THA1 - 有望なコーヒー品種

優れた品質

フオンフンコミューン、フンラム村のレ・ヒュー・ヒエップ氏は、2001年から家族で2ヘクタールの農地でカティモール種のコーヒーを栽培してきたと語った。20年以上の栽培を経て、農園は荒廃し、生産性は大幅に低下し、害虫や病気にも弱くなった。そこで、2022年にTHA1種のコーヒーを全エリアに植え替えることにした。現在、約1.1ヘクタール、4,000本の木で早熟の収穫が始まり、1本あたり平均約2kgの新鮮な果実が収穫され、カティモール種のコーヒー（1本あたり約1～1.5kg）を上回っている。代理店からの購入価格は1kgあたり約24,000ドンで、経費を差し引くと1億ドン以上になった。

ヒエップ氏によると、THA1コーヒー品種の利点は、枝ぶりが均一で、樹冠がコンパクト、果実が大きく、果実数が多く、果実の大きさも大きいこと、そして病害虫、特に斑点病やウンカに対する耐性が優れていることです。「私の意見では、THA1コーヒー品種はフオン・フン農地に最適です」とヒエップ氏は断言しました。

Le Huu Hiep 氏 (右)、フォン・プンコミューン、プンラム村、THA1 コーヒー品種を収穫 - 写真: LA

フオン・フン村で最も早くTHA1種への転換に取り組んだ農家の一つであるグエン・ズイ・フオン氏は、現在約1.5ヘクタールの農地で、1本の木あたり平均6.5～7kgの新鮮な果実を収穫しています。これは1ヘクタールあたり25トン以上に相当します。フオン氏は、劣化し、果実が小さく、害虫や病気に侵されていたカティモール種のコーヒー豆を植え替えるため、2020年に西部高地農林科学研究所（WASI）に「出向き」、THA1種を「自分の目で見て、自分の手で触って」植えたと語りました。

フォン氏によると、実際の生産を通じて、THA1品種は、長年地元で広く栽培されてきたアラビカ種のコーヒー豆であるカティモールに比べて、生育が良好で、さび病に強く、樹冠がコンパクトで、集約農業に適しており、植栽密度は1ヘクタールあたり3,500～3,700本であるなど、優れた利点があるという。特に、収量が1.5～2倍高いことに加え、THA1品種は品質と豆の大きさも優れている。THA1は18号豆の割合が非常に高く、最大70～80％で、細長く、豆の中央の溝が鋭い。一方、カティモールは主に16号豆を生産しており、18号豆の割合は低い。これは、商業価値を高め、高品質コーヒー市場のニーズを満たす重要な要素である。

「2025年のベトナム・スペシャルティコーヒー・コンペティションにおいて、私のTHA1農園で収穫された、果実内自然発酵法で加工されたコーヒーが、82.71点という高得点でスペシャルティコーヒーとして認定されました。これは、高品質なコーヒー、つまりスペシャルティコーヒーの生産において、非常に将来性のある品種です」とフオン氏は述べました。

フオンフン村人民委員会経済部長のハ・ゴック・ドゥオン氏は、村では現在、約20ヘクタールのTHA1コーヒー品種が収穫されており、さらに約50ヘクタールの新規植栽地が基礎工事段階にあると述べた。住民による実際の栽培を通して、THA1コーヒー品種は、カティモール品種と比較して、病害虫に対する耐性が良好、樹冠がコンパクト、着果率が高い、果実が大きい、成熟が遅い、より密集しているなどの優位性を示している。

具体的には、カティモール種は1シーズンに4～5回の熟した果実が収穫できるのに対し、THA1種は約2回しか収穫できません。果実が柔らかいため、収穫しやすいからです。生産性の面では、THA1種の平均収穫量は1ヘクタールあたり約15トンで、手入れの行き届いた庭園では最大25～30トンに達し、1ヘクタールあたり約10トンにしかならないカティモール種を大幅に上回ります。しかし、ドゥオン氏は、THA1種はカティモール種よりも干ばつや洪水に対する耐性が低いため、より綿密な管理投資が必要であると指摘しました。そのため、THA1種の生産性と品質を最大限に高めるには、アグロフォレストリーモデルに基づいた植栽、日陰を作る樹木、そして積極的な灌漑が不可欠です。

特別流通認定の提案

ハ・ゴック・ドゥオン氏によると、生産性、品質、耐性といった優れた特性を持つTHA1コーヒー品種の栽培地域における拡大は、近年困難に直面しているという。既存の栽培地では、主に個人が種子を購入したり、プログラムやプロジェクトの支援を受けて栽培されている。その理由は、THA1品種は農業農村開発省（現農業環境省）の評議会によって試験生産として承認・認定されたのみであり、市場に正式に流通することが認められていないためだ。そのため、法的根拠がないため、地元当局は栽培地域拡大を指導・推奨することができず、生産者は自ら種子源を確保しなければならない。

農業環境省のグエン・ホン・フオン副局長は、コーヒーはクアンチ省の3つの長期産業作物の一つであると述べた。コーヒーはフオンホア地区（旧）で3,700ヘクタール以上の面積で栽培されており、主な品種はカティモール種である。しかし、植栽期間が長かった（1994年から1995年）ため、現在ではほとんどの木が老朽化し、病害虫の影響を受けやすくなっており、改修と植え替えが必要だ。

コーヒー栽培農家は、新しいコーヒーを植える際、主に自家農園でコーヒー豆から苗木を育てたり、苗木業者から購入したりしています。これらの苗木は出所不明で品質も保証されていません。これがコーヒー農園の成長に影響を与えています。一方、THA1コーヒー品種は、カティモール・ティーコーヒー品種と比較して、高い収量と安定した収量（1ヘクタールあたり平均15～20トンの生果）、強い生育、病害虫への耐性、そして標高600メートル以上の特定の生態地域への良好な適応性など、多くの優れた特性を備えています。

この実際的な要求から、最近、農業環境省は作物生産・植物保護省に文書を送付し、この地域でのTHA1コーヒー品種の特別認定を要請し、この有望なコーヒー品種が生産に広く応用されるための困難を取り除き、条件を整えることを求めました。

フォン氏によると、THA1が正式に認可されれば、クアンチ省にとってコーヒー生産地の再編、高品質なアラビカコーヒー原料産地の形成、持続可能な生産への移行、そしてスペシャルティコーヒーのバリューチェーンへのより深い参画に向けた重要な基盤となるだろう。「THA1コーヒー品種が特別流通用として認定されたことは、新品種への切迫したニーズに応えるだけでなく、省内のアラビカコーヒー生産地の包括的な再建の機会を開くことにもなります」とフォン氏は強調した。

傾く

出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tha1-giong-ca-phe-trien-vong-fda2a6c/