高麗人参の栽培 ― クアンラにおける有望なモデル

クアンラ村で高麗人参栽培モデルに先駆的に参加している世帯の一つ、ドゥオン・ヴァン・ヴオン氏（ダンチュー2村）の世帯。以前は低価値作物しか栽培できず、生産性の低い耕作地であったが、ヴオン氏は大胆にも3サオ以上の高麗人参栽培に転換した。ヴオン氏によると、1サオあたりの初期投資費用は約750本の苗木（700万ドン相当）で、棚の建設と灌漑システムの設置費用は100万ドン以上かかるという。

ヴオン氏は、高麗人参は栽培が容易で、害虫も少なく、特にジャガイモやキャッサバのようにネズミの被害を受けにくいと述べた。しかし、安定した生産性を達成するには、生産者は生育特性を習得し、適切な管理技術を習得する必要がある。初年度は、十分な水と有機肥料を与え、定期的に除草する必要がある。試験栽培の結果、高麗人参は地域の土壌と気候に高い適応性を示した。収穫された生花は1サオあたり350kgで、乾燥させた後、茶葉として市場で約60万～80万ドン/kgの価格で販売され、生産者にとって大きな収入源となっている。同時に、高麗人参の根も順調に生育しており、今後数年間の収穫量が期待できる。

高麗人参栽培者の経験によると、高い生存率と安定した生育を実現するために、接ぎ木による繁殖が推奨されています。繁殖には、腐植質を豊富に含んだ土壌を用い、接ぎ木を行い、その後、鉢植えで管理します。接ぎ木した枝がしっかりと根を張ったら、保温します。その後、水はけの良い土壌、特に丘陵地や砂利の多い土壌に植え付けます。高麗人参は水分を好む植物で、特に根系がまだ十分に発達していない初期段階では水分を必要とします。そのため、自動灌水システムは安定した湿度を維持し、干ばつを抑制し、植物が均一かつ健全に生育するのに役立ちます。

2年目には、高麗人参の花と葉を摘み取り、乾燥させて茶葉に仕分け、1kgあたり15万ドンで販売することができます。品質の低い葉は粉砕して家畜の飼料として利用されます。適切な管理を行えば、4～5年後には高麗人参の木は高品質の根を生産し、高い経済的価値をもたらします。現在、高麗人参の根の販売価格は非常に安定しており、美しいタイプは1本あたり200万ドン、中くらいのタイプは約120万ドン、小さなタイプも50万～70万ドンで推移しています。

ドンハン協同組合のラ・ティ・トゥー理事長は次のように述べています。「クアンラ地区での1年以上にわたる取り組みを経て、高麗人参は地域の気候や土壌条件に適した状態で順調に生育しています。高麗人参は開花を始め、最初の収穫では1トン以上の乾燥製品が収穫されました。高麗人参の花は各家庭で乾燥させて茶に加工され、市場では貴重で手軽に消費できる商品となっています。こうした成果を踏まえ、協同組合は現在、各家庭と調整を行い、今後、コミューン内で高麗人参栽培モデルを購入・拡大していく予定です。協同組合は、高麗人参の花と根を地域の一村一品商品として登録するための申請書類を完成させ、ブランドを構築し、この薬用植物の経済的価値を高めることを提案する予定です。」

クアンラ村における高麗人参栽培モデルは、農業経済発展の新たな方向性を切り開き、地域の作物構造の転換に貢献しました。かつては短粒種の作物の栽培にしか利用されていなかった丘陵地や砂利地が、現在ではより効果的に活用され、住民に安定した収入をもたらしています。今後、クアンラ・ドンハン協同組合は、生産、加工、消費の連鎖に沿ったモデルをさらに発展させ、住民の収入向上に貢献していきます。

ファム・タン

出典: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-cay-sam-nam-o-quang-la-3387555.html