製品の種類
ヤシは、ティンビエン区を含むバイヌイ地域の人々の文化生活と生計に深く結びついた代表的な樹木の一つです。ヤシの樹液は清涼飲料水やパームシュガーの原料として利用され、幹と葉は建築資材や手工芸品の材料として利用されています。特にパームシュガーは、高い経済的価値を持つ特産品となっています。
ティンビエン区のOCOP製品、特にヤシの木から作られた製品は、市場でますます定着しつつある。写真：DUC TOAN
Bay Nui Swiftlet Nest Company Limited の創設者である Ly Hua Thi Lan Phuong 氏は、アナツバメの養殖とパームシュガーの生産に専念し、実践的な経験、 科学的研究、技術、革新を養殖、収穫、加工のプロセスに注ぎ込んできました。
フォン氏は次のように述べています。「当社はアナツバメ農場とヤシ林のチェーンを直接所有・運営しており、原材料から生産、加工、流通に至るまで、閉ループ制御システムを維持しています。現在、当社の濃厚なヤシの花蜜、ヤシの花蜜シロップ、ヤシの実の果肉入りの新鮮なヤシの花蜜、そしてヤシジャムは、消費者の皆様に大変ご好評いただいております。特に、ベイヌイ・アナツバメ巣会社有限会社の上記4つの製品は、一元管理（OCOP）の3つ星基準を達成していることが認められています。」
現在、ティンビエン区では8つの製品が一村一品認証（OCOP）を取得しており、そのうち6つはヤシの木から作られています。ベイヌイ・バーズ・ネスト社製の4つの製品に加え、ランニィ社のパームシュガー、そしてUFOテクノロジー・アンド・トレード社アンザン支店の伝統的なパームシュガーも生産されています。 一村一品認証プログラムを通じて、企業が生産と事業の意識を変え、製品の品質をより重視するようになったことは喜ばしいことです。同時に、企業は積極的に製品のプロモーションに取り組み、地方自治体が主催するイベントやプログラムにも参加しています。
OCOP製品の開発
ティンビエン区経済・インフラ・都市開発局長のチャウ・ラック・サ・ナイ氏によると、同区は企業による一村一品商品の開発を支援するため、製品開発コンサルティング、パッケージングとデザインの革新、バーコードとQRコードの登録、ストーリーテリング、市場開拓など、多くの活動を実施しているという。同区は毎年、一村一品商品や地元産の潜在商品を宣伝・紹介するための貿易促進イベントを共同で開催している。これは、協力、市場調査、事業拡大を促進するとともに、ティンビエンの土地、人々、文化的アイデンティティ、一村一品商品、そして潜在商品を国内外の幅広い観光客にアピールすることにもつながっている。
チャウ・ラック・サ・ナイ氏は、「提案された解決策が適切に実施されれば、ティンビエンは定量目標を達成するだけでなく、一国二制度の製品価値を高め、地元の経済発展と国境地域の観光に実際的な貢献をするだろう」と断言した。
「多様な製品」から「価値と持続可能性を備えた製品」へと転換するため、区は一回限りの生産（OCOP）プログラム実施計画を策定しました。2030年までに、ヤシの木を原料とした製品を中心に、3つ星以上のOCOP製品を5～7製品開発し、そのうち少なくとも2製品はOCOP 4つ星を獲得することを目指しています。同時に、OCOPの開発はエコツーリズムやクメール少数民族文化と連携していきます。
この目標を達成するため、ティンビエン区は生産工程の標準化、包装の改良、一村一品生産（OCOP）の3つ星および4つ星基準を満たす製品の開発支援を行います。さらに、生産規模の拡大、協同組合の設立、消費の連携促進、一村一品生産品と観光・電子商取引との連携強化を図ります。
ティンビエン区におけるヤシ製品の変革は、単に地域の特産品のグレードアップを目指すものではなく、持続可能な農村経済発展という課題への解決策を見出すことを目指しています。生産工程の専門化、貿易のデジタル化、そしてクメール文化との密接な連携により、ティンビエン区はヤシ製品を徐々により大きな市場に展開させています。これは、地域が一村一品生産（OCOP）の目標を達成するだけでなく、住民の生活を向上させるための確固たる基盤となります。
ドゥック・トアン
出典: https://baoangiang.com.vn/tinh-bien-phat-trien-san-pham-tu-cay-thot-not-a473381.html
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