• 協同組合におけるバリューチェーン連携に伴うデジタル変革の促進
  • 協同組合のレジリエンス
  • 砂の採掘と埋め立てによる環境への影響を最小限に抑える

代表団はオンビック村にあるナット・フイ協同組合を訪問しました。この協同組合は女性組合員によって運営されており、ウコンを使った製品を専門に生産しています。

協同組合の代表は代表団に対し、原材料を最大限に活用し、環境への廃棄物を最小限に抑えるという方向性のもと、協同組合の原材料栽培地域と、ウコン粉末、ウコン澱粉、ウコン副産物などの製品を製造する加工プロセスを紹介した。

ナットフイ協同組合の理事長兼取締役のラム・ハン・ニ氏（左表紙）が、ウコンの原料エリアの手入れの様子を紹介している。

現地視察を通して、代表団の一員であるグエン・ラム・トゥエン氏は、ナットフイ協同組合が新鮮なウコンから副産物に至るまで、あらゆる原材料を製品に活用していることを高く評価しました。これは、他の多くの地域でも応用できる実用的なモデルです。

代表団メンバーは、ウコンを使ったさらなる製品の開発について、ナット・フイ協同組合に話し合い、その方向性を提案しました。

ナットフイ協同組合の理事長兼取締役であるラム・ハン・ニ氏は、協同組合は2022年に設立されたと述べた。ウコン澱粉製品は3つ星のOCOP（一貫生産）を達成し、生産量も拡大している。協同組合はウコンの栽培面積を拡大し、安全で環境に配慮した生産を行い、地元の女性たちの雇用創出に貢献することを目指している。

「代表団の訪問は、協同組合にとってモデルを広め、より多くの意見を集めてプロセスを完成させる機会であり、地元のウコン開発の新たな方向性を切り開くことになる」とラム・ハン氏は語った。

学生たちはツアー中に記念写真を撮って楽しんでいました。

代表団はナット・フイ協同組合の代表者に贈り物を贈呈した。

カム・ニ - ホアン・ナム

出典: https://baocamau.vn/tham-quan-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-xanh-a124537.html