考え方を変え、OCOP製品の価値を高めます。

実施開始から8年近くを経て、一村一品プログラムは農村経済の発展を促進し、持続可能な生産バリューチェーンを数多く構築するための効果的な「てこ入れ」の一つとなりました。経済の開放と国際統合が進む新たな段階において、一村一品プログラムは量の増加に留まらず、生産思考の飛躍的な進歩によって、市場に大きな影響を与える高品質な一村一品製品をより多く生み出すことが求められています。

イエンラック農業サービス貿易協同組合は、2025年に安全な農産物と食品の需給連携に関するタインホア省会議に参加しました。

タインホア省は、五つ星製品2点、四つ星製品59点、三つ星製品600点を含む661点の一村一品生産品を擁し、強力な市場競争力を持つ多様な製品エコシステムを構築しています。一村一品生産品の約60%は、生産規模と全体的な発展の両面で力強い成長を遂げています。しかし、多くの製品は依然として「豊作、低価格」という問題に直面しており、小規模な国内市場にとどまっているか、季節限定で生産・消費されています。生産者が挙げる理由としては、伝統的な経験に基づく断片的な生産方法、そして資源と経営ノウハウの不足が相まって、市場調査が不十分であることが挙げられます。

イエントー村のイエンラック農商業サービス協同組合は、小規模生産の伝統的な協同組合ですが、生産とビジネスサービスにおけるダイナミズム、柔軟性、革新的な思考により、積極的に連携して大規模生産を行い、年間20～25トンの完成した春雨を生産・販売し、年間20億ドン以上の収益を生み出し、6人の労働者に雇用と定期的な収入をもたらしています。

協同組合のファム・コン・バオ理事長は次のように述べています。「イエンラック産のキャッサバ春雨は品質が高く、市場から高い評価を得ていますが、これまでは原料畑の開発や大規模生産機械への投資のための資金が不足していたため、製品は主に10月から翌年4月までの季節限定で販売・消費されていました。これにより、市場における専門性と競争力が低下していました。そこで、2024年から、協同組合はイエンラック村（旧）人民委員会に対し、数百ヘクタールの原料畑の開発を勧告し、住民からの製品の購入を保証・連携する契約を締結しました。さらに、機械、工場、倉庫などへの投資のために、タンホア省協同組合開発支援基金からの優遇融資を受けることができ、原材料の保存と通年生産のための十分な条件が整っています。」

協同組合は積極的な生産活動により、年間を通して製品を供給し、地元および省内の消費ニーズを満たすだけでなく、大規模な消費地とのつながりを築くために展示会にも積極的に参加しています。現在、協同組合は全国20の省市に拠点を置いています。

地域農業の発展を促進するために設立された協同組合の中でも、トービン村のビンソン農林サービス協同組合は、生産における意識改革を積極的に推進してきました。この革新的な思考の結果、4つのOCOP（One Commune One Product：一村一品）製品の開発に成功しました。その中には、売上高の高い4つ星OCOP製品であるビンソンクリーングリーンティーも含まれています。協同組合長のレ・ディン・トゥ氏は、「現在、協同組合の収益は年間30億ドンを超えており、これはOCOP製品の開発を開始した当初の2.5倍に相当します。この成功は、協同組合理事会の意識改革によるものです」と述べています。

ビンソン農林サービス協同組合は、人々の生産と日常生活に結びついた製品ストーリーを通して、原材料を文化的に豊かで付加価値の高い製品へと昇華させてきたことで知られています。それと同時に、協同組合は地域の特色と品質基準を備えた一貫生産（OCOP）製品を開発してきました。ISOおよびVietGAP規格の適用は、品質管理に役立つだけでなく、一貫生産（OCOP）製品が大手スーパーマーケットチェーンや現代の消費者チャネルに参入するための「パスポート」としても機能しています。

「『自分たちが持っているもの』を売るのではなく、『市場が求めているもの』を売るようになりました。そのため、協同組合は伝統的な茶葉やティーバッグなどを加工・製造するための機械に投資し、市場と消費者のニーズと嗜好に応え、高い経済効率を実現しました」とトゥ氏は語りました。

実際には、一村一品商品の開発において、多くの企業は技術開発や生産技術開発に積極的に投資し、市場動向を把握することで効果的な商品ポジショニングを確立しています。同時に、デジタルプラットフォームを活用したプロモーションと販売促進にも力を入れています。省内で一村一品商品を開発する際に意識改革が重要視されたことは、ビンソン茶、タンロンビーフン、ムオンデン・マッケン塩、タンファット・マカダミアナッツなど、一見小さな商品でありながら市場競争力の高い商品が数多く誕生していることからも明らかです。

2026年までに、デジタルトランスフォーメーションはもはや選択肢ではなく、必須要件となるでしょう。流通チャネルに関する意識改革が鍵となります。OCOP（One Commune One Product）企業は、従来の見本市だけに頼るのではなく、積極的にeコマースプラットフォームやソーシャルメディアに商品を掲載し、ライブストリーミングを効果的な直接販売ツールとして活用する必要があります。同時に、農場から食卓までのトレーサビリティと透明性を確保するQRコードを活用することで、顧客の信頼を築くだけでなく、協同組合や中小企業の経営能力を向上させることができます。

OCOPプログラムは新たな段階、つまり質と深みの段階に入りつつあります。同時に、生産者の意識改革は一夜にして実現するものではありません。そのため、生産者の努力に加え、地方自治体や省の関係部局・機関の支援と協力が不可欠です。意識が「生産」から「ビジネス」、「量」から「質」へと変化して初めて、OCOP製品は真の「宝石」となるのです。

文と写真：レ・ホア

出典: https://baothanhhoa.vn/thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-cho-san-pham-ocop-275042.htm