10月7日朝、カムリン村( ハティン省カムスエン郡)の漁船数十隻が、海岸から約3~6海里沖合にマテガイの漁に出航した。各船には6~10人の作業員が乗船し、底引き網漁や潜水漁を行っていた。
同日正午までに、多くの船がマテガイの大きな袋を満載して岸に戻ってきました。岸辺では、多くの人々が集積地への運搬、分類、袋詰め、氷詰めを手伝うために待機していました。
漁師たちは数百トンもの「天からの恵み」に恵まれ、収穫と販売に手が疲れていた(動画:ドゥオン・グエン)。
船やボートはザルガイの入った袋を満載して岸に戻る(写真:ヴァン・グエン)。
この大量のマテ貝は、その場で商人によって買い取られ、消費のために他の省や都市へトラックに積み込まれます。
漁師らによると、ここ数日は海が穏やかで天候も良好だったため、沖に出航し、さまざまな種類の貝を大量に捕獲したという。
1隻の船は朝に700kgから1.5トンのマテガイを漁獲し、仲買人に1kgあたり2,000~3,500ドンで販売します。経費を差し引くと、作業員1人あたりの日給は80万ドンから100万ドンになります。
人々はザルガイを袋に詰めて商人に売る前に分類している(写真:ヴァン・グエン)。
カムリン村人民委員会のグエン・ヴァン・ハ副委員長は、数十隻の地元漁船に加え、カムロック村とカムニュオン村(カムスエン県)とキースアン村(キーアン県)の漁師の漁船もこの種の魚介類を漁獲していると語った。
「2022年は嵐が少なく、アサリの繁殖が盛んです。漁師たちは4月からアサリ漁を始め、ここ数日は豊漁です。地元の漁船は1日あたり200~300トンを漁獲しています。これほど漁師たちがアサリを豊富に獲った年はかつてありませんでした」とハ氏は語った。
アサリは業者によって購入され、消費のために各省や都市へ輸送するためにトラックに積み込まれる(写真:ヴァン・グエン)。
アサリは栄養価が高く、体に良い魚介類です。現在では薬用としても広く利用されており、玉ねぎ炒め、お粥、ネギ油焼き、サテ焼き、ニンニク炒めなど、多様で魅力的な料理の材料としても使われています。
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