ラムドン省西部地域は、かつて国内有数のカシューナッツ栽培地域の一つでした。近年の報告によると、この作物の生育は、面積、生産量、品質の面で不安定な状況にあります。現在、この地域のカシューナッツ栽培面積は16,800ヘクタールで、年間生産量は約72,000トンです。この地域には、予備加工および加工を行う企業が9社あり、主力製品はローストカシューナッツです。消費用の加工量は年間約2,000トンを超えています。
グエン・ティ・ゴック・フオンさんは、ドン・ジャー・ギア区で地元農産物の仕入れ、加工、販売を専門とする事業のオーナーです。フオンさんによると、毎年、旧正月（テト）の時期には、様々な供給元からカシューナッツを輸入し、加工して市場に販売する量は約0.5～1トンだそうです。
毎年12月上旬は、お客様の買いだめが盛んになる時期です。しかし今年は、カシューナッツを購入するお客様の数が約50%にとどまっています。彼女は、その主な原因はカシューナッツの価格急騰にあると指摘しました。これは過去数十年で最大の値上がりと言えるでしょう。カシューナッツの種類にもよりますが、価格は1kgあたり6万～8万ドン（約21万～24万ドン）に上昇しました。
ホンドゥック社（キエンドゥック村）のグエン・ティ・ミン・グエット取締役によると、同社はカシューナッツの仕入、加工、輸出を専門としており、主な市場は中国です。現在、同社は製品ラインの加工に必要な原材料として、毎年1万2000トンを購入しています。グエット取締役は、今年は海外市場の消費需要が大きく、カシューナッツの需要が非常に高いと述べました。
一方、近年、国産原料カシューナッツの収穫量は低迷しており、不作年でも30～50%程度にとどまっています。さらに、多くの農家が経済効率の向上を目指してカシューナッツの栽培を縮小し、他の農法に転換したことで、原料カシューナッツの不足が深刻化しています。また、干ばつによる供給量の減少により、輸入原料カシューナッツの価格も高騰し、生産性が急激に低下しています。原料価格の高騰は、カシューナッツ生産者に多くの困難をもたらしています。
グエット氏は、ラムドン省などの中部高原の玄武岩質土壌で栽培されるカシューナッツは、美味しさ、香り、栄養価の高さといった特徴があり、常に市場で人気があると強調した。しかしながら、現在、現地の原材料が不足しているため、企業にとって、地域独自の特徴を持つカシューナッツ製品の販売チェーンの構築、販売促進、維持が困難になっている。さらに、加工品の量を確保するために、企業は原材料の輸入を増やす必要があり、それが追加コストの要因となっている。
一部の企業の代表者は、カシューナッツは痩せ地を含む多くの地域に適した作物であるため、管理機関、農業部門、環境部門はカシューナッツの開発にもっと注意を払う必要があると述べた。主な課題は、気候変動、栽培地域、研修、そして生産性向上のための技術指導といった状況を踏まえ、より適切な品種を見つけることである。
出典: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html
コメント (0)