それ以来、ズエンハイ町は一村一品生産（OCOP）プログラムを各村や区に順次展開し、あらゆるレベルとセクターの参加、特に住民の自主性を促してきました。これにより、農村経済発展に好ましい条件が整い、新たな農村地域と文明的な都市地域が構築され、農村経済発展にプラスの影響を与え、小規模農業生産から、基準、規制、トレーサビリティ、市場の需要に基づいたバリューチェーン連携型生産への転換に貢献し、一村一品生産の潜在的優位性と比較優位性を生み出しています。
ラム・ティ・キム・クエンさんが、サバを一尾天日干ししたOCOP製品を紹介します。
ズエンハイ町経済部長のフイン・ヴァン・マウ同志は、2024年に一村一品プログラム計画を実施し、2024年の10か月間で、ズエンハイ町は09/04一村一品製品（タンティエン豚肉ロール、タンティエンパテ、グエンミン燕の巣、干物、甘酢エビ、トゥトラン水牛の舌干し、トゥトランハゼ干し、コブイココナッツキャラメル、トゥオンアン三条ガニ魚醤、安全なキュウリ）を実施したと述べた。
町内の各部署と村・区人民委員会との緊密な連携、そして省の各部署・支部の積極的な支援により、2024年10月末までに、ズエンハイ町には33のOCOP製品（三つ星製品30点、四つ星製品3点）が誕生しました。特筆すべきは、町内の既存のOCOP製品はすべて、設立から認定に至るまで、原材料の調達に重点が置かれていることです。これは、ズエンハイ町のOCOP製品の発展を後押しする条件の一つであり、星の数をさらに伸ばす可能性を秘めています。
町経済局は、一村一品（OCOP）商品の開発・販売に向け、11の団体に対しブランド構築の調整と助言を行いました。同時に、各団体が積極的に行動し、原材料の供給源を確保できるよう、2024年の最初の10ヶ月間で49の研修コースとセミナーを開催し、1,544人が参加しました。そのうち、省農業普及センターは18の農業・水産関連講座を指導し、330人が参加しました。ズエンハイ地区農業サービスセンターは23の農業・水産関連講座を指導し、801人が参加しました。ブランド構築と保護に関する研修を1回開催し、20人が参加しました。西部イノシシ会社はイノシシ連鎖に関するワークショップを開催し、25人が参加しました。農業農村開発局はエビ産業発展に関するワークショップを開催し、230人が参加しました。科学技術局は、一村一品プログラムに参加する関係者、施設、企業を対象に、ブランド構築に関する研修を行い、30人が参加しました。
有機農業、エコ農業、資源の節約、生物多様性の保全、食品の安全性とトレーサビリティの確保に向けた、農産物原料地帯の構築に関連する一村一品（OCOP）製品の開発。同時に、原料地帯のインフラへの投資を優先することが、この町の方向性です。
ダンタン村農業環境担当公務員のドゥオン・ティ・チュック・リン同志は次のように述べた。「ダンタン村には、トゥオンアン三条ガニ魚醤（コンオン村）とホアンランキャッサバ粉（ムーウー村）の2つの一村一品生産品があります。これらの生産品の原料を確保するため、村は科学技術移転を強化し、 チャビン省農業部門の再編支援政策規則（2021～2025年）を公布する省人民評議会の2021年3月19日付け決議第03/NQ-HDND号に基づき、人々を支援してきました。そのおかげで、ホアンランキャッサバ粉一村一品生産者のドゥオン・ティ・トゥオン・ヴィさんは、現在1ヘクタール以上のキャッサバ原料を所有しています。同時に、彼女はズエンハイ郡ドンハイコミューン、ズエンハイ町ロンフーコミューンの多くの家庭と協力して、3ヘクタール以上の土地に野菜を植えました。
ズエンハイ町2区のラム・ティ・キム・クエンさんは、3種類の一貫生産品を製造しています。1つ目はサバの天日干し、1つ目はエビの天日干し、1つ目は甘酢天日干しのエビです。クエンさんは次のように語っています。「一貫生産品の開発過程には多くの課題があり、特にサバの原料の調達が課題でした。クエンさんによると、良質のサバの天日干し製品を作るには、新鮮な魚が必要です。数々の困難を乗り越え、現在はズエンハイ町、ズエンハイ郡、チャクの漁港から原料の調達先を拡大しています。また、水産漁船のオーナーと交渉し、新鮮なサバの原料を確保して一貫生産品のサバの天日干し製品を製造し、消費者の需要に応えています。」
ズエンハイ町のOCOP製品は、適切な製品の選定と選択、原材料の供給源の確保といった確固たるロードマップを持っていると言えるでしょう。これはOCOP事業の成功の基盤となる重要な条件であり、同時に戦略計画の策定、事業効率の決定、品質の向上と消費者ニーズへの対応力、チェーン連携の見通し、そして将来における町の産業価値の向上にも繋がる基盤となります。
文と写真： TRUONG NGUYEN
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出典: https://www.baotravinh.vn/thuong-mai-dich-vu/thi-xa-duyen-hai-tich-cuc-phat-trien-san-pham-ocop-41341.html
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