| 2024年8月5日の胡椒価格予測：上昇基調が定着し、15万VND/kgへ向かう？ 2024年8月6日の胡椒価格予測：歯止めなく急落、胡椒価格は底を打ったのか？ |
2024年8月7日時点の胡椒価格予測は、引き続き急落傾向にあります。過去1ヶ月間、国内胡椒価格は2024年6月に8年ぶりの高値（18万ドン/kg）を記録した後、横ばい傾向にあります。
2024年8月初旬現在、中部高原、バリア・ブンタウ省、ドンナイ省における胡椒の価格は1kgあたり14万8000ドン前後で推移しています。今年最初の6ヶ月間では、供給不足への市場の懸念から、この農産物の価格は年初約8万ドンから6月中旬には1kgあたり18万ドンへと125%も急騰しました。
VPSAは、ベトナムの2024年の胡椒生産量は前年比10％減の約17万トンにとどまり、過去5年間で最低水準になると予測している。
一方、データによれば、ベトナムは6月末までに推定142,500トンを輸出し、売上高は6億3,400万米ドルで、2023年の同時期と比較して量は6.8%減少したが、金額は30%増加した。
つまり、新しい胡椒の収穫（2025年2月の旧正月以降と予想）まではまだ7〜8か月ありますが、人々、代理店、企業の手に残っている商品の量は多くありません。
国内の胡椒供給は減少圧力にさらされており、さらにブラジルやインドネシアといった他国でも今年の胡椒生産量は減少すると予想されています。そして、この状況は年末にかけて胡椒価格に引き続き圧力をかけるでしょう。
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| 2024年8月7日の胡椒価格予測：急落が続く中、市場が衝撃的な上昇を見せることはなさそうか？ |
国内市場では、2024年8月6日現在の南東部地域の胡椒価格は、昨日と比べて一部の地域で6,000ドン/kg下落し、140,000～141,000ドン/kgで取引されています。ダクノン省、ダクラク省、ブンタウ省、 ビンフオック省での最高購入価格は141,000ドン/kgです。
具体的には、ダクラク胡椒の価格は1kgあたり141,000ドンで、昨日より6,000ドン/kg下落しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は1kgあたり140,000ドンで、昨日より6,000ドン/kg下落しました。 ダクノン胡椒の価格は本日1kgあたり141,000ドンで、昨日より6,000ドン/kg下落しました。
南東部地域では、胡椒の価格は昨日より6,000ドン/kg下落しました。具体的には、バリア・ブンタウ省では現在141,000ドン/kgで、昨日より6,000ドン/kg下落しています。ビンフオック省では、胡椒の価格は今日も141,000ドン/kgで、昨日より6,000ドン/kg下落しています。
2024年8月6日の国産胡椒価格
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国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり7,176米ドル、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり8,793米ドルと発表しました。
ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,750米ドルでした。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり8,500米ドルで安定しており、同国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,400米ドルに達しました。
ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lで6,000米ドル/トン、550g/lで6,600米ドル/トン、白コショウで8,800米ドル/トンと高値を維持している。
新収穫まではまだ7～8ヶ月ありますが、国内市場の在庫はそれほど多くありません。在庫不足に加え、ブラジルやインドネシアなどの国々における胡椒の生産量の減少も、年末にかけて胡椒の価格に引き続き圧力をかけるでしょう。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、供給不足により胡椒の価格は今後も異常な変動を続けると予想している。例えば、6月11日には胡椒の価格が午前中に1キログラムあたり2万ドン急騰したが、午後には再び急落した。
しかし、胡椒輸出市場シェア上位7位に入るダクラク2-9輸出入有限会社（Simexco）のレ・ドゥック・フイ社長は、胡椒の価格は急騰しているものの、販売者は急いでおらず、多くの生産者はまだ販売せず、価格がさらに上昇するのを待つことを選択し、機会を逃すこともあると語った。
具体的には、フイ氏の分析によると、ベトナムの在庫は約30%、つまり5万～5万5千トンに相当します。しかし、今年上半期には、ベトナムの伝統的な購買市場が大量の胡椒を輸入しました。これは、彼らが急いで商品を買い足す必要はなく、待機していることを意味します。
そのため、フイ氏によれば、供給不足は続くものの、胡椒の価格が年初のように急騰することはほとんどないだろうという。
「コショウの価格は近い将来、この水準で推移する可能性が高い。農家は依然として価格が再び劇的に上昇すると予想しているが、私の見解では、それは非常に困難だ」とフイ氏は述べた。
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