牛乳は、幼児の発育において古くから身近な栄養源と考えられてきた。しかし、多くの親は、子供に牛乳をたくさん飲ませれば、背が高く健康になると信じている。
実際、栄養専門家によると、吸収効率は、選ぶ牛乳の種類、摂取するタイミング、そして各年齢層に適した牛乳の量にも左右されるという。
子供には低脂肪牛乳を優先的に与えましょう。
クリーブランド・クリニックによると、新しい栄養ガイドラインにおける重要な推奨事項の一つは、子供には無脂肪または低脂肪の乳製品を優先的に摂取させることである。脱脂乳や1％脂肪乳でも、カルシウム、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素は含まれているが、全乳や通常のチーズよりも脂肪分が少ない。
さらに、保護者は子供にチーズを過剰に与える代わりに、牛乳やヨーグルトをより頻繁に与えることが推奨されます。これは、牛乳やヨーグルトは一般的に飽和脂肪とナトリウムの含有量が少なく、カリウムやビタミンA、ビタミンDが豊富に含まれており、子供の発育に有益であるためです。
乳糖不耐症のお子様には、乳糖を含まない牛乳、ヨーグルト、チーズなどを与えることができます。これらの製品には、通常の牛乳と同じ量のカルシウム、ビタミンD、その他多くの重要なビタミンやミネラルが含まれています。
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適切な種類の牛乳を選ぶことは、子供の栄養吸収を促進し、健やかな成長を促すのに役立ちます。写真： Shutterstock。 |
できるだけたくさん飲むことが必ずしも良いこととは限らない。
牛乳には、タンパク質、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB群など、子供の骨や歯の発育、身体の発達を支える重要な栄養素が数多く含まれています。しかし、子供が1日に牛乳を飲みすぎると、特に主食の代わりに牛乳を飲む場合、栄養バランスが崩れる可能性があります。
栄養学の研究によると、長期間にわたって牛乳を過剰に摂取すると鉄分の吸収に影響を与え、幼児の鉄欠乏性貧血のリスクを高める可能性があることが示唆されています。したがって、親は子供に過剰な量の牛乳を無理やり飲ませるのではなく、年齢層ごとの必要量に応じて量を調整すべきです。
米国小児科学会は、1歳から2歳までの子供は1日に2～3杯の牛乳を飲むことを推奨しています。2歳以上の子供は1日に2～3杯の牛乳を飲むか、低脂肪乳または無脂肪乳に切り替えることができます。
一般的に、幼児は、肉、魚、緑黄色野菜、果物、炭水化物などを含む多様な食事と併せて、適切な量の牛乳を飲むことで、総合的な発達を促すべきです。
牛乳を飲むのに最適な時間帯はいつですか？
Baidu Healthによると、多くの家庭では、子供が起床してすぐに、まだお腹が空いているうちにミルクを与える習慣がある。しかし、消化器系が敏感な子供の場合、これは腹部膨満感や不快感を引き起こす可能性がある。
専門家は、子供は牛乳を飲む前に、パン、シリアル、またはデンプン質の食品などの軽い軽食を摂るべきだと勧めています。胃の中に食べ物が入っていると、体が栄養素をより安定して効率的に吸収できるようになります。
就寝1～2時間前に牛乳を飲むのも適切な時間帯と考えられています。この時間帯は体が回復・成長期に入り、牛乳に含まれるカルシウムやタンパク質をより効率的に利用できるからです。ただし、就寝直前に牛乳を飲むと、お腹が張ったり、夜中に何度も尿が出たりすることがあるので注意が必要です。
出典：https://znews.vn/tre-uong-sua-the-nao-de-hap-thu-tot-hon-post1653816.html
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