ここ数ヶ月、ダナンのオーガニック農産物店の棚には、美しく新鮮で、パリッとした甘いカンタロープが並び、市場で大変人気を集めている。「特に興味深いのは、この高級果物がここダナンで栽培されているため、南部の果樹園や輸入品ではなく、とても新鮮でおいしいということです」と、ダナンのオーガニック農産物店でカンタロープを購入した客のハ・ティ・タインさん（ダナン市ハイチャウ区タインビン区）は熱心に語った。
独自のプロセスを確立しましょう。
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クエット氏は、ココナッツ繊維70％、牛糞とミミズ堆肥20％、残りが有機肥料と微生物で構成された培地を袋に入れてカンタロープを栽培するプロセスについて詳しく説明しました。種子は、発芽を早め、より健全な成長を促すために、育苗トレイを使用せずにこの培地で発芽させます。この培地は、ココナッツ繊維の酸性を中和し、真菌性疾患を抑制し、有益な細菌を増やすために微生物を培養する目的で、石灰を加えて2か月間処理した後、再利用できます。
「栽培用培地の袋にはメロンの苗が1本ずつ植えられており、点滴灌漑システムからの水が根に直接供給されます。このシステムは水資源の節約と管理に役立ち、各植物に栄養分を与えます。収穫が近づくと灌漑を停止することで、メロンのパリッとした食感と甘さを調整できます」とクエット氏は明かした。
クエット氏は、カンタロープの栽培方法や技術を自ら研究しただけでなく、ベトナム中部の日照という自然の利点を積極的に活用し、急激な気温低下や予期せぬ雨を抑制しました。最新の温室システムと微気候制御システムを用いて空気湿度を調整し、植物が均一に成長するようにしました。「カンタロープは日照を好むため、ベトナム中部の日照の強い気候は非常に適していますが、雨が多すぎるとメロンがダメになってしまいます。そのため、この高価値作物を温室で栽培することで、気候の不利を克服できます。さらに、ダナンでは午前5時から午後5時まで日照が続くため、カンタロープの栽培に非常に適しています。温室には、内部の光強度を調整する日照調整システムも備わっており、天候の変化による気温低下を抑えるのに役立っています」とクエット氏は語りました。
メロンの「メイド・イン・ダナン」ブランドを構築する。
クエット氏が「ハイテク農業の専門家」のように話すのを聞いていると、彼が1年足らず前はただの自動車整備士だったとは誰も想像できないだろう。クリーンフード市場の可能性と、ハイテク農業開発計画におけるホアヴァン（ダナン）の戦略的な立地を見抜いた彼は、農業への転身を決意した。自動車整備士として8年間貯めた貯金を元手に、ザライ省、ラムドン省、 ドンナイ省、ビンズオン省のハイテク農場を訪れ、様々なモデルを学んだ。また、インターネットで独自に技術調査も行った。
2017年4月初旬、この整備士はフソンナム村の1ヘクタールの農地を借りて、メロン栽培用の温室に投資することにした。故郷の多くの人々は、メロン栽培に4億ベトナムドン以上も投資するなんて正気の沙汰ではないと言ったが、彼は違った考えを持っていた。「人々は小規模で断片的な農業に対する考え方をずっと前に変えた。発展するためには技術に投資し、有機的に栽培しなければならない。自然、太陽、風、雨水に頼る時代は終わったのだ…」彼の言葉通り、整備士のメロン栽培用温室には、標準的な灌漑設備、吊り下げ棚、培地、種子、そして植物の均一な成長を助ける空気湿度制御システムなど、最新のベルギー技術が備えられていた。
8月上旬、1,200本のカンタロープの試験栽培は予想外の成功を収め、約2トンの「ダナン産」カンタロープが地元の消費者に届けられました。「メロンは温室で栽培されているため、虫害がなく、清潔で美しく、傷一つありません。メロンは1.2～1.8kgの完璧なサイズで、美味しく甘い味を保証します。買い手はより大きな果実を好むことが多いのですが、実際には果実が約2kgに達したら灌漑を止めて少し固め、甘くて爽やかな味を保証します」とクエット氏は述べ、現在「ダナン産」カンタロープ製品を識別するためのラベルを貼っていると付け加えました。「クリーン農業とハイテク農業は未来であり、長期的な道です。ここダナンでクリーンに栽培されたカンタロープが市場に供給され、地元の人々のニーズを満たすと信じています」とクエット氏は断言しました。
出典：https://thanhnien.vn/tu-tho-sua-xe-thanh-chuyen-gia-dua-luoi-185698559.htm
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