服、そして何よりも大切な家を持つことができました。5人の子どものうち4人は、シナモンの収穫で得たお金のおかげで、頑丈で広々とした家を建てることができました」とテンさんは嬉しそうに語った。
シナモンの収穫期には、加工工場はフル稼働する。写真：タン・ティエン
子供たちが落ち着き、生活は以前ほど楽になったとはいえ、テンさんはじっとしていられない。毎日、シナモンの枝葉を集めたり、樹皮を剥いだり、近隣の加工工場向けに枝を粉砕したりと、雑用をこなしている。毎日20万～25万ドンの収入がある。「もう歳ですが、健康である限り働き続けます。楽しいし、副収入にもなりますから」とテンさんは笑顔で語った。
テンさんの家族だけでなく、村の別の世帯であるリー・ヴァン・チンさんの家族も、シナモンの木を主な生計の糧としています。彼らは2ヘクタールのシナモンの木を所有しており、そのうち1ヘクタールは両親から持参金として贈られ、もう1ヘクタールは彼と妻が貯金して購入したものです。
チン氏はシナモンの樹皮を加工し、購買部門に販売する前に価値を高めている。写真：タン・ティエン
チン氏はこう語った。「アカシアや菩提樹と比べて、シナモンの木ははるかに高い経済的価値をもたらします。シナモンは私たちの主な収入源であり、家族の生活を支え、貧困に陥る心配をする必要がありません。家族が住んでいる100平方メートルの広々とした家は、丘の斜面でシナモンを売ったお金だけで建てられました。」
収入を増やすには、原材料の販売から加工へと考え方を変えましょう。
かつてタンホップの人々は、価格の変動を承知の上で、主に生のシナモンの樹皮を商人に販売していました。しかし今では、シナモンの樹皮を加工して商品価値を高める方法を習得しています。彼らの経済観念は、小規模農業からより体系的な商品生産へと明らかに変化しています。
リー・ヴァン・チン氏はこう語りました。「森で生のシナモンを直接売ると価値が下がってしまうので、家族で自分たちで加工しています。妻と子供たちと私は、農閑期の自由時間を利用して樹皮を剥き、乾燥させてシナモンスティックにし、それを企業に販売しています。この方法は家族の労働力を活用し、収入の増加にもつながります。シナモンの皮剥きと乾燥作業で、1日平均約30万ドンの利益を生み出しています。」
市場の需要を認識して、タンホップの多くの世帯は機械に大胆に投資し、地元で商品の購入と加工を行う工房を開設しました。
シナモンを現場で加工することで、地元住民の雇用創出に貢献しています。写真：タン・ティエン
ダイソン村の少数民族ダオ族のダン・トン・サンさんの一家は、その好例です。約3ヘクタールのシナモンの木々を所有するだけでなく、サンさんは地元の人々からシナモンの樹皮や枝を購入し、加工しています。彼の工房では、注文に応じてシナモンスティック、シナモンフルート、その他のシナモン製品など、様々な製品を製造しています。
サン氏は次のように説明した。「下処理をすると、生のまま販売するよりも製品価値が3倍になります。もちろん、乾燥工程で多少の重量減少はありますが、コストを差し引くと、加工後の生シナモン100キログラムあたり30万～50万ドンの利益が得られます。現在、シナモンの価格は上昇傾向にあり、種類ごとに3～5ポイントずつ値上がりしています。生シナモンは1キログラムあたり2万4000～2万5000ドンですが、厚みのある高品質のシナモンは1キログラムあたり3万ドンを超えることもあり、農家の方々は非常に喜んでいます。」
収穫のピーク期には、加工工場はフル稼働し、毎日数トンもの農産物を加工します。サン氏の加工工場モデルは、サン氏自身の収入を増やすだけでなく、5～10人の地元労働者に定期的な雇用をもたらしています。
持続可能な有機農業地域を目指して。
タンホップ村は現在、8,440ヘクタール以上の森林を所有しており、そのうちシナモンの木が80%を占めています。特に注目すべきは、ビンアン協同組合およびオラム社と協力し、1,300ヘクタールを超える有機シナモン栽培地の開発に積極的に取り組んでいることです。有機農業は、環境と生産者の健康を守るだけでなく、タンホップ村のシナモン製品をより高い価格で国際市場に届けることにもつながります。
今後、タンホップ村は有機シナモン栽培面積の拡大と、高度加工に関わる企業誘致に努める。写真：タン・ティエン
今後の発展の方向性について、タンホップ村人民委員会のヴー・トゥン・ラム副委員長は次のように述べた。「今後、タンホップ村は商業的、有機的、循環型、高付加価値生産に向けた総合農業の発展を継続していく決意です。地域とチェーンごとに生産体制を再編し、シナモンなどの主要作物の育成を優先していきます。」
ラム氏によると、地元政府は、シナモンや薬草の高度加工工場の建設に積極的に企業を誘致し、投資を呼びかけている。目標は、クローズドバリューチェーンを構築し、住民の収入増加と持続可能な貧困削減に貢献することだ。
広大で緑豊かなシナモンの森に午後の陽光が沈む頃、タンホップを後にした私たちは、地元の人々の繁栄への信念と強い願いをはっきりと感じました。シナモンの木々は森の土壌に深く根を張り、タンホップが繁栄し、豊かで住みやすい農村地帯となるための確固たる基盤を築いています。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tu-nhung-canh-rung-que-o-tan-hop-d789799.html
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