教師は地元の特産物の品質を高めたいという情熱から事業を始めました。

文学教師としての職務に満足しているレ・ヴァン・ロック・キエン氏（ギョン・ティ・ダム中等・高等学校）は、地元の製品の価値を高めるために何ができるかを常に考えています。

ロック・キエン先生と彼の屋台でタン・ホンの特産品が展示・販売されている - 写真：D. トゥエット

その考えは、学生時代から国境地帯で教師を務める彼を突き動かしてきた。そして彼は、故郷の農産物に貢献し、家族の収入も増やしたいと願い、起業という夢を育んでいた。

私はかつて事業を非常に成功させていましたが、その後倒産し、すべてを失いました。しかし、故郷の産物を遠い土地に届けるという夢は、今も私の原動力となっています。

ル・ヴァン・ロック・キエン

学校に行くためのお金を稼ぐのは大変でした。

キエンはドンタップ省タンホン郡タンコンチの国境の村で生まれ育ちました。彼の家は裕福ではなく、交通手段も不便でしたが、彼は幸運にも十分な教育を受けることができました。幼少期の思い出には、母方の祖父が川を渡る人々を手伝い、学費を稼いでいたことが挙げられます。

キエンは子供の頃から、故郷は天然資源が豊富で水産物も豊富であるにもかかわらず、なぜこれほど多くの人々が一年中、生活のために苦労しているのかと不思議に思っていました。彼は人生を変えるために学校に通うことを決意しました。ドンタップ省北部の国境地帯出身の彼は懸命に勉強し、故郷から約100キロ離れたアンザン大学の文学・言語教育学科に合格しました。

学生時代、この若い教師は、学費と生活費を稼ぐため、ロンスエン市で開催されるフェアのたびに季節ごとに商品を販売する仕事をしていたと語る。「当時、いつか自分もフェアでタンホン地方のブランドを冠した商品を販売できたらいいなと思っていました。最初に思い浮かんだのは、発酵させた淡水魚醤でした」とキエンさんは当時を振り返る。

大学を卒業し、ギョンティアム中等・高等学校に赴任したこの若き教師は、教師としての職は安定していたものの、ビジネスへの情熱を決して忘れず、夢の実現に向けて歩み始めた。

2016年から2019年にかけては、キエン氏の事業にとって大きな成功を収めた時期だったと言えるでしょう。しかし同時に、失敗や倒産といった挫折にも見舞われ、生活を支えるために実家に帰らざるを得ない状況に陥ることもありました。

レストランとホテル事業を経営した4年間は、幾多の浮き沈みを経験し、最終的にはほぼ無一文にまで陥りました。「少しの間、自分のやってきたことを振り返るために帰国しました。幸いにも、教師としての経験が確固たる基盤となり、生徒たちは私のモチベーションの源となり、彼らの情熱が私の士気を高めてくれました」とキエン氏は語りました。

地元産品の価値を高める。

タンホンの街路には至る所にタマリンドの木が生えており、落ちた実が道路に散乱しているにもかかわらず、誰も拾おうとしません。キエンの母親は、家の近くのタマリンドの木でタマリンドの砂糖漬けと魚醤を作り、大きな桶に入れて市場に運んで売っています。この光景を見て、キエンは母親がオンラインで販売できるように、商品を包装してラベルを貼る必要があることに気づきました。

約2年間の市場需要調査を経て、彼はタマリンドの砂糖漬け製品を、商標登録と透明パッケージというよりプロフェッショナルな方法で開発することを決意しました。2020年、1500万ドン弱の初期資本で、生産工程を支える機械を購入し、ブランド登録を行いました。その後、さらに3人の家族が加わり、パッケージとラベル作成を手伝いました。

このように、万能な「タンホンタマリンドキャンディ」は、スープ作りやドリンク作りに使えるだけでなく、そのまま食べることもできる「3in1」製品です。500g入り1箱5万ドンで、通常の保存方法で1年間の賞味期限があります。タマリンドキャンディ以外にも、タンホンの特産品には、ライギョから作られた純魚醤や、様々な種類の干し淡水魚などがあり、現在メコンデルタ地域の多くの食料品店で販売されています。

3か月前、春節期間中とその後、タンホン特産品工場は約2トンの生タマリンド（4,000箱相当）を販売し、月間約2,000万ドンの利益を上げました。「地元の人脈のおかげで、当社の製品は展示会で紹介され、販売されました。特にドンタップで開催されたメコンデルタ地域の一村一品（OCOP）製品フェスティバル以降、当社の製品はより多くの店舗で販売されるようになりました」とキエン氏は誇らしげに語りました。

出典: https://tuoitre.vn/thay-giao-khoi-nghiep-tu-dam-me-nang-chat-dac-san-dia-phuong-20230205231837033.htm