アンケー区（ ザライ省）にあるアンケー製糖工場（ クアンガイ製糖株式会社傘下）は、ベトナム最大の製糖工場です。写真：ヒエン・マイ
クアンガイ製糖株式会社は、当初はサトウキビ処理能力が1日わずか2,000トン、精製白砂糖の生産ラインが1本という規模でしたが、現在では国内最大かつ最新鋭のサトウキビ・砂糖・電力生産複合施設を建設・開発しました。写真：ヒエン・マイ
このシステムには、サトウキビから砂糖を生産するアンケー製糖工場（1日あたり1万8,000トンのサトウキビ生産能力）、粗糖から精製する精製砂糖生産ライン（1日あたり1,000トンの砂糖生産能力）、 95MWの発電能力を持ち、国の電力網に供給されるアンケーバイオマス発電所、アンケー農業機械化企業、そしてジャライサトウキビ品種研究応用センターが含まれます。写真：ヒエン・マイ
これを基に、同社はサトウキビの搾油能力を1日あたり1万8000トンから2万5000トンに増強するプロジェクトの手続きを最終調整しており、2025年12月に着工する予定だ。
2025年4月3日、 ザーライ省人民委員会は、クアンガイ製糖株式会社によるアンケー製糖工場のサトウキビ処理能力を日産2万5000トンに拡張するプロジェクトへの投資方針の調整を承認する決定を下した。写真：ヒエン・マイ
サトウキビ処理能力を日量2万5000トンに拡大することで、同社は年間約320万トンのサトウキビ（砂糖換算で38万トン）の処理能力を増強できる。写真：ヒエン・マイ
アンケー製糖工場のRE精製砂糖生産ラインは、1日あたり1,000トンの砂糖を生産する能力を持っています。
アンケー製糖工場は、国際基準に準拠した品質管理システムを導入しています。現在、ISO 9001、ISO 14001、ISO 22000、HACCP、ハラール認証、5S、FSSC 22000などの管理システムを導入しています。
砂糖加工システムは最新の設備を備え、高度な科学技術の進歩を適用し、すべての操作段階を自動化します。
科学技術の進歩と自動化を業務プロセスに適用することで、圧搾効率の向上、処理効率の改善、砂糖回収率の向上、処理中の砂糖損失の削減に役立ちます。
95MWの発電能力を持つアンケーバイオマス発電所は、国の電力網に電力を供給しています。
クアンガイ製糖株式会社は、サトウキビバリューチェーンの完成に向けて、サトウキビ品種の研究・試験センターに投資し、土壌条件に適した高収量・高糖度品種を選定しました。これらの品種の多くは、東南アジアおよび世界各地から選定されています。これにより、生産性の向上と、農家への高品質な種子供給源の積極的な確保の基盤が整いました。
同時に、農業機械化企業は250台以上の高出力トラクターと500セット以上の耕作ツールを装備し、耕作、植え付け、管理、収穫をすべて機械で行うことができます。
サトウキビ栽培地域全体をデジタル化することで、面積ごとの生産性の追跡、コストと出力の計算、各段階の最適化が可能になり、サトウキビ1トンあたりの生産コストを削減できます。
人口の大半が少数民族である4つの主要な砂糖生産地域では、サトウキビ栽培の開発が所得の向上、安定した生計の確立、そして機械化、輸送、収穫、加工といった支援サービスの誘致に貢献しています。工場の生産能力が拡大するにつれてサトウキビの需要が増加し、人々が耕作地を拡大し続けるインセンティブとなっています。
クアンガイ製糖株式会社は、持続可能な開発には農家、工場、企業、そして消費者の利益の調和が不可欠であることを認識しています。利益が公平に分配されれば、生産チェーンは永続的なものとなり、ザライ省の砂糖産業が近代的、効率的、かつ統合的な方向へと発展するための基盤が築かれます。
文と写真：ヒエン・マイ
出典: https://congthuong.vn/toan-canh-cum-san-xuat-mia-duong-dien-lon-nhat-ca- nuoc-433433.html
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