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ベトナムの数多くの伝統的な新年の習慣の中でも、生け花は欠かせないものです。北部では桃の花や水仙、南部では杏の花が用いられます。生け花は単に景観を美しくするだけでなく、それを楽しむ人々の夢や希望を込めたものです。例えば、花がちょうど大晦日や旧正月の初日に咲けば、家族はきっと今年一年幸運に恵まれるだろう、といった願いが込められています。
旧暦12月の満月：水仙の剪定、杏の木の葉の除去。
作家のヴー・バンは著書『水仙でテトを祝う』の中で、水仙栽培という趣味について詳しく述べている。彼は、師匠が旧暦12月半ば以降、「毎晩数時間しか眠らず」、残りの時間は起きて天気を観察したり、水仙の手入れをしたりしていたと述べている。
水仙の皮をむく作業は非常に細心の注意を要する。ヴー・バンは次のように語っている。「先生が背中を丸めて座り、まるで母親が生まれたばかりの赤ん坊を優しく沐浴させるように、水仙の球根を一つ一つ丁寧に手でむき、水鉢に浸していたのを見た。[...] 先生の周りには３つか４つの水鉢と２つか３つの皮むきナイフがあった。それぞれの水は異なる用途に使われ、ナイフもそれぞれ異なっていた。一番小さいナイフは葉用、中くらいのナイフは茎用、そして一番大きいナイフ（それでも蘭の葉より大きくはない）は茎に触れて葉がまっすぐにならないようにするためだった。」
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旧ハノイのドン・スアン市場で水仙を買う人々 。アーカイブ写真。 |
最も大変な仕事は水仙の世話です。著者はこう語っています。「少しでも暑くなると、病気の子供のように心配して食欲がなくなります。扇いだり、大きな水槽に浸したり、ベッドの下や井戸のそばに置いたりして涼しく保ち、開花を防ごうとします。」寒すぎると、水仙が咲くように家の周りの暖かい場所を探さなければなりません。ヴー・バンが語るように、水仙愛好家は「睡眠不足になり、食事も忘れる」ほど植物の世話をし、大晦日までに水仙が咲くようにするのです。
著者によれば、「チャンピオン」のスイセンの球根はあらゆる点で「完璧」でなければならない。「葉は剣のように球根を包み込みながらも触れず、根は純白であるだけでなく長く、苞は精巧で優雅に配置され、視覚的にごちゃごちゃしていてはならない。」
水仙は、グエン・トゥアンのエッセイ「花」にも登場する。作家グエン・トゥアン自身、花を古代人が用いた時間の計測方法になぞらえている。「今から半世紀ほど前、私たちの祖先が花で時間を測っていたのを私はまだ見ていた。水仙の球根は12月のある日に剪定され、日光と露に当てられ、ある方法でランプで手入れされ、大晦日の真夜中に（微笑みながら）満開になる。まるで年の終わりを示す時針と分針のように、花々はわずかに開いた寺の門で待つ新年を迎えるために、豊かに咲き誇るのだ…」
南部では、旧暦12月15日から、杏の木の葉の剪定も始まります。『三地方のテト』という本の中で、著者は杏の木が芽吹きに栄養を集中させるように葉を剪定することについて述べています。「天候やそれぞれの経験に応じて、杏の花の葉を剪定する時期を各自で決めます。このタイミングが、杏の木が新年の最初の数日間に最も美しく豊かに花を咲かせるのに役立つのです」と著者は書いています。
12月23日：活気あふれるテト（旧正月）の花市場。
旧暦12月20日を過ぎると、街は花々で賑わいます。テトの花市場は、ベトナム人の精神に深く根付いた伝統です。市場に並ぶテトの花は、杏の花、桃の花、菊、マリーゴールド、ケイトウ、ヒマワリ、牡丹、ポインセチア、ユリ、蘭など、多種多様で色鮮やかです。
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ハノイのハンルオック花市場。アーカイブ写真。 |
ハノイのハンルオック花市場は、首都の住民にとってテト（旧正月）の特別な思い出となっています。この花市場は、旧正月前の旧暦12月23日から大晦日までの期間、年に一度だけ開催されます。ゴックハ、トゥリエン、ギータム、ニャットタン、クアンバといった有名な花の村から花屋が集まり、自慢の花々を披露します。
ベトナム中部、クアンガイ省のギアヒエップ・ギアミー花村は、菊の栽培を専門としています。ここは、ダナンや中部高原からホーチミン市に至るまで、毎年テト（旧正月）の時期に市場に菊を供給する主要な産地です。
南部には、サデック村（旧ドンタップ省）とカイモン村（旧ベンチェ省）という2つの有名な花の村があります。「 3つの地域のテト」という本の中で、著者は、テトの時期になると、杏の花、菊、ケイトウ、ブーゲンビリアなどを満載した大きな船が、南西部から大都市の運河まで主要な川を下って行き、テト期間中に販売する光景を目にすることができると述べています。
ホーチミン市には、伝統的な花市場として、ホー・ティ・キー花市場、ビン・ドン通りとグエン・ヴァン・クア通りにある「埠頭の上、船の下」花市場、タオ・ダン公園花市場、9月23日公園花市場などがある。
旧暦12月23日には、竈の神と火の神を祀る祭壇に、テトの花を生けた花瓶を供えることが欠かせない。
大晦日と元旦：花が咲くのを待ちわびる。
この時期は、花栽培農家が長年の努力の成果を収穫する時です。『水仙で旧正月を祝う』の中で、ヴー・バンは、その運命の日を前に、「先生も母も眠れず、夜通し花のつぼみ一つ一つを見守っていた」と語っています。
この時期、花はもはや単なる観賞植物ではなく、幸運の使者、住人の誠意に対する天地からの応答となる。新年へのあらゆる希望、季節の移り変わりへのあらゆる期待が、新年の春の花々に込められるのだ。
グエン・トゥオン・バッハ氏は著書『春が再び訪れる…』 （2026年テトブック）の中で、春の初めに咲き誇る花々や芽吹く緑の若芽を眺める時の高揚感を次のように描写している。「まだ空気は冷たく、地面は凍っていたが、何のささやき声が木々に緑の芽を芽吹かせたのかは分からない。無数の鋭い針のような新芽は、希望のように青々と茂っていた。」著者にとって、春に咲く木々や花々は「天と地の奥深い善と美、常に人類に与えようとする何か」を象徴している。
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ドン・ア著『 2026年テトブック』とタイ・ハ著『三地域テトブック』 。 |
出典：https://znews.vn/thu-choi-hoa-thuy-tien-cau-ky-cua-nguoi-ha-noi-post1625820.html
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