低排出米の新たな展望

2030年までにメコンデルタで100万ヘクタールの高品質で低排出のグリーン成長を伴う稲作を持続的に開発するプロジェクト（本プロジェクト）を実施して2年以上が経過し、徐々に完成する政策システムにより、現場で目に見える変化が起こりつつあります。

ダクラク省農業普及センターの代表者が、ホア・スアン稲作農場で米の排出量削減プログラムについて議論している。（写真：MINH ANH）

先進的な農業技術が農家に移転され、企業は原料地域の標準化に注力し、米産業のグリーン化プロセスのための強固な基盤を構築します。

2025年の夏秋作物期には、355世帯が参加し、543.5ヘクタールの面積をカバーする11のモデルが実施され、モデル対象外の地域と比較して、コストが1ヘクタールあたり170万～490万ドン削減され、利益が1ヘクタールあたり460万～1,580万ドン増加しました。

新しい、非常に効果的な技術

ティエントゥアン農業サービス協同組合（カントー市タンクオイ村）のグエン・カオ・カイ理事長は、「現在、協同組合は約70ヘクタールの稲作地で、排出量を削減するモデルを用いて栽培しており、高い収量と高品質を実現しています。2025年の夏秋作だけで、稲の収量は1ヘクタールあたり約7.9トンに達し、モデル対象外の地域と比較して1ヘクタールあたり約1.6トンの増加となります」と述べました。

一方で、稲作は50～65%削減され、肥料使用量は15%削減され、農薬散布回数は半減し、乾湿両用灌漑方式の導入により灌漑用水量も削減され、田んぼから藁が回収されました。「生産コストを差し引いた後、モデル対象外地域と比較して、米と副産物の収益は1ヘクタールあたり700万～800万ドン増加しました。そのため、多くの農家がモデルへの参加面積を拡大しました。協同組合は、来たる冬春作物期には、低排出稲作の栽培面積を100ヘクタール以上に拡大する予定です」とカイ氏は強調しました。

農作物生産・植物保護局（ 農業環境省）によると、2025年夏秋作期における11の高品質・低排出米栽培モデルでは、肥料使用量が平均31.3％減少し、農薬散布量が1～3回減少し、種まき量が70～130kg/ha減少し、ほとんどのモデルで適切な排水サイクル数が確保された。

モデルの全員が畑からわらを集める作業に携わり、5人のモデルが1ヘクタールあたり100万ドンという最高価格でわらを販売した。

特に生産の再編成に関しては、すべての農家が協同組合に組織され、投入資材と消費資材が連携されます。プロジェクトの実施を促進するため、生産プロセスの遵守状況を評価するツール「ViRiCert」が最近開発されました。このツールは、持続可能な農業への道を歩む何百万もの農家を導く「グリーンコンパス」となることが期待されています。

国際稲研究所（IRRI）のグエン・ヴァン・フン氏によると、スコアリングシステムの設計ツールは、各要素に異なる重み付けをした10の実践段階に基づいています。

この枠組みでは、乾湿交替の原則に基づく水管理と田んぼでの稲わらの焼却禁止が必須要件となっており、水管理基準は温室効果ガスの排出削減において最も決定的な要素であるため、2倍の重みが与えられています。

このツールのユニークな特徴は、高い適用性と容易なアクセス性で、農家がすぐに利用できることです。スマートフォンとインターネット接続があれば、農家はウェブサイト（https://viricert.easyfarm.vn）にアクセスするか、QRコードをスキャンするだけで、10の基準に基づいて圃場を即座に評価できます。このツールが広く普及すれば、農家は日々の農作業プロセスの監視と改善に常に寄り添い、役立つでしょう。

ベトナム米産業協会（VIETRISA）副会長レ・タン・トゥン氏によると、評価ツールの必要性は、手順の遵守を測定するだけでなく、農家が自信を持って市場で自分たちのグリーン製品の価値を主張するのに役立つ透明なメカニズムを構築することにもあるという。

輸出の新たな利点

チュンアン・ハイテク農業株式会社のファム・タイ・ビン取締役会長は、「高品質で低排出の米は、輸出市場においてますます優位性を獲得しています。企業が標準化された原材料エリアを確立し、測定を通じて排出量の削減を実証できれば、輸入業者とより良い価格交渉を行う可能性が高まります。特に、多くの海外パートナーが製品の「カーボンフットプリント」に注目していることを考えると、その可能性はさらに高まります」と述べました。

「現在、当社は低排出米の生産と輸出を強化しています。2025年6月には500トンを日本に輸出し、2025年9月までに160トンをオーストラリア市場に輸出し、12月にはさらに約500トンをオーストラリア市場に輸出しました。低排出米の生産量を増やすため、本スキームに基づくプロジェクトが早期に承認され、参加企業間の緊密な連携が構築され、銀行からの資金調達の基盤が整うことを期待しています」とビン氏は提案しました。

多くの企業によると、低排出米の真の価値は、販売価格の直接的な上昇、高級米ブランドの確立、そしてベトナムの米産業が将来的に炭素クレジットの仕組みに参加するための基盤の構築という2つのレベルのメリットにあるという。

このプロジェクトは単なる生産プロジェクトではなく、米産業の再構築にも役割を果たすことを認識し、農業環境省は今後、地域を拡大し、モデルの質を向上させるために多くの解決策を実施していく予定です。

農業環境省のトラン・タン・ナム副大臣によれば、同省は排出削減ソリューションの測定・報告・評価（MRV）プロセスを最終決定して発行し、サプライチェーンの連携に関する規制を発行し、国際パートナーから資源を動員し、低排出米を推進する予定である。

地域レベルでは、消費と結びついた生態学的ゾーンに基づいた計画が策定され、協同組合の能力向上と生産機械化への支援が提供され、農家と協同組合はMRV（海上、車両、リサイクル）プロセスに関する研修を受け、プロジェクトの目的が達成されるように拡張対象地域が検討され、企業の要請に応じて企業と協同組合の連携プロジェクトが承認される。

世界の米貿易が持続可能な基準へと大きく移行している状況において、プロジェクトの実施を加速することは、ベトナム企業の市場拡大能力に大きな影響を与えるでしょう。

同時に、グリーン農業基準を遵守しながら、より専門的で責任あるアプローチに向けて生産を革新するよう農家を奨励することで、畑に新たな価値を生み出します。

nhandan.vnによると

出典: https://baodongthap.vn/trien-vong-moi-cho-gao-phat-thai-thap-a234082.html